公开(公告)号：CN116143878A

公开(公告)日：2023-05-23

申请号：CN202310073292.0

申请日：2023-01-17

Applicant: 西北农林科技大学 ,  白马未来食品研究院

Inventor： 伊扬磊 ,  张琳煊 ,  刘元法 ,  张婷婷 ,  赵璠 ,  吕欣

IPC: C07K7/08 ,  A61K38/10 ,  A61P31/04 ,  A23L3/3526 ,  A23K30/00

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种多肽和包含该多肽的双肽细菌素Crustoricin X及应用。该多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；该双肽细菌素Crustoricin X包含氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的第一肽以及氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的第二肽。本发明通过研究发现，上述多肽以及双肽细菌素Crustoricin X抑菌谱广，对金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、蜡样芽孢杆菌、屎肠球菌、单核细胞增生李斯特菌等革兰氏阳性菌和阪崎肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、肺炎克雷伯菌和大肠杆菌等革兰氏阴性菌均有抑制作用，并能够破坏致病菌的细胞膜从而降低其耐药性，可用于制备抑制上述致病菌的抗菌和/或防腐产品。

公开(公告)号：CN115044578A

公开(公告)日：2022-09-13

申请号：CN202210581896.1

申请日：2022-05-26

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 吕欣 ,  张凡 ,  王欣

IPC: C12N11/10 ,  C12N11/04 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明提供了一种靶向输送益生菌的果胶多糖复合凝胶快速制备方法，涉及益生菌包埋技术领域。本发明构建了一种用于包埋益生菌的低酯化果胶/海藻酸钠复合凝胶的快速制备技术，仅选用低酯化果胶和海藻酸钠作为包埋材料，解决了原料需求多且技术复杂的问题，基于低酯化果胶和海藻酸钠良好的生物相容性、耐酸及益生元特性，复合制备解决了益生菌存活率低，在模拟胃肠道环境复合凝胶对益生菌的保护作用不佳，并改善单独多糖凝胶易裂解、早释及突释的问题。多糖复合凝胶的制备在有效包埋益生菌的基础上，有效提高益生菌的存活率，提高益生菌在模拟人体胃肠道环境中的稳定性及适应性，同时满足包埋效果佳、益生菌存活率高等较好的应用效果。

公开(公告)号：CN107151634A

公开(公告)日：2017-09-12

申请号：CN201710157633.7

申请日：2017-03-16

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 吕欣 ,  易兰花 ,  张晓妮

IPC: C12N1/20 ,  C07K14/335 ,  A23C9/123 ,  A23L3/3571 ,  A61K35/747 ,  A61K38/16 ,  A61P31/04 ,  C12R1/225

CPC classification number: C12R1/225 ,  A23C9/123 ,  A23L3/3571 ,  A23V2002/00 ,  A61K35/747 ,  A61K38/00 ,  C07K14/335 ,  A23V2200/10

Abstract: 本发明涉及面包乳杆菌、抗菌肽及其应用，所公开的面包乳杆菌，Lactobacillus crustorum，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通保藏中心的保藏号为CGMCC No.13613。本发明的面包乳杆菌能产多种抗菌肽，所产抗菌肽具有广谱抗菌活性且对多重耐药菌显示出同等的杀菌活性。同时，该益生菌菌株具有极强的环境压力耐受性，能耐受酸、胆盐、碱、热、冷、紫外辐射等。

公开(公告)号：CN102399725A

公开(公告)日：2012-04-04

申请号：CN201110369808.3

申请日：2011-11-19

Applicant: 西北农林科技大学 ,  陕西中烟工业有限责任公司

Inventor： 吕欣 ,  赵德学 ,  王颖 ,  胡喜怀 ,  郭志刚 ,  张晓妮 ,  张岗 ,  陈宝成 ,  牟含军

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  C12N1/02 ,  A24B3/12 ,  C12R1/07 ,  C12R1/85

Abstract: 本发明公开了一种卷烟叶组赋香复配微生物制剂及其复配方法，该卷烟叶组赋香微生物制剂组成为芽孢杆菌(Bacillus sp..)LBT1.0007、芽孢杆菌(Bacillus sp..)LBT1.0013和酵母菌(Saccharomyces.sp.)LBT1.0038，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号分别为CGMCCNo.5332、CGMCC No.5333和CGMCC No.5334。该复配菌株均由醇化烟叶表面分离筛选获得，是一种新的卷烟叶组赋香微生物制剂，经该微生物处理后，卷烟叶组的吸食品质改善明显，达到商品化卷烟相关技术要求。

公开(公告)号：CN119112856A

公开(公告)日：2024-12-13

申请号：CN202411183659.5

申请日：2024-08-27

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 吕欣 ,  李欣 ,  岳芳芳 ,  秦艳婷

IPC: A61K31/198 ,  A61P3/04 ,  A61P3/00 ,  A61P1/16 ,  A61P13/12 ,  A61P1/00 ,  A23L33/175

Abstract: 本发明提供了DL‑正缬氨酸在制备抗肥胖制剂中的应用，本发明尝试将DL‑正缬氨酸应用于抗肥胖的研究中，发现其对于高脂饮食诱导的肥胖及其相关的疾病是具有明显的缓解的作用，以此将DL‑正缬氨酸应用于制备抗高脂饮食诱导的肥胖及其相关疾病的预防与缓解及其治疗是具有前景的，也为抗肥胖的制剂的开发提供新的方向。

公开(公告)号：CN115851491B

公开(公告)日：2024-11-22

申请号：CN202211054545.1

申请日：2022-08-31

Applicant: 西北农林科技大学 ,  白马未来食品研究院

Inventor： 伊扬磊 ,  张裕 ,  刘元法 ,  张琳煊 ,  赵璠 ,  吕欣

IPC: C12N1/20 ,  C07K14/335 ,  A23L19/20 ,  A23L29/00 ,  A23L3/3571 ,  A23L3/3526 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及植物乳植杆菌及其应用。本发明提供一种植物乳植杆菌，所述植物乳植杆菌包括如下的细菌素；包括氨基酸序列如SEQ ID No:4所示，或氨基酸序列与其具有至少85％序列同一性的植物乳植杆菌素；和/或氨基酸序列如SEQ ID No:5所示，或氨基酸序列与其具有至少85％序列同一性的植物乳植杆菌素。

公开(公告)号：CN117986324B

公开(公告)日：2024-11-05

申请号：CN202311794554.9

申请日：2023-12-25

Applicant: 西北农林科技大学 ,  白马未来食品研究院

Inventor： 伊扬磊 ,  张琳煊 ,  张见 ,  刘璐瑶 ,  赵璠 ,  吕欣

IPC: C07K7/08 ,  A23L3/3526 ,  A23K20/147 ,  A61K38/10 ,  A61P31/04

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种细菌素突变体AM‑1及其应用。该细菌素突变体AM‑1的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。该细菌素突变体AM‑1是通过对双肽类细菌素Crustoricin X中氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的多肽进行突变而获得，与该多肽相比，该细菌素突变体AM‑1对于多种食源性病原菌具有更高的抑菌活性，且对于多种食源性病原菌还具有很高的杀菌活性；该细菌素突变体AM‑1结构简单，可以采用常规的多肽固相合成法合成，易于生产制备，有望在工业化规模下生产并制成抗菌和/或防腐产品。

公开(公告)号：CN117986324A

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202311794554.9

申请日：2023-12-25

Applicant: 西北农林科技大学 ,  白马未来食品研究院

Inventor： 伊扬磊 ,  张琳煊 ,  张见 ,  刘璐瑶 ,  赵璠 ,  吕欣

IPC: C07K7/08 ,  A23L3/3526 ,  A23K20/147 ,  A61K38/10 ,  A61P31/04

Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种细菌素突变体AM‑1及其应用。该细菌素突变体AM‑1的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。该细菌素突变体AM‑1是通过对双肽类细菌素Crustoricin X中氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的多肽进行突变而获得，与该多肽相比，该细菌素突变体AM‑1对于多种食源性病原菌具有更高的抑菌活性，且对于多种食源性病原菌还具有很高的杀菌活性；该细菌素突变体AM‑1结构简单，可以采用常规的多肽固相合成法合成，易于生产制备，有望在工业化规模下生产并制成抗菌和/或防腐产品。

公开(公告)号：CN117414401B

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202311723465.5

申请日：2023-12-15

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 吕欣 ,  王若琼

IPC: A61K36/8994 ,  A61P19/06 ,  A61P3/06 ,  A61P13/12 ,  A61P1/16 ,  A61P3/04 ,  A61P3/10 ,  A23L33/00 ,  A23L7/10 ,  A61K35/57 ,  A61K35/20

Abstract: 本发明公开了一种用于缓解高尿酸血症的组合物及其制备方法。所述组合物以质量分数计，由粳米40%、茯苓5‑10%、山药5‑10%、百合5‑10%、大枣5‑10%、鸡内金5‑10%、炒薏苡仁5‑10%、玫瑰花1‑2%和余量脱脂乳粉组成。该组合物可有效降低高尿酸血症小鼠血清中尿酸、尿素氮和肌酐水平，改善尿酸血症小鼠的肾功能，同时降低高尿酸血症小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、高密度脂肪、低密度脂肪的脂类四项水平，具有降脂功效。本发明所述组合物富含蛋白质、膳食纤维，低脂肪，具备良好冲调性，在制备用于缓解高尿酸血症药物或药食同源物方面具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN117414401A

公开(公告)日：2024-01-19

申请号：CN202311723465.5

申请日：2023-12-15

Applicant: 西北农林科技大学深圳研究院

Inventor： 吕欣 ,  王若琼

IPC: A61K36/8994 ,  A61P19/06 ,  A61P3/06 ,  A61P13/12 ,  A61P1/16 ,  A61P3/04 ,  A61P3/10 ,  A23L33/00 ,  A23L7/10 ,  A61K35/57 ,  A61K35/20

Abstract: 本发明公开了一种用于缓解高尿酸血症的组合物及其制备方法。所述组合物以质量分数计，由粳米40%、茯苓5‑10%、山药5‑10%、百合5‑10%、大枣5‑10%、鸡内金5‑10%、炒薏苡仁5‑10%、玫瑰花1‑2%和余量脱脂乳粉组成。该组合物可有效降低高尿酸血症小鼠血清中尿酸、尿素氮和肌酐水平，改善尿酸血症小鼠的肾功能，同时降低高尿酸血症小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、高密度脂肪、低密度脂肪的脂类四项水平，具有降脂功效。本发明所述组合物富含蛋白质、膳食纤维，低脂肪，具备良好冲调性，在制备用于缓解高尿酸血症药物或药食同源物方面具有良好的应用前景。