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公开(公告)号：CN105062852A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510449057.4
申请日：2015-07-28
Applicant: 徐州工程学院
IPC: C12J1/00
Abstract: 本发明公开了一种混菌发酵制备紫薯杏鲍菇复合果醋的方法，采用营养价值高的紫薯、杏鲍菇为原料，通过护色，制备紫薯泥和杏鲍菇泥，酶解液化后得紫薯杏鲍菇发酵液，然后进行酵母菌种子液的制备和醋化醋杆菌种子液的制备，经过离心，重悬后，进行混菌发酵培养，发酵液澄清现粉红色，有清香味，色香味俱全。在常温下陈酿1-2个月，利用硅藻土过滤，得到紫薯杏鲍菇复合保健果醋。该发明集中了果酒酵母、醋化醋杆菌混菌发酵的优点，能缩短酒精发酵和醋酸发酵周期，提高醋酸的产量，同时具有紫薯和杏鲍菇的保健功效，保证产品的营养质量，具有广阔的推广应用前景。
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公开(公告)号：CN104365858A
公开(公告)日：2015-02-25
申请号：CN201410555046.X
申请日：2014-10-17
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23C11/10
Abstract: 本发明公开了一种发酵型银杏花生乳饮料的制备方法，属于食品生物技术与功能食品加工领域。所述乳饮料是以乳酸菌菌株粪肠球菌2010-JR-01(Enterococcus faecalis，保藏编号CGMCC No.7738)作为发酵菌株，以脱脂奶粉、银杏和花生为基本原料发酵而成，具体工艺流程包括：乳液制备、杀菌、接种、发酵、后熟、银杏花生滤液的制备、调配、均质、杀菌、灌装、杀菌、冷却。本发明兼具牛乳营养、银杏花生功能成分和益生菌保健的三重优点，口感细腻，风味良好，在25℃条件下能稳定储存至少20天；只需一种发酵菌株，发酵时间短，生产工艺简单，适合工业化生产，满足消费者对功能性饮料的需求。
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公开(公告)号：CN103805591A
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：CN201410082371.9
申请日：2014-03-07
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 一种共固定化亚硝化细菌-反硝化细菌的方法，属于共固定化细胞的方法。该方法包括步骤：（1）以海藻酸钠和氯化钙先对反硝化细菌进行包埋；（2）将步骤（1）中制得的固定化小球再与亚硝化细菌和海藻酸钠混合，滴入氯化钙中进行第二次包埋；（3）将步骤（2）中制得的共固定化亚硝化-反硝化细菌接种于含有氨氮的培养基中培养，可用于氨氮的降解。优点：1、首次实现了亚硝化细菌、反硝化细菌在同一载体中的共固定化培养；2、制备共固定化小球方法简便，操作程序易于控制，制成的共固定化小球易于保存和再利用；3、通过亚硝化细菌、反硝化细菌共固定化培养，具有比传统未固定化菌种或固定化单一菌种脱氮效率高、易与水体分离、可重复利用。
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公开(公告)号：CN103409405A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310330645.7
申请日：2013-07-26
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及一种低能离子束诱变技术选育微生物的制备方法，具体是涉及一种利用低能离子束诱变技术选育内切型菊粉酶菌株的制备方法，属遗传技术领域。它以一个选用已保藏的黑曲霉菌株作为出发菌株，首先制备成单孢子悬液，然后对单孢子悬液进行离子注入诱变，经培养、筛选，再进行内切型菊粉酶酶活的测定。选育出来的菌株，经过十代传代实验后，内切型菊粉酶的酶活偏差在±4.7%，浮动较小，遗传性状稳定，该菌株可用于工业化生产内切型菊粉酶。
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公开(公告)号：CN110669777B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN201911124752.8
申请日：2019-11-18
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种杀虫球孢白僵菌工程菌构建方法，设计引物从pUC57‑AaIT载体中PCR扩增AaIT基因，经酶切、纯化和pbarGPEl构建pbarGPEl‑AaIT载体；用引物扩增出GpdA‑AaIT‑TrpC表达盒；用Not1单酶切pGPS3Ben‑bbchit1并去磷酸化，与用Not1酶切的GpdA‑AaIT‑TrpC连接，转化筛选获得pGPS3Ben‑bbchit1‑AaIT表达载体，将其导入根癌农杆菌感受态细胞中获得阳性转化子菌落；球孢白僵菌孢子悬液和含pGPS3Ben‑bbchit1‑AaIT载体的根癌农杆菌液混合，经固体IM培养基、CPZ选择培养基筛选获得转化球孢白僵菌工程菌株。本发明构建的球孢白僵菌工程菌株可制备高效杀虫生物防治剂，对环境无污染且防治效果良好，适合在生物防治技术领域推广。
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公开(公告)号：CN116649569A
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202310762274.3
申请日：2023-06-27
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及食品技术领域，且公开了一种牛蒡功能性食品，包括：发酵牛蒡粉、葛根粉、瓜蒌籽粉、菌菇粉、刺梨粉、枸杞粉、燕麦粉；本发明的牛蒡功能性食品，具有优异的保健功能，尤其是对于人体免疫力的提高具有显著的促进作用，同时，以燕麦粉为主要成分，不仅富含丰富的膳食纤维，同时，低糖，长期食用，不用导致发胖的弊端产生。
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公开(公告)号：CN114225471A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111591454.7
申请日：2021-12-23
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种牛蒡中活性成分提取装置，包括内设有物料放置架的清洗桶；内设有破碎杆的破碎室；蒸馏室，其上设有的进料口与破碎室底部设有的出料口通过送料管道密封连通；冷凝组件包括与蒸馏室通过通气管连通的冷凝器，冷凝器的下方设有与通气管连通的接收瓶，过滤板位于进料口和通气管的下方；通过输气管与蒸馏室密封连通的负压泵；通过蒸汽输送管道一与蒸馏室密封连通的蒸汽发生器；干燥箱，通过输液管与接收瓶密封连通，输液管的一端延伸到干燥箱的内部且端部固定设有雾化喷头。本发明实现了对所要进行活性成分提取的牛蒡的无损坏的清洗，并实现了对牛蒡中所有活性成分的充分提取，满足了对牛蒡中所有活性成分进行加工利用的需求。
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公开(公告)号：CN113304837A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110432334.6
申请日：2021-04-21
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 银杏叶提取银杏叶黄酮的预处理装置，用于实现对银杏叶的预处理，避免预处理过程中粉尘的飞扬。它包括：粉碎桶，在粉碎桶顶部设有起密封作用的粉碎桶桶盖，并在粉碎桶桶盖上设有下料孔以及实现对下料孔的开闭的开闭机构，在粉碎桶内设有粉碎器，在粉碎桶侧壁设有侧孔，侧孔内设有可拔出的挡板；收集桶，在收集桶顶部设有起密封作用的收集桶桶盖，在收集桶内设有相互平行且竖向设置的第一过滤器和第二过滤器，在第一、第二过滤器的下方设有筛子；连接通道，连接通道设置在粉碎桶与收集桶之间，在连接通道内设有风机，将挡板从侧孔内拔出后，粉碎桶、连接通道和收集桶连通在一起。本装置可以实现对银杏叶的高效预处理。
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公开(公告)号：CN108373982B
公开(公告)日：2021-03-19
申请号：CN201810128520.9
申请日：2018-02-08
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一株indicus不动杆菌及其解磷方法，该菌株的分类命名为Acinetobacter indicus JL‑1，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.60312。该菌株的解磷方法是：将保存的JL‑1转接至LB斜面培养基中，30℃活化培养24h；用接种环刮取斜面菌株接入种子培养基中，30℃、150r/min振荡培养24h得种子液；以1％(v/v)接种量将种子液接入无机磷液体培养基中，装液量为30～120mL/250mL，pH 6.5～7.5、25～40℃、120～150r/min振荡培养24～96h。本发明菌株适应能力较强，繁殖快，培养条件简单，对难溶性的无机磷酸盐Ca3(PO4)2具有较强的溶解能力，在最优解磷条件下，该菌株解磷量为61.02μg/mL，菌落数11.43log(CFU/mL)，具有广泛的应用前景。
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