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公开(公告)号：CN105255759A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510681175.8
申请日：2015-10-15
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供一株双功能高效降解菌(Stenotrophomonas sp.)CW117及其在降解低污染浓度黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A中的应用。与现有的曲霉毒素降解菌相比，本发明的菌株CW117能够在低浓度毒素污染条件下达到极佳的降解效果。在液体发酵条件下，在含有黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A终浓度为20μg/L的发酵培养液中培养72h，菌株CW117对赭曲霉毒素A的降解率为99.4％，对黄曲霉毒素B1的降解率为94.3％；用菌株CW117处理黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A复合污染的饲料(终浓度20μg/kg)，72h对赭曲霉毒素A的降解率为71.0％，对黄曲霉毒素B1的降解率为54.5％。菌株CW117在食品及饲料生物脱毒应用方面具有实质性的应用价值和重大意义。
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公开(公告)号：CN104711139A
公开(公告)日：2015-06-17
申请号：CN201510169160.3
申请日：2015-04-10
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种浑浊型茶啤酒的制备方法，该方法包括麦芽粉碎、糖化、麦汁过滤、煮沸麦汁和添加酒花、第一次添加茶叶、回旋澄清、添加上面发酵酵母，在18±4℃的条件下进行主发酵、当表观发酵度在55～70％时，向发酵罐中投放微波灭菌的Cascade酒花和粉碎后的铁观音茶叶粉末，在18±4℃的条件下继续发酵7～14d、控制酵母1.0×106～5.0×106个/mL、灌装、装瓶发酵等步骤。本发明的浑浊型茶啤酒解决了多酚在茶啤酒酿造过程中分解氧化的问题，且在茶啤酒中同时保留了蛋白和多酚，制备出来的茶啤酒色泽稳定，质保期长，泡持性达到了708.1s，且经过长时间存放浑浊度上下一致，不会出现分层现象，符合国家标准的相关规定。
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公开(公告)号：CN104543150A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201510036645.5
申请日：2015-01-23
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23F3/22
Abstract: 本发明公开一种低氟速溶茶粉的制备方法，其特征在于，包括茶叶粉碎、浸提、过滤，经过滤后所得茶叶提取液通过300-3000道尔顿的膜脱氟，然后浓缩到干物质含量为20％-40％再经干燥后即为低氟速溶茶粉。本发明工艺简单，用纯物理手段，脱氟率高，茶叶中其他有效成分的损失低，而且不会因添加降氟剂方法由于降氟剂清洗不干净导致茶制品被污染。整个过程为物理过程，没有产生危害过程，产品安全可靠。同时该工艺同样适用于茶叶提取类深加工产品的脱氟。
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公开(公告)号：CN104187170A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410465053.0
申请日：2014-09-12
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种增强鸡免疫力的绿茶复方饲料添加剂，该添加剂由夏秋绿茶、蒲公英、杜仲叶、板蓝根、鱼腥草、甘草等原料组成，具有抗菌、抗病毒和增强动物免疫力等多种功效。饲喂试验表明，该添加剂能够改善蛋鸡、肉鸡血清新城疫抗体滴度、血清免疫球蛋白和免疫器官指数等各项免疫指标。同时，与添加抗生素试验组相比，养殖试验中处理组动物的死亡率没有显著差异。本绿茶复合添加剂可用作蛋鸡、肉鸡健康养殖的添加剂，其原料来源广泛，价格低廉，具有广阔的市场前景和良好的社会经济效益。
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公开(公告)号：CN104020129A
公开(公告)日：2014-09-03
申请号：CN201410208611.5
申请日：2014-05-16
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种基于近红外光谱结合氨基酸分析技术的工夫红茶发酵质量的判别方法，样品的选取与预处理；用高效液相色谱仪测定样品氨基酸含量；获取样品的光谱，利用联合区间偏最小二乘法建立氨基酸近红外光谱定量判别模型，找出氨基酸变化分布，对工夫红茶发酵质量进行判别。本发明是基于近红外光谱分析技术结合氨基酸变化的工夫红茶发酵质量的判别方法，利用标准正态变量变换SNVT对采集的原始光谱进行预处理，利用联合区间偏最小二乘回归法SiPLS构建氨基酸近红外判别模型。本发明为工夫红茶发酵质量进行科学、准确的判别提供了一种定量判断的方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103454128A
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201310372365.2
申请日：2013-08-24
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N1/28
Abstract: 本发明公开了一种用于近红外光谱检测的茶样制备方法，包括以下步骤：取茶样200g置于鼓风干燥箱内，在60℃条件下干燥至含水率为5.0%，取出置于干燥器内冷却至常温；将茶样粉碎，使茶样全部通过60目筛；将粉碎后茶样混匀后，取茶叶粉碎样3g，置于圆筒状不锈钢模具内。模具外径5.0cm，内径2.8cm，深3.1cm，将茶叶置于桶内，上部放置一个直径2.8cm，厚度1.0cm的不锈钢块，利用液压机压将茶样制成厚度为0.2cm，直径为2.0cm的片状；用液压机轻轻挤压不锈钢块，取出茶样，密封，备用。本发明的茶样颗粒均匀，一次制样可长时间使用，重复性好。
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公开(公告)号：CN103364503A
公开(公告)日：2013-10-23
申请号：CN201310307281.0
申请日：2013-07-22
Applicant: 安徽农业大学
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明公开了一种基于化学成分的普洱晒青毛茶指纹图谱识别方法，包括以下步骤：建立普洱晒青毛茶指纹标准图谱；以相同的方法建立待测茶叶的指纹图谱；将待测茶叶的指纹图谱和普洱晒青毛茶指纹标准图谱对比，筛选符合普洱晒青毛茶指纹标准图谱的待测茶叶。本发明的样本前处理简洁、方便，不需要耗费大量的人力劳动；基于全化学成分的普洱晒青毛茶识别方法，精密度、稳定性和重复性较好，识别率高。
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公开(公告)号：CN103353502A
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201310307298.6
申请日：2013-07-22
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于GC/MS技术的普洱生茶指纹图谱识别方法，包括以下步骤：建立普洱生茶指纹标准图谱；以相同的方法建立待测茶叶的指纹图谱；将待测茶叶的指纹图谱和普洱生茶指纹标准图谱对比，筛选符合普洱生茶指纹标准图谱的待测茶叶。本发明的样本前处理简洁、方便，不需要耗费大量的人力劳动；基于全化学成分的普洱生茶识别方法，精密度、稳定性和重复性较好，识别率高。
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公开(公告)号：CN102125192B
公开(公告)日：2012-12-05
申请号：CN201110079430.3
申请日：2011-03-31
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种提高蛋鸡鸡蛋及鸡肉品质的饲料添加剂，其组成原料各组分的干料重量百分比为：绿茶50～60％，银杏叶25～35％，丁香4～8％，桂皮5～9％，芥菜籽1～4％。按4～6％的量添加在蛋鸡饲料中，可延长饲料的贮藏期，饲喂蛋鸡后，可以降低鸡蛋中胆固醇和甘油三酯的含量，提高鸡肉中肌苷酸和维生素E的含量，且原料来源广泛，配方简单。
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公开(公告)号：CN101620180B
公开(公告)日：2011-03-23
申请号：CN200910116733.0
申请日：2009-05-08
Applicant: 合肥美亚光电技术有限责任公司 , 安徽农业大学
IPC: G01N21/49
Abstract: 本发明涉及近红外技术快速检测茶叶品质的方法，采取将经分光的近红外光照射到所检测的茶叶上，获得近红外范围内所含的所有光谱信息；对所得到的光谱信息进行预处理和特征分析，找出光谱信息与茶叶品质的相关性，并通过分析得到的模型来预测茶叶的内部品质。检测时，茶叶样品不需要预处理，不但快速，而且简便的检出茶叶的内部品质，避免了人工评价过程中的人为因素的干扰，结果更客观、准确。
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