一种生产唾液酸乳糖的基因工程菌及其应用

    公开(公告)号:CN117487729A

    公开(公告)日:2024-02-02

    申请号:CN202311355000.9

    申请日:2023-10-18

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种生产唾液酸乳糖的基因工程菌及其应用,属于微生物基因工程领域。本发明通过对基因的过表达,从而构建得到唾液酸乳糖的代谢合成路径,通过增加前体物质UDP‑乙酰葡糖胺相关合成基因的表达、构建谷氨酰胺循环体系、沉默大肠杆菌基因组唾液酸乳糖合成途径中旁支路径的表达,以及通过调控启动子强度和筛选融合蛋白表达标签来提高唾液酸转移酶表达水平,成功获得高效合成唾液酸乳糖的生产菌株,在摇瓶发酵培养实验中,3'‑SL和6'‑SL的产量分别达到8.09g/L、4.67g/L;在3L发酵罐中,3'‑SL和6'‑SL的产量分别达到44.23g/L和36.29g/L。

    一种提高乳酰-N-岩藻五糖产量的基因工程菌及其生产方法

    公开(公告)号:CN113832092B

    公开(公告)日:2023-10-03

    申请号:CN202111222784.9

    申请日:2021-10-20

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种提高乳酰‑N‑岩藻五糖产量的基因工程菌及其生产方法,属于生物技术和食品发酵工程领域。本发明通过外源基因lgtA,wbgO和futC的表达和大肠杆菌内源基因galE,galT,galK,manB,manC,gmd和wcaG的过表达,从而构建出乳酰‑N‑岩藻五糖的从头合成路径,以及敲除大肠杆菌宿主乳酰‑N‑岩藻五糖合成途径中旁支路径的lacZ和wcaJ表达,从而提高乳酰‑N‑岩藻五糖产量。在摇瓶发酵中,乳酰‑N‑岩藻五糖的产量达到1.99g/L,在3L发酵罐中,乳酰‑N‑岩藻五糖的产量达到16.8g/L,成功打造更高效的生产菌株,为乳酰‑N‑岩藻五糖的工业化生产奠定了基础。

    催化活力提高的α-1,2-岩藻糖基转移酶突变体及其应用

    公开(公告)号:CN116064455A

    公开(公告)日:2023-05-05

    申请号:CN202211496246.3

    申请日:2022-11-24

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了催化活力提高的α‑1,2‑岩藻糖基转移酶突变体及其应用,属于基因工程领域。本发明利用基因工程手段,通过建立单双点的饱和突变文库、构建2’‑FL工程菌株对小型突变库进行初筛、合成供体底物GDP‑L‑岩藻糖并对初筛突变体进行复筛。选取高催化活力的单点突变体进行有序叠加,最终筛选得到催化活力、蛋白表达量同时提高的组合突变体。本发明得到的单点和组合突变体对糖基转移酶技术瓶颈的解决具有借鉴意义,为2’‑FL的批量生产提供了有效途径,并为半理性设计和构建新一代2’‑FL微生物细胞工厂提供了新思路。

    一种基于重参数化的无锚框目标检测方法

    公开(公告)号:CN116051861A

    公开(公告)日:2023-05-02

    申请号:CN202211521708.2

    申请日:2022-11-30

    Applicant: 江南大学

    Inventor: 张涛 宿禹昌

    Abstract: 本发明公开了一种基于重参数化的无锚框目标检测方法,包括:使用无锚范式,通过关键点估计预测目标,并设计重参数化跨阶段局部网络,输出热力图;引入自适应特征金字塔网络融合所述热力图的特征层;使用高斯区域内像素作为训练样本,并优化损失函数平衡不同大小的训练样本。本发明将检测问题视为一个关键点估计问题,不需要预先设置候选框和非极大抑制等复杂的计算,设计了一种高效的重参数化跨阶段局部网络和自适应特征金字塔网络,在保证实时性的前提下有效地提高了网络的学习能力;最后,使用高斯核对训练样本像素点编码来提高训练效率,并进一步优化损失计算,解决了不同大小物体数量不平衡的问题。

    一种低聚果糖微胶囊溶液及其在蜜饯加工中的应用

    公开(公告)号:CN113142366B

    公开(公告)日:2023-02-24

    申请号:CN202110367860.9

    申请日:2021-04-06

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种低聚果糖微胶囊溶液及其在蜜饯加工中的应用,属于食品加工技术领域。本发明所述低聚果糖微胶囊溶液,包括:低聚果糖15~40份、异抗坏血酸钠0.2~0.6份、柠檬酸钠2~5份、明胶0.5~1.5份、壳聚糖0.5~1.5份、麦芽糖浆8~10份、食盐0.5~2份、水20~30份。蜜饯加工方法包括原料挑选及处理、盐渍及漂洗、高压脉冲电场辅助渗透脱水、干燥。本发明利用高压脉冲电场辅助渗透脱水使低聚果糖微胶囊更容易纳入青梅组织的细胞间隙中,果肉风味和色泽维持度高;低聚果糖微胶囊化使得该甜味剂稳定性得到了大大的提高,持久性长,具有良好的适口性,低聚果糖富含膳食纤维,可以双向调节消化系统。

    一种生物降解高分子纳米复合材料的加工方法

    公开(公告)号:CN115466496A

    公开(公告)日:2022-12-13

    申请号:CN202211144743.7

    申请日:2022-09-20

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明涉及一种生物降解高分子纳米复合材料的加工方法,属于绿色环保包装材料领域。本发明通过纳米粒子表面高分子化修饰与多元干法挤出反应技术制备得到生物降解高分子纳米复合材料。本发明方法具有生产工艺简单、操作过程精准可控,制得的生物降解高分子纳米复合材料各组分高度相容,其综合性能优异:生物基含量高(不低于95%),机械性能,尤其是拉伸性能优异(抗拉伸强度不低于24MPa,断裂伸长率不低于600%),90天堆肥降解率不低于96%,可被应用于生产食品、纺织、日化、医药等诸多领域的一次性塑料制品和/或覆膜包装材料,市场前景广阔。

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