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公开(公告)号:CN108169162A
公开(公告)日:2018-06-15
申请号:CN201711329502.9
申请日:2017-12-13
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N21/3563 , G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种茶园土壤肥力水平的快速评价方法,分别选取贫瘠茶园、良好茶园和优质茶园的土壤样品若干,并随机划分为校正集和预测集;根据含量高低的划分范围确定分类样品集;采集样品近红外光谱信息,连续多次扫描,取得所述样品在近红外波长下的全部平均光谱信息;对样品原始平均光谱进行不同的预处理,根据茶园土壤肥力水平判别模型的预测效果,确定光谱最佳预处理方法;采用连续投影算法提取的特征光谱信息;将特征光谱与全光谱结合上述三种判别方法进行对比,根据预测的分类准确率,确定最优的茶园土壤肥力水平判别模型,从而实现对茶园土壤肥力水平进行预测。本发明结合近红外光谱技术测量土壤肥力,能够实现在线、无损、快速的检测。
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公开(公告)号:CN108056189A
公开(公告)日:2018-05-22
申请号:CN201810106303.X
申请日:2018-02-02
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明涉及一种基于空间摆动机构的炒茶机。本发明包括机架、空间摆动机构、炒茶组件及驱动机构;空间摆动机构包括主动轴及衬环,主动轴上设有衬环轴颈,主动轴轴线与衬环轴颈轴线相交并形成夹角,衬环通过轴承安装在衬环轴颈上,衬环与从动杆连接,从动杆与主动轴两者轴线垂直相交,主动轴通过衬环带动从动杆往复自转;炒茶组件包括炒锅及炒板,炒板与从动杆固定且随从动杆运动实现翻炒动作。本发明主动轴转动时衬环带动从动杆往复自转并将动力传递给与从动杆固定的炒板,让炒板在炒锅内匀速地翻炒茶叶。本发明空间摆动机构结构紧凑,占用空间小;从动杆匀速转动,炒板翻炒平稳、均匀,炒茶过程产生的噪声小、磨损少、使用寿命长。
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公开(公告)号:CN107836537A
公开(公告)日:2018-03-27
申请号:CN201711274829.0
申请日:2017-12-06
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种带有双锅炒茶机的珠茶机械化生产线,包括鲜叶清洗机、十七台均匀布叶给料机、十五台提升机、脱水机、鲜叶分级机、四台摊凉机、滚筒杀青机、水平式输送机、连续式揉捻机、解块机、滚筒炒干机、连续式初次做形机、连续式二次做形机、输送带式烘干机、双层抖筛机和色选机。所述摊凉机为三层振动槽式结构。所述连续式初次做形机由四台双锅炒茶机组成,所述连续式二次做形机由两台双锅炒茶机组成,所述双锅炒茶机包括两口电热锅,且电热锅内设有弧形炒板,弧形炒板在电热锅内往复摆动,对茶叶翻炒。本发明可以实现涌溪火青名优茶的规模化生产,且所产茶叶具有香气清高、卷曲如发髻和品质均一的特色。
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公开(公告)号:CN107279331A
公开(公告)日:2017-10-24
申请号:CN201710593584.1
申请日:2017-07-20
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种冷泡茶的制备方法,包括以下步骤:(1)取茶鲜叶,然后对茶鲜叶进行杀青处理或萎凋处理;(2)对经过杀青处理或萎凋处理的茶鲜叶进行揉切、造粒处理,得到颗粒料;(3)对颗粒料直接进行冷冻处理或经发酵处理后再进行冷冻处理,得到预冻料;(4)对预冻料进行真空冷冻干燥处理,得到冻干料。本发明制得的冷泡茶,其内含成分在低温短时内(24℃、5min)的浸出量高于或相当于普通烘青绿碎茶在沸水浸泡(100℃、5min)中的浸出量。同时,酯型儿茶素和咖啡碱等苦涩味主体物质浸出量低,有效地降低了浸出茶汤中的酚氨比及酯型儿茶素比例,从而改善茶汤风味,使茶汤滋味鲜醇。
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公开(公告)号:CN104543150B
公开(公告)日:2017-07-18
申请号:CN201510036645.5
申请日:2015-01-23
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/22
Abstract: 本发明公开一种低氟速溶茶粉的制备方法,其特征在于,包括茶叶粉碎、浸提、过滤,经过滤后所得茶叶提取液通过300‑3000道尔顿的膜脱氟,然后浓缩到干物质含量为20%‑40%再经干燥后即为低氟速溶茶粉。本发明工艺简单,用纯物理手段,脱氟率高,茶叶中其他有效成分的损失低,而且不会因添加降氟剂方法由于降氟剂清洗不干净导致茶制品被污染。整个过程为物理过程,没有产生危害过程,产品安全可靠。同时该工艺同样适用于茶叶提取类深加工产品的脱氟。
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公开(公告)号:CN106914407A
公开(公告)日:2017-07-04
申请号:CN201710248822.5
申请日:2017-04-17
Applicant: 安徽农业大学
CPC classification number: B07B1/22 , B07B1/42 , B07B1/46 , B07B1/4609 , B07B2201/04
Abstract: 本发明公开了一种用于制茶的滚筒式鲜叶筛分机,包括提升机、振动进料机、组合滚筒筛和驱动机构,所述组合滚筒筛设有机架和四个滚筒筛,所述四个滚筒筛均为圆筒状结构,从里到外分成四层套设,且从里到外长度逐一减小,直径逐一加大,所述四个筛的筛孔尺寸不同,最里层的筛孔尺寸最大,往外层逐层减小。采用四层滚筒筛相叠加的方式,利用鲜叶中单芽、一芽一叶、一芽两叶、一芽三四叶、单片的特性不同进行筛选,实现鲜叶的分级筛选。本发明采用变频电机,实现无极调节,结构简单,容易操作,适宜推广运用。
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公开(公告)号:CN103454128B
公开(公告)日:2016-10-05
申请号:CN201310372365.2
申请日:2013-08-24
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N1/28
Abstract: 本发明公开了一种用于近红外光谱检测的茶样制备方法,包括以下步骤:取茶样200g置于鼓风干燥箱内,在60℃条件下干燥至含水率为5.0%,取出置于干燥器内冷却至常温;将茶样粉碎,使茶样全部通过60目筛;将粉碎后茶样混匀后,取茶叶粉碎样3g,置于圆筒状不锈钢模具内。模具外径5.0cm,内径2.8cm,深3.1cm,将茶叶置于桶内,上部放置一个直径2.8cm,厚度1.0cm的不锈钢块,利用液压机压将茶样制成厚度为0.2cm,直径为2.0cm的片状;用液压机轻轻挤压不锈钢块,取出茶样,密封,备用。本发明的茶样颗粒均匀,一次制样可长时间使用,重复性好。
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公开(公告)号:CN105255775A
公开(公告)日:2016-01-20
申请号:CN201510761062.9
申请日:2015-11-09
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明高效降解黄曲霉毒素B1的土壤单胞菌及其应用。具体地,本发明提供一株高效降解黄曲霉毒素B1的土壤单胞菌(Solimonas sp.)CW980及其在降解低污染浓度黄曲霉毒素B1中的应用。与现有的黄曲霉毒素降解菌相比,本发明的菌株CW980能够在低浓度毒素污染条件下达到极佳的降解效果。在液体发酵条件下,在含有黄曲霉毒素B1终浓度20μg/L的发酵培养液中,24h菌株CW980对黄曲霉毒素B1的降解率为37.8%,48h降解率达到70.3%,72h降解率高达90.4%。用菌株CW980处理毒素污染(终浓度20μg/kg)的饲料48h,AFB1降解率为23.0%,72h降解率达到75.5%。菌株CW980在食品及饲料生物脱毒应用方面具有实质性的应用价值和重大意义。
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公开(公告)号:CN105198943A
公开(公告)日:2015-12-30
申请号:CN201510617767.3
申请日:2015-09-24
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开一种名为茶山奈苷A(camellikaempferoside A)的酰化黄酮糖苷及其制备方法和应用。本发明首先提供了一种茶山奈苷A的结构、然后提供了从茯砖茶中分离制备得到茶山奈苷A的方法;在制备上述单体化合物时,首先取茯砖茶,并将茯砖茶粉碎;然后用有机溶剂提取粉碎后的茯砖茶,提取液经过减压浓缩制得膏状提取物;再将所述膏状提取物分离纯化得到茶山奈苷A;还提供了一种上述名为茶山奈苷A的酰化黄酮糖苷在制备抗乳腺癌(MCF-7和MDA-MB-231)药物方面的应用。本发明提供的具有生物活性的酰化黄酮糖苷,对农业和医药领域具有重要的意义,也为有效开发利用茯砖茶提供了广阔的前景,并且本发明中的制备方法简单,成本较低。
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公开(公告)号:CN105043990A
公开(公告)日:2015-11-11
申请号:CN201510283598.4
申请日:2015-05-28
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 本发明公开了一种基于叶色判别工夫红茶发酵质量的方法,步骤包括:首先获取工夫红茶发酵过程中不同发酵程度建模样品图像及其颜色信息值,然后建立工夫红茶发酵质量判别模型,最后根据该判别模型对待测工夫红茶样品发酵质量进行判别。本发明所述方法与现有技术相比,将工夫红茶发酵过程中的叶色变化的信息数字化,结合化学计量学方法建立工夫红茶发酵质量的判别模型,为工夫红茶发酵质量的科学、准确地判别提供了一种定量判断的方法。
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