公开(公告)号：CN114651985A

公开(公告)日：2022-06-24

申请号：CN202210379721.2

申请日：2022-04-12

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 王冠 ,  张法权 ,  田平平

IPC分类号： A23L33/135 ,  A23L29/30 ,  A23L33/21 ,  A23L33/10 ,  A23L33/19 ,  A23L33/105 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3526 ,  A23P10/30

摘要： 本发明属于微生物制剂技术领域，具体涉及一种具有减肥作用的益生菌粉剂及其制备方法。本发明提供的具有减肥作用的益生菌粉剂由复合益生菌、益生元、无花果汁、麦冬提取物、水溶性膳食纤维、添加剂、蜂胶和精原蛋白制备而成。本发明提供的具有减肥作用的益生菌粉剂具有良好的减肥作用，且减肥后不会反弹，对肠道菌群有一定的调节作用，本发明采用海藻胶和褐藻酸钠对益生菌进行包裹，从而提高益生菌的耐高温性能和耐酸耐胆碱性能。此外，本发明提供的具有减肥作用的益生菌粉剂在食用前处于休眠状态，复水时仍然保持大量的活性。

公开(公告)号：CN113662175A

公开(公告)日：2021-11-19

申请号：CN202110939615.0

申请日：2021-08-16

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 王冠

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L33/105

摘要： 本发明提供了一种植物基酵素液排毒养颜组合物，包括以下重量份的组分：植物基酵素液75‑85份，金丝瓜籽提取物2‑3份，麦芽糊精5‑6份，羧甲基纤维素3‑4份；植物基酵素液由植物原料制成，植物原料由质量比为80:(0.1‑1)的基础原料和辅助原料组成，基础原料包括以下重量份的原料：蓝莓18‑22份，苹果9‑11份，白梨9‑11份，芒果9‑11份，火龙果4‑6份，柠檬4‑6份，菠萝4‑6份，凤梨4‑6份，红枣4‑6份，蔓越莓4‑6份。本发明还提供了所述植物基酵素液排毒养颜组合物的制备方法。本发明提供的植物基酵素液排毒养颜组合物具有较好的排毒养颜效果和耐热稳定性。

公开(公告)号：CN114982968A

公开(公告)日：2022-09-02

申请号：CN202210507954.6

申请日：2022-05-11

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 张法权 ,  田平平 ,  王冠

IPC分类号： A23L33/135 ,  A23L21/25 ,  A23L2/38

摘要： 本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及一种利用复合菌种制备的蜂蜜荷花酵素及制备方法与应用。本发明提供的蜂蜜荷花酵素在发酵过程中添加枯草芽孢杆菌、溶组织梭菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等组成的复合菌种，经发酵罐发酵后，产生含有乳酸、氨基酸及葡萄糖等多种营养物质的酵素。而且，本发明同时以荷花与蜂蜜作为发酵原料，最终制成的酵素具有止血消瘀、祛湿等功效，且蜂蜜的加入有效改善了酵素的风味，易于使用，可用于制备酵素饮料。

公开(公告)号：CN114794467A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210380181.X

申请日：2022-04-12

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 张法权 ,  田平平 ,  王冠

IPC分类号： A23L33/10 ,  A23L3/3499 ,  A23L3/3562 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/105 ,  A23L33/12 ,  A23L33/125 ,  A23P10/28

摘要： 本发明涉及一种果蔬酵素咀嚼片及其制备方法和应用，本发明的咀嚼片组成包括果蔬酵素原液浓缩物20～30份、白芸豆提取物10～25份、荷叶提取物10～15份、枇杷叶提取物10～20份、重瓣红玫瑰花粉8～15份、壳寡糖1～10份、低聚异麦芽糖1～6份、木糖醇1～5份、甘草酸铵1～5份、麦芽糊精4～10份、微晶纤维素5～15份、粘结剂1～6份、聚乳酸1～5份、γ‑亚油酸1～5份、维生素E 0.5～3份、硬脂酸镁1～3份、黑豆红0.5～2份、食用香精1～3份；本发明制备的果蔬酵素咀嚼片有良好的酸甜度、咀嚼口感，同时储存性能稳定，且具有一定的减肥降脂作用。

公开(公告)号：CN114431477A

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202210189324.9

申请日：2022-03-01

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 孙梦洋 ,  王冠

IPC分类号： A23L33/135 ,  A23P10/28 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/358

摘要： 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种益生菌压片制剂及其制备方法和应用。所述益生菌压片制剂包括以下重量份数的组分：活菌粉21~25份、黏合剂10~14份、辅料30~35份、玉米淀粉30~35份。本发明提供的益生菌压片制剂外观呈白色、表面光滑、整洁完好、颜色均匀、无杂质；硬度适中、片重差异小、崩解时限低，各项性能均优于《中国药典》2015年版规定。而且本发明的黏合剂，不仅增加了脆碎粒子的塑性变形，减少弹性，有利于压片，防止出现松片、裂片的问题；而且还能促使压片在保存过程中不易吸潮，延长保质期。此外，本发明提供的益生菌压片制剂易于崩解，便于人体吸收。

公开(公告)号：CN114431458A

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202210177450.2

申请日：2022-02-25

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 孙梦洋 ,  王冠

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L29/00 ,  A23L21/25 ,  C12N1/20 ,  C12R1/25

摘要： 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种蜂蜜果蔬酵素原液及其制备方法。包括以下制备步骤：杀菌、低温干燥、粉碎；厌氧发酵；好氧发酵；窖贮。本发明通过对蜂蜜果蔬进行发酵，对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均较敏感，能很好地抑制杂菌生长，有效提高蜂蜜保存效果的同时，还将降低了其糖份含量、提升了其营养价值，富含许多的益生酶类物质，其中含有SOD、蛋白酶、脂肪酶氨基酸等；同时，采用本发明的制备方法，能够显著降低发酵过程中产生的甲醇含量，大大降低了对人体的危害。

公开(公告)号：CN114431457A

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202210062481.3

申请日：2022-01-19

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 王冠

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L17/60 ,  A23L17/00 ,  A23L5/20

摘要： 本发明属于酵素加工领域，具体涉及一种海藻酵素粉及其制备方法，其制备方法包括以下步骤：S1、选用海藻原料进行剪切，加水后加入复合酶进行酶解，同时辅助于超声处理，得到海藻酶解液；所述复合酶包括Protamex酶、中性蛋白酶和纤维素酶；S2、将步骤S1中得到的海藻酶解液投入发酵罐中，先接种枯草芽孢杆菌，再接种酵母菌于发酵罐中进行发酵，发酵完成后过滤杂质，并进行真空干燥，得到海藻酵素初粉；S3、在步骤S2得到的海藻酵素初粉中加入表面活性剂，均匀混合后进行喷雾干燥，即得。本发明通过选用特定组分的复合酶经过酶解、发酵工艺后得到的产物在表面活性剂的相互作用下，有效去除海藻腥味，制得无腥味的、具有良好抗氧化能力的海藻酵素粉。

公开(公告)号：CN114304616A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202111626757.8

申请日：2021-12-28

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 王冠

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L21/25 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00 ,  A23P10/30

摘要： 本发明属于发酵技术领域，具体涉及一种酵素组合物及其制备方法，所述酵素组合物包括以下组分及质量百分含量：蜂蜜酵素原液60～70％、海藻酸钠5～10％、岩藻多糖10～15％、表面活性剂1～5％、低聚果糖5～15％和β‑环糊精5～10％。本发明通过蜂蜜酵素制备成微囊结构有效增强蜂蜜酵素的有效性，同时通过海藻酸钠和岩藻多糖、表面活性剂间的复配反应，增强了制得的微囊结构的稳定性，进一步保证了蜂蜜酵素具有的促进肠道蠕动，改善胃胀气、减肥降脂等效果。

公开(公告)号：CN114304615A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202111626746.X

申请日：2021-12-28

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 王冠

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L3/3562 ,  A23L3/3544 ,  A23L21/25

摘要： 本发明属于生物发酵领域，具体涉及一种麦卢卡蜂蜜酵素组合物及其制备方法。所述制备方法包括以下步骤：S1、将麦卢卡蜂蜜过滤去除杂质，加入一定量的水并加热，之后加入果胶酶，得到混合溶液；S2、将步骤S1得到的混合溶液转移至发酵罐中，先加入活化后的植物乳杆菌发酵12h，再加入活化后的酵母菌和芽孢杆菌混合菌种，继续发酵，发酵完成后过滤杂质，喷雾干燥，得到麦卢卡蜂蜜酵素；S3、将步骤S2得到的麦卢卡蜂蜜酵素与麦芽糊精、羧甲基纤维素、魔芋粉以及辅助原料混合后使用高压均质机进行高压均质处理，最后进行真空减压干燥，即得。本发明通过对麦卢卡蜂蜜酵素的发酵工艺进行改进，有效增强麦卢卡蜂蜜酵素组合物具有的稳定性以及减肥降脂功效。

公开(公告)号：CN114304609A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202111549022.X

申请日：2021-12-17

申请人： 广州市沐家健康产业有限公司

发明人： 王冠

IPC分类号： A23L33/00 ,  A23L33/15 ,  A23L29/219 ,  A23L5/41

摘要： 本发明属于酵素生产加工技术领域，具体涉及一种具有降脂功效的玫瑰花酵素及其制备方法。本发明提供的具有降脂功效的玫瑰花酵素由玫瑰花、桃花、洛神花、玉蝴蝶、绿茶提取物、番茄汁、玉米汁、微生物菌剂、复合维生素、护色剂和载体制备而成。本发明提供的具有降脂功效的玫瑰花酵素在高温下活性较好，稳定性好，且本发明提供的具有降脂功效的玫瑰花酵素不仅能够清热降火、美容养颜、减肥降脂，而且能够降低血脂，适合高血脂症患者长期服用。