公开(公告)号：US4997819A

公开(公告)日：1991-03-05

申请号：US439810

申请日：1989-11-21

申请人： Shigehiko Yamaguchi ,  Junzo Sunamoto

发明人： Shigehiko Yamaguchi ,  Junzo Sunamoto

IPC分类号： A23L29/10 ,  A23L29/269 ,  A61K9/10 ,  A61K9/107 ,  A61K47/36 ,  B01F17/00 ,  B01F17/56 ,  B01J13/00 ,  C08B37/00

CPC分类号： C08B37/0018 ,  A23L29/274 ,  A61K47/36 ,  B01F17/0028 ,  Y10S514/937 ,  Y10S514/938 ,  Y10S514/943

摘要： The invention is a fatty emulsion stabilized by a polysaccharide derivative, wherein the fatty emulsion contains a polysaccharide derivative which is substituted by a fatty acid or cholesterol at a proportion of 0.5-5 per 100 of sugar units.