一种植物乳杆菌菌粉及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN116004477A

    公开(公告)日:2023-04-25

    申请号:CN202310124692.X

    申请日:2023-02-02

    Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌菌粉及其制备方法与应用,其中菌粉的壁材包括抗性淀粉与乳清蛋白以及抗热保护剂,菌粉的菌体为植物乳杆菌TH103,抗性淀粉、乳清蛋白及抗热保护剂的质量百分比为7~23%,其中抗性淀粉与乳清蛋白的总质量百分比为3~15%、抗热保护剂的质量百分比为4~8%;菌粉的活菌数为(3.5‑9.0)×109CFU/g、含水率为5~7%。本发明以抗性淀粉和乳清蛋白为保护性载体、辅以抗热保护剂,实现了利用喷雾干燥法制备植物乳杆菌菌粉,所获得的植物乳杆菌菌粉活菌数、水分含量均符合益生菌食品相关要求,且具有良好的粉体性质,可直接以粉体形式进行冲泡或应用于酸奶等发酵食品中。

    一种生物多糖溶降解制备水溶寡聚衍生物的方法

    公开(公告)号:CN110615855A

    公开(公告)日:2019-12-27

    申请号:CN201911059591.9

    申请日:2019-11-01

    Abstract: 本发明“一种生物多糖溶降解制备水溶寡聚衍生物的方法”,涉及有机高分子降解技术,包括用(1)用非水聚磷酸体系溶解生物多糖,(2)加入分解剂进行水解;其中所述生物多糖与所述非水聚磷酸体系质量比为1:2~5,溶解条件为在55-90℃下搅拌溶解1-3小时;所述分解剂包含水和氧化剂,水解条件不高于90℃,优选为80-90℃搅拌1-2小时,一次性获得水溶性寡聚衍生物(单糖,寡糖及可溶性纳米线糖);本发明,工艺简单,无三废排放,生产效率高,产品转化率大于90%,其产品可作为植物免疫刺激素,生物农药,络合载体,化妆品、功能食品、化工中间体等。

    一种生物多糖溶降解制备水溶寡聚衍生物的方法

    公开(公告)号:CN110615855B

    公开(公告)日:2020-09-15

    申请号:CN201911059591.9

    申请日:2019-11-01

    Abstract: 本发明“一种生物多糖溶降解制备水溶寡聚衍生物的方法”,涉及有机高分子降解技术,包括用(1)用非水聚磷酸体系溶解生物多糖,(2)加入分解剂进行水解;其中所述生物多糖与所述非水聚磷酸体系质量比为1:2~5,溶解条件为在55‑90℃下搅拌溶解1‑3小时;所述分解剂包含水和氧化剂,水解条件不高于90℃,优选为80‑90℃搅拌1‑2小时,一次性获得水溶性寡聚衍生物(单糖,寡糖及可溶性纳米线糖);本发明,工艺简单,无三废排放,生产效率高,产品转化率大于90%,其产品可作为植物免疫刺激素,生物农药,络合载体,化妆品、功能食品、化工中间体等。

    一种超微粉碎辅助低共熔溶剂制备花椒籽纤维素的方法

    公开(公告)号:CN118029185A

    公开(公告)日:2024-05-14

    申请号:CN202410078337.8

    申请日:2024-01-18

    Abstract: 本发明公开了一种超微粉碎辅助低共熔溶剂制备花椒籽纤维素的方法。所述方法包括:采用超微粉碎对花椒籽进行预处理,获得花椒籽超微粉;采用低共熔溶剂体系处理花椒籽超微粉,得到反应浆液;将浆液分离后取沉淀进行清洗干燥,获得花椒籽纤维素;其中,低共熔溶剂优选氯化胆碱‑草酸体系,氯化胆碱和草酸的摩尔比为1:(2‑3);进行低共熔溶剂处理时,所述花椒籽超微粉和所述低共熔溶剂的料液比为1:(15‑30)。利用本发明提供的方法获得的花椒籽纤维素中纤维素保留率高达89%,显著高于常规碱溶法制备所得纤维素;所述花椒籽纤维素为纤维素Ⅰ型结构,结晶度为62.61%,平均粒径D50为16.30μm;同时利用本发明方法获得的纤维素含草酸纤维素,便于进一步便捷制备纳米纤维素。

    基于低温超微粉碎耦合pH法提取菜籽饼粕高蛋白的方法

    公开(公告)号:CN113880909B

    公开(公告)日:2022-09-02

    申请号:CN202111233516.7

    申请日:2021-10-22

    Abstract: 本发明提供一种基于低温超微粉碎耦合pH法提取菜籽饼粕高蛋白的方法,该方法采用饼粕原料直接进行超微技术物理改性,在减小饼粕粒径增大其比表面积的同时、改善饼粕中纤维与蛋白的作用程度,提高纤维的溶解程度,从而降低蛋白碱溶环节所需的碱液强度并保障其溶出效果。该方法工序简易、不需进行有机溶剂脱脂、碱溶液消耗量小,菜籽饼粕的超微粉碎预处理提高蛋白质溶出率、降低碱溶环节的碱性强度,在提高蛋白质品质的同时降低有机溶剂及碱的使用量,减少生产过程中碱溶液废水的排放量,制备工艺更环保。

    基于低温超微粉碎耦合pH法提取菜籽饼粕高蛋白的方法

    公开(公告)号:CN113880909A

    公开(公告)日:2022-01-04

    申请号:CN202111233516.7

    申请日:2021-10-22

    Abstract: 本发明提供一种基于低温超微粉碎耦合pH法提取菜籽饼粕高蛋白的方法,该方法采用饼粕原料直接进行超微技术物理改性,在减小饼粕粒径增大其比表面积的同时、改善饼粕中纤维与蛋白的作用程度,提高纤维的溶解程度,从而降低蛋白碱溶环节所需的碱液强度并保障其溶出效果。该方法工序简易、不需进行有机溶剂脱脂、碱溶液消耗量小,菜籽饼粕的超微粉碎预处理提高蛋白质溶出率、降低碱溶环节的碱性强度,在提高蛋白质品质的同时降低有机溶剂及碱的使用量,减少生产过程中碱溶液废水的排放量,制备工艺更环保。

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