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公开(公告)号：CN112551830A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011584186.1
申请日：2020-12-28
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
IPC: C02F9/14 , C02F3/34 , C02F101/34 , C02F103/32
Abstract: 本发明涉及油脂加工废弃物利用和水污染控制技术领域，公开了一种外加式电场强化复合微生物菌剂处理油脂加工废水的方法，其包括微生物菌剂包括高效分泌脂肪水解酶、或能以脂肪酸或甘油酯等为底物生长和代谢的毛霉和曲霉、芽孢杆菌、假单胞杆菌等一种或几种的组合。外加电场强化微生物菌剂处理油脂加工废水，由外加电场控制系统间断式提供不同电流强度和电压方式的电场，促进微生物降解油脂和有机物等。本发明通过优化的高效降解油脂等有机物的复合微生物菌剂配方、外加电场的电流和电压强度，强化微生物降解油脂等有机物的过程，废水处理时间显著缩短，操作简单，工序少，自动化程度高，排放指标均符合有关标准。
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公开(公告)号：CN114621815A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202011506275.4
申请日：2020-12-18
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
IPC: C11B1/04
Abstract: 本发明公开了一种多酶耦合强化浓香型菜籽油风味的方法，包括以下制备步骤：S1：将精选的油菜籽原料轧胚；S2：菜籽胚中加入降解纤维素、半纤维素、淀粉以及蛋白质的酶制剂，进行耦合酶解；S3：酶解的菜籽胚经蒸炒、压榨、过滤、脱胶和脱臭工序，制得风味显著增强的浓香菜籽油；油菜籽原料籽粒饱满，水分含量不大于9%。本发明将精选的油菜籽轧胚后，添加0.01‑10g/kg菜籽胚的复合酶制剂进行酶解，酶解的菜籽胚经蒸炒、压榨、过滤、脱胶和脱臭等工序，制得的菜籽油色泽为深黄到浅棕色，具有浓郁烤香味，富含含硫化合物、杂环化合物和氧化挥发物等风味物质，特别是吡嗪类化合物种类显著增加，含量提高了1‑8%。
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公开(公告)号：CN114621945A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202011508806.3
申请日：2020-12-19
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
Abstract: 一种磷脂酶‑交联磁性复合微球纳米花的制备方法及应用，将Ca2+作为无机载体，与磷脂酶杂化成Ca2+‑磷脂酶纳米花；进而FeCl3·6H2O和FeCl2·4H2O与碱性条件下反应，制备Fe3O4磁流体，进而与十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）和正硅酸乙酯乙醇（TEOS）反应，制备磁性Fe3O4‑有机硅复合颗粒。该方法制备的固定化磷脂酶催化效率稳定，菜籽毛油中磷脂含量降低80%以上；具有良好的酸碱稳定性、温度稳定性和储藏稳定性；使用7低于90%的固定化酶，具有显著酶的多次利用和低生产成本等优点。
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公开(公告)号：CN113355301A
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202011584178.7
申请日：2020-12-28
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
Abstract: 本发明涉及食品生物技术和功能性油脂加工和综合利用技术领域，公开了一种UDP‑半乳糖基转移酶及其在制备甘油糖酯中的应用，其包括所述UDP‑半乳糖基转移酶的基因来源于脱氮杆菌Steroidobacter denitrificans。本发明制备的来源于脱氮杆菌Steroidobacter denitrificans的UDP‑半乳糖基转移酶SdgalGT具有良好的催化活性，可以高效催化UDP‑半乳糖和甘油二酯合成甘油糖酯，转化率达到44%‑60%，制备的单半乳糖甘油糖酯纯度高达89%，适用于酶法合成甘油糖酯，具有明显的工业化生产潜力。
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公开(公告)号：CN114645034B
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202011504714.8
申请日：2020-12-18
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
IPC: C12N9/20 , C12N15/55 , C12N15/70 , C12P7/6454
Abstract: 本发明属于食品生物技术和油脂加工和综合利用领域，具体涉及一种合成甘油二酯的酶及其制备方法与应用；S2：重组质粒的构建：以S1中获得的Malassezia restricta脂肪酶MRL的基因序列为模板，利用上游引物F和下游引物R扩增脂肪酶MRL基因，经双酶切后与质粒pET30a连接，获得重组质粒pET30a‑MRL。本发明制备的海洋细菌Malassezia restricta脂肪酶MRL具有良好的酯化活性，可以高效催化甘油和脂肪酸形成甘油一酯和甘油二酯，产物中甘油二酯含量达到30%‑
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公开(公告)号：CN114645034A
公开(公告)日：2022-06-21
申请号：CN202011504714.8
申请日：2020-12-18
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
IPC: C12N9/20 , C12N15/55 , C12N15/70 , C12P7/6454
Abstract: 本发明属于食品生物技术和油脂加工和综合利用领域，具体涉及一种合成甘油二酯的酶及其制备方法与应用；S2：重组质粒的构建：以S1中获得的Malassezia restricta脂肪酶MRL的基因序列为模板，利用上游引物F和下游引物R扩增脂肪酶MRL基因，经双酶切后与质粒pET30a连接，获得重组质粒pET30a‑MRL。本发明制备的海洋细菌Malassezia restricta脂肪酶MRL具有良好的酯化活性，可以高效催化甘油和脂肪酸形成甘油一酯和甘油二酯，产物中甘油二酯含量达到30%‑50%。产物经过分子蒸馏后得到的高纯度油脂中含有80‑93%的甘油二酯，具有明显的工业化生产潜力。
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公开(公告)号：CN112827648A
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202011587773.6
申请日：2020-12-29
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
Abstract: 本发明提供一种油料原料精选设备及应用，包括机架外壳单元、送料单元、真空单元、风选单元、精选单元；送料单元安装在机架外壳单元左侧，真空单元位于机架外壳单元顶端，其与进料口无缝连接，风选单元位于进料口下方，控制进风口温度及速度可去除菜籽的水分和碎叶杂质，经过风选单元后的菜籽掉落到下方的精选单元，其主要由电磁铁、第一筛网和第二筛网等构成，精选单元可去除菜籽中混有的铁屑和较大的杂质及尺寸过小的菜籽。本发明显著提升了菜籽筛选效率和产品纯净度，该设备具有产品规格均一、分拣效率高和操作简单等特点，可以很好的解决传统人工分拣产生的相关问题。
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公开(公告)号：CN215997085U
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202023233354.0
申请日：2020-12-29
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
Abstract: 本实用新型公开了一种油料原料精选设备，包括机架外壳单元、送料单元、真空单元、风选单元和精选单元；所述机架外壳单元包括机架、进料口、顶盖和圆形底盘架脚，进料口位于机架左上方，所述顶盖位于机架顶部，所述送料单元安装在机架外壳单元左侧，所述真空单元位于机架外壳单元顶端，其与进料口无缝连接，所述风选单元位于进料口下方，所述送料单元包括变速电机、转轴、升降起重板和圆形底盘架脚。本实用新型提升了提高了菜籽的精选率，降低了人为筛选时的时间，同时也提高了原料的纯净度，更有利于后续的加工(榨油)，该装置运行成本低，筛选效果良好，具有可观的规模化应用和推广前景。
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公开(公告)号：CN214344731U
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN202023167849.8
申请日：2020-12-25
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
Abstract: 本实用新型属于食用油脂过滤技术领域，尤其为一种食用油脂的过滤装置，包括支撑柱，以及固定连接在支撑柱上表面的支撑杆，所述支撑柱的内壁中通过螺栓固定有过滤架，所述过滤架的下表面通过螺丝固定有过滤网板，所述支撑柱的上表面通过若干个所述支撑杆固定连接有若干个滑动轴，所述滑动轴的外表面滑动连接有滑动电机，所述滑动电机的下表面通过螺丝固定有连接杆，同时承接板也能够通过连接杆固定在滑动电机的下表面跟随滑动电机进行滑动使用，并在承接板的下表面设置有清洁扫刷，使得在过滤网板进行食用油脂过滤时，当过滤网板的上表面积攒有油脂残渣时，便于通过清洁扫刷对过滤网板上表面的残渣进行清扫，从而防止过滤网板堵塞。
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公开(公告)号：CN214571770U
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202023168361.7
申请日：2020-12-25
Applicant: 江苏禾丰粮油工业有限公司 , 江苏大学
Abstract: 本实用新型属于食用油脂浮沫去除技术领域，尤其为一种食用油脂的浮沫去除装置，包括装置箱体、顶部接口以及底部接口，所述顶部接口和所述底部接口分别设于所述装置箱体的上、下两侧，所述装置箱体的一侧一体成型有连接块，所述连接块的上方设置有传动组件，传动组件包括电机和齿条，通过连接块上电机部分的动力作用，使得齿轮的部分发生转动，从而推进齿条的运动，利用限位条在卡口内壁上限位槽处的滑动作用，使得连接板块连带着衔接板块和去沫毛的部分能够进行正常的移动过程，从而对浮沫进行有效去除，机械传动式的结构，使得除沫过程能够省力高效的进行，结构简单，利于操作。
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