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公开(公告)号：CN1317392C
公开(公告)日：2007-05-23
申请号：CN200510017037.6
申请日：2005-08-09
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 玉米蛋白高F值低聚肽的生产方法。属于保健食品加工技术。以玉米黄粉为原料，进行超临界CO2流体萃取，脱除玉米黄粉中脂类物质及异杂味物质后提取玉米醇溶蛋白。将玉米醇溶蛋白加适量水润料，在一定温度、压力下进行挤出改性处理，提高其溶解度。利用两种蛋白酶在一定底物浓度、酶浓度、pH值、时间条件下对改性处理的玉米醇溶蛋白进行两步酶解，然后进行分离、纯化、干燥、粉碎，获得F值大于20的高F值玉米蛋白低聚肽。与传统方法比较，采用本发明方法可使玉米醇溶蛋白提取率至少提高10%，玉米醇溶蛋白水解度至少提高9%。本发明在制造玉米蛋白高F值低聚肽过程中原料被充分利用，无废渣、废汽产生，对环境无污染。
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公开(公告)号：CN1286855C
公开(公告)日：2006-11-29
申请号：CN200510016579.1
申请日：2005-02-21
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 姬松茸活性多糖的生产方法。属于保健食品加工技术。将姬松茸中杂质去除后进行干燥、粉碎处理，将所得姬松茸粉状物进行超临界CO2流体萃取，脱除绝大部分脂类物质及异杂味后，按比例加入适量饮用水，在一定的温度及时间条件下进行浸提处理，提取水溶性活性多糖，过滤得姬松茸活性多糖水溶液，再经真空浓缩、醇沉、分离、干燥即得姬松茸活性多糖干品，滤渣经适当处理可生产高纤维食品。本发明可提高姬松茸活性多糖的提取率及生物活性，且提取过程中原料无变性、无污染，原料可被充分利用，使生产过程无废渣、废汽、酸碱及有害物产生，对环境无污染。
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公开(公告)号：CN1733928A
公开(公告)日：2006-02-15
申请号：CN200510017037.6
申请日：2005-08-09
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 玉米蛋白高F值低聚肽的生产方法。属于保健食品加工技术。以玉米黄粉为原料，进行超临界CO2流体萃取，脱除玉米黄粉中脂类物质及异杂味物质后提取玉米醇溶蛋白。将玉米醇溶蛋白加适量水润料，在一定温度、压力下进行挤出改性处理，提高其溶解度。利用两种蛋白酶在一定底物浓度、酶浓度、pH值、时间条件下对改性处理的玉米醇溶蛋白进行两步酶解，然后进行分离、纯化、干燥、粉碎，获得F值大于20的高F值玉米蛋白低聚肽。与传统方法比较，采用本发明方法可使玉米醇溶蛋白提取率至少提高10％，玉米醇溶蛋白水解度至少提高9％。本发明在制造玉米蛋白高F值低聚肽过程中原料被充分利用，无废渣、废汽产生，对环境无污染。
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公开(公告)号：CN113615584A
公开(公告)日：2021-11-09
申请号：CN202111050988.9
申请日：2021-09-08
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A01K1/015
Abstract: 本发明公开了一种稻壳植物猫砂及其制备方法，属于宠物用品领域。包括以下质量百分比的原料：改性稻壳35‑50％、改性玉米粉3‑9％、食用淀粉16‑37％、植物粘结剂20‑28％、柠檬酸1‑2％、碳酸钙1‑3％、碳酸氢钠1‑3％。本发明能够保证稻壳植物猫砂在使用后，水分可充满稻壳植物猫砂，并达到尿素吸附量高的目的。与市售猫砂相比，该稻壳植物猫砂具有快速吸水、吸水率高、吸附尿素效果好、可结团的优点，使用时无粉尘，并且溶于水。
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公开(公告)号：CN109793206A
公开(公告)日：2019-05-24
申请号：CN201910055132.7
申请日：2019-01-21
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种薄片型食用菌方便食品及其生产方法，属于食品加工领域。本发明以木耳、银耳、金针菇、榆黄蘑为原料，经精细粉碎、高温高压流态化挤出处理、涂层、包卷、脆化等处理，生产口感优良、物性稳定的食用菌薄片食品，产品口感酥脆，不撞嘴、不粘牙，不含食用胶、增稠剂、抗氧化剂等任何食品添加剂，也不含淀粉、糊精等能量物质。解决目前木耳等食用菌薄片或脆片产品大量使用增稠稳定剂及能量物质淀粉、油炸工艺等带来的营养缺陷。为提高人们生活质量做出贡献。生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生。不使用任何添加剂，产品食用安全。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108617733A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810407482.0
申请日：2018-05-01
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种食用菌果蔬香茶饼及其生产方法，属于食品加工领域。包括低筋小麦粉100～300份，鲜平菇20～80份，玉米油20～45份，鲜鸡蛋液15～50份，玉米粉15～40份，胡萝卜15～40份，绵白糖15～40份，普洱茶粉或红茶粉2～10份，水5～12份，碳酸氢钠1～2份，碳酸氢铵1～3份；经软化制粉、调配、成型、焙烤等处理，生产口感优良的软饼干，本发明产品口感松软酥，低糖、低能量，含有五谷杂粮杂豆、食用菌、果蔬、茶的全部营养成分，适于糖代谢异常及超重的消费者食用，拓宽了五谷、食用菌、果蔬的应用范围，赋予其深加工的多样性，充分发挥五谷、食用菌、果蔬强身健体的营养优势，为提高人们生活质量做出贡献。
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公开(公告)号：CN108041119A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711446983.1
申请日：2017-12-27
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A21D13/06 , A21D13/047 , A21D2/36
Abstract: 本发明涉及一种无麸质食用菌全谷物五谷杂粮饼干及其生产方法，属于食品加工技术。将食用菌、全谷物五谷杂粮籽粒筛选除去杂质后，经低温柔软化及结合力增强处理后进行调配、成型、焙烤生产无麸质食用菌全谷物五谷杂粮饼干，产品松酥脆、不撞嘴、不粘牙，口感优良。本发明产品含有食用菌、薯类、五谷的全部营养成分，尤其适于糖代谢异常及体重超重消费者食用，拓宽了食用菌、五谷、薯类的应用范围，赋予其深加工的多样性，充分发挥食用菌、五谷、薯类强身健体的营养优势，为提高人们生活质量做出贡献，生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生。
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公开(公告)号：CN108029961A
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：CN201711449808.8
申请日：2017-12-27
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种无麸质无过敏玉米马铃薯营养面条及其生产方法，属于食品加工领域。将玉米、马铃薯、银耳经过物性及营养优化处理后成型、冷却、复蒸软化与成熟后生产粮蔬兼备营养均衡的方便面条。本发明产品发挥玉米马铃薯食用菌营养互补优势，不含麸质、无致敏性，适合各阶层消费者健康需求，产品具有良好的弹性及韧性，复水性好，营养、方便。产品生产过程条件温和，不采用任何化学及生物合成技术，无污染，无废渣、废汽、废水及有害物质产生，实现绿色生产，不添加任何增筋剂、酶制剂及防腐剂，不使用任何化学试剂，产品食用安全。
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公开(公告)号：CN107927555A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711449794.X
申请日：2017-12-27
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种纯天然五谷果蔬复合营养调理型方便米饭及其生产方法，属于食品加工技术。将精白米、玉米糁、燕麦米、荞麦米、红小豆经表面熟化膜化、深层龟裂化及抗老化、干法持味赋味、调理等处理，与风味调整的胡萝卜、芹菜、食用菌及适量蔓越莓干、葡萄干复配，生产粮菜果蔬食用菌具备的调理型方便米饭，含有食用菌、果蔬、豆类及食用菌的全部营养，产品口感优良、风味浓郁、软嫩柔韧。产品免蒸煮，充分发挥食物多样性特点及营养素互补优势，满足人们对营养安全性俱佳的健康食品的追求愿望。生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生。产品不添加乳化剂、胶凝剂、稳定剂等添加剂，健康安全。
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公开(公告)号：CN107048353A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710316122.5
申请日：2017-05-08
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种玉木耳豆腐健康食品及其生产方法，属于食品加工领域。以玉木耳为主要原料，经微粒化、调配、低温成熟、凝聚、离浆、成型等处理，生产具有与传统大豆腐类似的口感及物理性状的半固体玉木耳食品—玉木耳豆腐。产品组织状态均匀一致、口感滑润细腻，富含食用菌的天然营养成分。本发明充分发挥玉木耳洁白、爽嫩的特点以及富含蛋白质、膳食纤维、食用菌多糖等多种营养素优势，拓宽了玉木耳的应用范围，赋予其深加工的多样性。生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生；不使用任何添加剂，产品食用安全。
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