-
公开(公告)号：CN104910009A
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201510355678.6
申请日：2015-06-25
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种离子液体催化合成普利醇酯的方法，属于食品、医药、化工和化妆品等技术领域。本发明以普利醇为原料，脂肪酸（或脂肪酸酯）为酰基供体，在离子液体的催化作用下合成普利醇脂肪酸酯。该法具有反应快、条件温和、副反应少、易分离、绿色环保等优点。
-
-
公开(公告)号：CN113604519B
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202111010532.X
申请日：2021-08-31
Applicant: 江苏大学
IPC: C12P17/00 , C07D339/04 , A23L3/3544 , C11B5/00
Abstract: 本发明提供一种硫辛酸普利醇酯及其制备方法与用途，公开了一种硫辛酸衍生物—硫辛酸普利醇酯，并提供了该产物的制备方法及在油脂中的应用。该方法以脂肪酶为生物催化剂催化硫辛酸与普利醇反应合成硫辛酸普利醇酯，具有转化率高(≥95％)、工艺操作简单、易分离、反应条件温和(
-
公开(公告)号：CN114621815A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202011506275.4
申请日：2020-12-18
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
IPC: C11B1/04
Abstract: 本发明公开了一种多酶耦合强化浓香型菜籽油风味的方法，包括以下制备步骤：S1：将精选的油菜籽原料轧胚；S2：菜籽胚中加入降解纤维素、半纤维素、淀粉以及蛋白质的酶制剂，进行耦合酶解；S3：酶解的菜籽胚经蒸炒、压榨、过滤、脱胶和脱臭工序，制得风味显著增强的浓香菜籽油；油菜籽原料籽粒饱满，水分含量不大于9%。本发明将精选的油菜籽轧胚后，添加0.01‑10g/kg菜籽胚的复合酶制剂进行酶解，酶解的菜籽胚经蒸炒、压榨、过滤、脱胶和脱臭等工序，制得的菜籽油色泽为深黄到浅棕色，具有浓郁烤香味，富含含硫化合物、杂环化合物和氧化挥发物等风味物质，特别是吡嗪类化合物种类显著增加，含量提高了1‑8%。
-
公开(公告)号：CN106755252A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611074921.8
申请日：2016-11-30
Applicant: 江苏大学
IPC: C12P33/00
Abstract: 本发明公开了一锅法制备亲水性植物甾醇/甾烷醇衍生物的方法，属于食品、化妆品、医药和化工等技术领域。本发明将植物甾醇/甾烷醇与二元酸或二元酸酐在离子液体的作用下反应一段时间，生成高纯度的中间产物植物甾醇/甾烷醇二元酸单酯；中间产物不经分离，直接向反应体系中添加亲水修饰剂，继续反应一段时间，即可制备高纯度亲水性植物甾醇/甾烷醇衍生物。经萃取分离后，即可得到纯度为95％以上的亲水性植物甾醇/甾烷醇衍生物。本发明将两步酯化反应合并在一锅内进行，工艺操作简单，减少了溶剂的使用和分离，工艺流程短，降低了能耗。所得亲水性植物甾醇/甾烷醇衍生物产品纯度高，收率高，成本低，利于工业化生产。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104498546A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201510010596.8
申请日：2015-01-09
Applicant: 江苏大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: C12P7/6436
Abstract: 本发明公开了一种酶催化制备二十八烷醇酯的方法，属于食品、医药、化工和化妆品等技术领域。本发明以二十八烷醇为原料，脂肪酸为酰基供体，在非水相脂肪酶的催化作用下合成二十八烷醇酯。该法具有反应条件温和、副反应少、易分离、绿色环保等优点。通过该法，可以改善二十八烷醇的油溶性，提高其生物利用率，极大地拓宽二十八烷醇的实际应用范围。
-
公开(公告)号：CN104496805A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201510010734.2
申请日：2015-01-09
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: C07C67/08 , C07C67/48 , C07C69/58 , C07C69/24 , C07C69/003
Abstract: 本发明公开了一种二十八烷醇酯的制备方法，属于食品、医药、化工和化妆品等技术领域。本发明以二十八烷醇为原料，脂肪酸为酰基供体，在二环己基碳二亚胺（DCC）/ 4-二甲胺基吡啶（DMAP）体系中高效合成二十八烷醇脂肪酸酯。该法具有反应条件温和、副反应少、易分离、绿色环保等优点。
-
公开(公告)号：CN103709224A
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201310696465.0
申请日：2013-12-18
Applicant: 江苏大学
IPC: C07J9/00
Abstract: 本发明公开了一种由麦角固醇催化氢化制备菜油甾烷醇的方法，属于食品、医药、化工和化妆品等技术领域。本发明以麦角固醇为原料，溶于有机溶剂，在一定温度、压力和搅拌转速下，使用加氢催化剂进行催化氢化，经简单分离即可制备高纯度的菜油甾烷醇。本发明以麦角固醇为原料，通过化学氢化可以大量地制备菜油甾烷醇；麦角固醇已工业化生产，因此，通过本发明可以实现菜油甾烷醇的大规模生产。该方法工艺简单，成本较低，合成途径高效、简洁和绿色。
-
公开(公告)号：CN119101711A
公开(公告)日：2024-12-10
申请号：CN202311068513.1
申请日：2023-08-23
IPC: C12P7/62 , A23L3/3544 , C11B5/00
Abstract: 本发明提供一种脂溶性芦丁酯及其制备方法和应用，属于食品技术领域。包括以下步骤：步骤S1、分别称取芦丁、酰基供体和生物催化剂于反应瓶中，加入混合溶剂进行反应；步骤S2、待步骤S1反应结束，过滤掉生物催化剂，收集清液；步骤S3、除去反应溶剂即可得到脂溶性芦丁酯产品。本发明以室温下呈液态的食用植物油为酰基供体，利用脂肪酶为生物催化剂合成脂溶性芦丁酯。本发明中所用生物催化剂成本低、催化效率高，所用酰基供体成本低、安全性高。合成的脂溶性芦丁酯安全性好，无需分离纯化即可直接应用于油脂及富含油脂体系。该技术具有简便、高效等优点，适合工业化生产。
-
公开(公告)号：CN113584111B
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202111010507.1
申请日：2021-08-31
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明提供一种硫辛酸甾醇/甾烷醇酯的制备方法及应用，包括以下步骤：步骤S1、分别称取甾醇/甾烷醇、硫辛酸或硫辛酸衍生物、酶和脱水剂于反应瓶中，加入反应溶剂反应，所述酶为假丝酵母99‑125脂肪酶或线嘴壳菌甾醇酯酶；步骤S2、反应结束后，取出反应液，过滤除去酶和脱水剂，除去反应溶剂得到甾醇/甾烷醇硫辛酸酯粗品，经分离得到甾醇/甾烷醇硫辛酸酯纯品。本发明以脂肪酶为催化剂，催化甾醇/甾烷醇与硫辛酸/硫辛酸衍生物反应合成硫辛酸甾醇/甾烷醇酯，产物转化率≥95％，收率>90％。该方法具有转化率高、耗时短、工艺操作简单、能耗低、反应条件温和、绿色环保等特优点。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
31
records
(took 0.024 seconds)
