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公开(公告)号：CN109022149A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201810875414.7
申请日：2018-08-03
Applicant: 新疆农垦科学院
IPC: C11B5/00
CPC classification number: C11B5/0092
Abstract: 本申请提供了一种抑制阿勒泰羊脂肪氧化的方法，属于食品保存技术领域，其中，所述的方法为：将阿勒泰羊脂肪进行前处理，冷却，然后在羊脂肪表层喷涂抗氧化剂溶液，之后避光晾晒，包装，冷库贮藏。该方法延长了羊脂的保存时间，为羊脂物料提供了保持原始脂肪特性的保存方法，同时减少了能耗，节约了成本，抑制了脂肪氧化，保持了羊脂的加工特性，与现有冷冻技术保存羊脂相比具有成本低，安全卫生，物料加工特性好。
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公开(公告)号：CN104585335B
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201410292227.8
申请日：2014-06-26
Applicant: 新疆农垦科学院
IPC: A23C19/093
Abstract: 发明涉及一种软质奶酪产品的制备方法，尤其是一种油莎豆软质奶酪产品的制备方法。一种油莎豆软质奶酪的制备方法，其特征在于主要包括以下工艺步骤：牛奶油莎豆汁的制备；混合乳标准化；混合乳杀菌；接种酵母菌一次发酵；发酵乳灭菌；接种乳酸菌二次发酵；凝乳；切割、排乳清；压榨成型；紫外风干；包装、成熟。本发明工艺简单、操作方便且经济实用，能有效利用油莎豆的中药特性，是一种可大大增加营养成份的消化吸收率、口感香醇的油莎豆软质奶酪的制备方法。
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公开(公告)号：CN105918888A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610258200.6
申请日：2016-04-25
Applicant: 新疆农垦科学院
CPC classification number: A23Y2220/49
Abstract: 本发明公开了一种羊肉脱膻液及羊肉脱膻方法，其特征在于：包含60～80％体积份的恰玛古汁和余量为富集培养后的乳酸乳球菌，所述富集培养后的乳酸乳球菌通过以下步骤制备：将乳酸乳球菌在改良MRS液体培养基中培养，培养温度15～25℃，培养时间3～5天；脱膻时，将羊肉浸泡在上述脱膻液中30～90min。与现有技术相比，本发明提供了一种全新的脱膻方法，该方法具有操作方便，使用简单等特点。
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公开(公告)号：CN104374907B
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201310404954.4
申请日：2013-09-06
Applicant: 新疆农垦科学院
IPC: G01N33/543
Abstract: 本发明公开了检测食品中土霉素残留的间接竞争酶联适配体分析方法（ELAA），属于食品安全分析领域。利用人工合成的土霉素适配体代替抗体，建立了土霉素的间接竞争ELAA方法。标准曲线的线性范围为0.5-50ng/mL，半数抑制量(IC50)为6.30ng/mL，灵敏度（IC90）0.5ng/mL。以禽肉、水产品、牛奶、奶粉和蜂蜜基质添加不同浓度的土霉素后，用ELAA方法测定，加标回收率为62.1%-102%，变异系数（CV）
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公开(公告)号：CN103819514B
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201410031506.9
申请日：2014-01-23
Applicant: 新疆农垦科学院
Abstract: 本发明涉及一种棉粕脱酚技术及利用该技术从棉粕中制备棉籽糖的方法。一种棉粕脱酚技术，以脱脂棉粕为原料，粉碎过筛，除去棉绒和棉壳，添加硫酸亚铁，加入乙醇水溶液，加Na2CO3调物料PH值至7～9，搅拌混匀，利用膨化机进行挤压膨化脱毒处理得膨化脱毒棉粕。一种利用所述的棉粕脱酚技术从棉粕中制备棉籽糖的方法，包括：脱酚棉粕制备；醇酸溶液提取；取上述滤液，加入相脱色活性炭，减压蒸馏，回收溶剂，滤液浓缩再进行过滤；浓缩干燥，得棉籽糖粗品，利用无水乙醇淋洗，加热溶解后结晶，烘干后即得。所述棉粕脱酚技术经济实用，操作简单、脱酚效率较好。提供的从棉粕中提取制备棉籽糖的方法，快速、高效、简便。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118985736A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202410320499.8
申请日：2024-03-20
Applicant: 新疆农垦科学院
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种功能性沙棘枸杞复合冻干固体果茶的制备方法，包括以下步骤：将沙棘原浆、枸杞原浆、改性淀粉、蜂蜜、异麦芽低聚糖按(1～1.5)：(1～1.4)：(0.1～0.2)：(0.08～0.12)：(0.8～1.2)的比例混合均匀，倒入模具中，置于超低温‑60℃～‑40℃下预冻20～30h，再利用真空冷冻干燥机进行干燥，最终获得所述沙棘枸杞复合冻干固体果茶。本发明所述沙棘枸杞复合冻干固体果茶采用真空冷冻干燥技术，最大程度的保留了产品的活性成分，且携带方便，无需冲泡，可直接食用，添加剂少，绿色纯天然，富含维生素C、黄酮等多种活性成分，口感酸甜，适用于各类人群。
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公开(公告)号：CN114179699A
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202111508036.7
申请日：2021-12-10
Applicant: 新疆农垦科学院
Abstract: 本发明属于加工番茄交售领域，具体公开了一种加工番茄采运交售用隔层运输车，包括车体以及车厢，车厢内间隔安装有至少两层隔板，各层隔板上分别滑动安装有一层载物板，各层载物板上沿其长度方向等间隔设置有多块挡板；每层所述载物板上的相邻两块挡板之间均设置有一块与载物板平行的缓冲板，缓冲板包括矩形框架以及弹力网，相邻两缓冲板的矩形框架之间以及两端的缓冲板的矩形框架外侧均设置有连接块，且连接块底面与对应的导向槽内壁之间通过弹簧连接，各缓冲板的矩形框架底面设置有缓冲组件。本发明利用车厢内设置的隔板、载物板和缓冲板的配合，有效降低番茄的压烂、颠簸受损等情况，实现加工番茄产业的减损、提质和增效。
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公开(公告)号：CN108152387A
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201711173864.3
申请日：2017-11-22
Applicant: 新疆农垦科学院
Abstract: 本发明公开了一种红枣中环磷酸腺苷的分析方法，该方法包括以下步骤：步骤1、定量工作曲线；步骤2、色谱条件；步骤3、质谱条件。本发明建立了测定环磷酸腺苷的高效液相色谱串联质谱法方法，该方法具有分析时间短、分离度好、灵敏度高、抗基质干扰能力强、操作简便的特点。另外，高效液相色谱串联质谱法能够提供化合物母离子和子离子的精确分子量信息，可以推断出分子式，非常适用于化合物的结构解析和辨别。为后期研究机体内环磷酸腺苷的含量提供了科学的研究分析方法。
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公开(公告)号：CN107981244A
公开(公告)日：2018-05-04
申请号：CN201711370653.9
申请日：2017-12-19
Applicant: 新疆农垦科学院
Abstract: 本发明公开了一种风干发酵过程中抑制羊腿脂肪氧化的加工方法，包括以下步骤：选料、整形：选择羊后腿，清洗去除血水，除蹄、筋腱、多余脂肪；腌制：将羊腿置于脉动压机械腌渍罐中，混合腌渍料进行腌制；接种：将培养好的植物乳杆菌及玫瑰色微球菌混合得到菌种混合液，之后利用盐水注射器将菌种混合液注射到羊腿内；发酵：将接种后的羊腿在恒温恒湿箱内发酵；风干：将发酵后的羊腿放入真空脉动烘干设备中风干，即可制备得到风干发酵羊腿。本发明提高了畜禽肉类的加工深度，增强了营养保健功能，抑制了脂肪氧化，口感好，安全卫生，风味好。
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公开(公告)号：CN107568566A
公开(公告)日：2018-01-12
申请号：CN201710699683.8
申请日：2017-08-16
Applicant: 新疆农垦科学院
IPC: A23L5/20 , A23K10/37 , A23K20/163
Abstract: 本发明公开了一种棉粕脱绒、脱酚的方法，选取淀粉与棉粕进行混合，然后加水充分混合，使淀粉充分附着在棉粕上，然后对混合物料进行挤压膨化处理。与现有技术相比，本发明具有以下特点：1、通过利用价格低廉，取材容易，但淀粉含量较高的玉米粉与棉粕混合进行挤压膨化处理进行脱绒、脱酚，有效节约了生产成本；2、与淀粉结合进行挤压膨化处理时对设备的温度、压力要求较低，容易满足生产需要，生产成本低；3、棉粕的脱绒率和脱酚率与淀粉含量呈正相关性，脱绒和脱酚效果非常显著，当棉粕含量达到65％时，几乎检测不到游离的棉酚；4、通过本发明脱绒、脱酚后的混合饲料中淀粉更易吸收消化，适口性也得到了很大的改善。
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