一种蓝莓鹿肉发酵香肠及其制备方法

    公开(公告)号:CN112956653A

    公开(公告)日:2021-06-15

    申请号:CN202110383895.1

    申请日:2021-04-09

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明公开了一种蓝莓鹿肉发酵香肠及其制备方法,属于食品加工领域。本发明将鹿肉60份、鸡胸肉20份和牛脂肪20份分别绞碎后,加入食盐2.5份、蔗糖0.5份、葡萄糖0.5份、五香粉0.5份和亚硝酸钠0.007份,搅拌均匀,在4℃条件下腌制12~16h后加入蓝莓汁及植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum,Lp)与鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus GG,LGG)质量比为1:1的复合发酵剂,随后进行灌肠、发酵、蒸煮和干燥成熟,待冷却后真空包装,即得到蓝莓鹿肉发酵香肠。本发明通过添加蓝莓汁和复合发酵剂,既能有效抑制鹿肉香肠贮藏过程中的脂肪氧化,延长产品货架期,又能使香肠具有较好的风味和口感。

    一种基于分层控制的多轴混动车辆实时能量管理策略

    公开(公告)号:CN119975320A

    公开(公告)日:2025-05-13

    申请号:CN202510170554.4

    申请日:2025-02-17

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明属于新能源汽车技术领域,具体为一种基于分层控制的多轴混动车辆实时能量管理策略,具体包括以下步骤:(1)基于整车动力学平衡方程计算负载功率,采用Haar小波滤波将负载需求功率分频为高、低两个部分,通过对原始信号的分解和重构得到高、低频功率;(2)将高频功率分配给超级电容,以燃油经济性、电池荷电状态和母线电压为优化目标对低频功率进行二次优化分配,利用模型预测控制方法,实时求解发动机‑发电机组和动力电池组的最优功率分配比;(3)采用前置小波滤波和后置模型预测控制相结合的方式,建立分层能量管理策略。本发明在满足整车动力性的前提下,通过合理分配动力总成之间的能量流动,提升燃油经济性并发挥多动力源特性。

    一种解决特征中和效应的多模态虚假新闻检测方法及装置

    公开(公告)号:CN116665093A

    公开(公告)日:2023-08-29

    申请号:CN202310563249.2

    申请日:2023-05-18

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明提供一种解决特征中和效应的多模态虚假新闻检测方法及装置,所述方法包括:对于多模态虚假新闻检测任务,给定训练数据集;所述训练数据集包括多组图像模态和文本模态的内容;使用深度学习模型对图像模态和文本模态的内容进行特征提取,并映射到同一特征空间,得到每组中图像模态和文本模态的深层特征,形成特征对;获取两个模态对应的单模态真实性预测结果;对于每个特征对,结合单模态真实性预测结果,将特征对融合为一个多模态特征;对多模态特征的真实性进行预测。本发明能够解决多模态特征融合导致的中和效应问题,提高虚假新闻检测的准确率。

    一种大豆低聚肽糖果香肠及其制备方法

    公开(公告)号:CN112971053A

    公开(公告)日:2021-06-18

    申请号:CN202110426067.1

    申请日:2021-04-20

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明公开了一种大豆低聚肽糖果香肠及其制备方法,属于食品加工领域。本发明将牛黄瓜条肉40份、鸡胸肉30份、鸭胸肉10份和牛脂肪20份分别绞碎后,加入食盐2.5份、蔗糖0.5份、葡萄糖0.5份、五香粉0.5份和亚硝酸钠0.007份,搅拌均匀,在4℃条件下腌制12~14h后加入大豆低聚肽及植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)与鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus GG)质量比为1:1的复合发酵剂,随后进行灌肠、发酵、蒸煮和干燥成熟,待冷却后牛皮纸扭结包装,即得到香肠产品。本发明通过添加大豆低聚肽,改善了香肠的品质和色泽,同时提高了香肠的抗氧化性,抑制香肠短期贮藏期间的脂肪氧化,保持了产品新鲜度。此外,本发明采用牛皮纸扭结包装,开发出了一种口感丰富、外形美观和便于携带的新型发酵香肠。

    考虑动态可执行约束的车辆多模态运动轨迹预测方法

    公开(公告)号:CN119356320A

    公开(公告)日:2025-01-24

    申请号:CN202411472357.X

    申请日:2024-10-22

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明公开了一种考虑动态可执行约束的车辆多模态运动轨迹预测方法,旨在考虑车辆运动模型对预测性能的影响,具体包含以下步骤:(1)采用LSTM网络来编码器对车辆轨迹和道路地图进行编码;(2)通过编码器对预测车辆与周围车辆的交互关系,以及预测车辆与道路地图的交互关系进行编码;(3)将预测车辆建模为二自由度运动学模型,并将此模型纳入解码器中,输出动态可执行性的多模态预测轨迹。本发明将自车运动在交互场景中的影响以及二自由度运动学模型纳入车辆的运动轨迹预测,最终达到预测车辆多模态运动轨迹的目的。

    一种基于动态社会背景的虚假新闻检测方法及装置

    公开(公告)号:CN117520813A

    公开(公告)日:2024-02-06

    申请号:CN202311392732.5

    申请日:2023-10-25

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于动态社会背景的虚假新闻检测的方法及装置,属于虚假新闻检测技术领域。所述方法包括:获取新闻训练集与初始的新闻动态背景表示矩阵,对初始的虚假新闻检测模型进行预训练,获得训练好的虚假新闻检测模型;将新闻训练集按照样本新闻的发布时间划分多个子集,对初始的新闻动态背景模型进行训练,获得训练好的新闻动态背景表示模型;根据训练好的新闻动态背景表示模型得到新闻动态背景表示真实值,对初始的时间序列模型进行训练,获得训练好的时间序列模型;基于待识别新闻、待识别新闻的发布时间以及时间序列模型与预先训练的虚假新闻检测模型,确定待识别新闻的真实性结果。采用本发明,可以提高虚假新闻真实性准确率。

    一种用于口腔的麻醉喷雾装置

    公开(公告)号:CN214050123U

    公开(公告)日:2021-08-27

    申请号:CN202022748252.6

    申请日:2020-11-25

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本实用新型公开了一种用于口腔的麻醉喷雾装置,包括筒体,筒体的内侧壁顶端螺接有圆板,圆板的中部设有圆孔,圆孔内滑动安装有推杆,推杆的底端固定安装有活塞,筒体的底端固定安装有固定板,固定板的右端固定安装有固定块,固定块的顶端设有弧形槽,固定块的左端固定安装有接液盒,筒体的右端底部嵌设有软管,软管的右端固定安装有喷头,筒体的左端底部设有放气阀,本实用新型通过在筒体的底部设有固定板,固定板上设有固定块和接液盒,且固定块上还设有弧形槽,使用时,患者将下颌放入到弧形槽内,当喷入到口腔内的麻醉液过多时,麻醉液就会从嘴部溢出掉落在接液盒内,避免外洒,省去后续的清洁操作,设计合理,实用性较强。

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