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公开(公告)号：CN118947804A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411199036.7
申请日：2024-09-25
申请人： 天益食品(徐州)有限公司 , 徐州天益食品科技研究院有限公司
IPC分类号： A23G3/54 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/48 , A23G3/44 , A23G3/40 , A23L3/3472 , A23L3/3544 , A23L3/349 , A23L3/3562
摘要： 本发明提供一种抗疲劳组合物、双层营养棒和制备工艺及其应用，所述抗疲劳组合物包括如下原料及其重量份：枸杞粉1‑1.5份，咖啡粉2份，黄精粉0.3‑1份，蛹虫草粉0.2‑1份，红糖2份，人参粉1‑3份，玉米低聚肽2份，牛蒡根提取物1‑2.5份；所述双层营养棒包括如下原料及其重量份：复合蛋白粉15‑25份，抗性糊精4.5‑6份，山药粉1‑3份，魔芋粉1‑2份，聚葡萄糖粉3‑5份，VC 0.1‑0.2份，山楂粉1‑3份，奇亚籽0.5‑1份，腰果碎6‑12份，杏仁碎5‑10份，巴旦木碎4‑8份，椰子油2.5‑4份，甘油1‑2份，复配抗氧化剂0.1‑0.3份，糖浆25‑40份，以及抗疲劳组合物5‑10份；所述抗疲劳组合物和所述双层营养棒具有抗疲劳的作用，可广泛应用在制备抗疲劳产品中。
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公开(公告)号：CN117158504B
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202310295068.6
申请日：2023-03-24
摘要： 本发明公开了一种改善呼吸道免疫力的植物软糖，剂型可以为凝胶软糖、包衣软糖或夹心软糖，包含有改善呼吸道免疫力组合物，采用药食同源的草本免疫成分，对身体无毒副作用，能够通过人体多归经调理，综合改善呼吸道免疫力及其紊乱所致的咳嗽、咳痰、乏力、嗜睡、精神不济等症状；能较好遮蔽草本中的不良风味与滋味，并让有效成分通过口服的方式直接作用于人体，在咀嚼过程中缓慢释放，从而达到改善呼吸道免疫力的作用。本发明还公开了一种改善呼吸道免疫力的植物软糖的制备工艺，混料温度在70～80℃间，低于改善呼吸道免疫力组合物的提取温度，在一定程度上可避免热敏性成分遭到破坏，保证功效成分在加工过程中的稳定性。
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公开(公告)号：CN118575885A
公开(公告)日：2024-09-03
申请号：CN202411068046.7
申请日：2024-08-06
申请人： 汕头市瑞琪食品有限公司 , 广东创辉食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，特别是一种用于制备压片糖果的制备方法，包括以下步骤：按质量比分别配制多层次风味混合物：配制含有20‑30%质量百分数的天然果汁浓缩物、10‑20%质量百分数的草本提取物和5‑10%质量百分数的香料混合物，将所述混合物分别配制成快速溶解层、中速溶解层和慢速溶解层的三种不同溶解速度的多层次风味混合物。本发明通过将快速溶解层、中速溶解层和慢速溶解层材料依次冷冻干燥并包覆形成多层次风味核心，使糖果在食用过程中能逐步释放不同层次的风味，增强了糖果的口感丰富性和层次感，提供了持久而多变的味觉体验。
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公开(公告)号：CN118383511A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410148398.7
申请日：2024-02-02
申请人： 成都赋智健康科技有限公司
发明人： 饶康
摘要： 本发明公开了蓝莓叶黄素酯组分及其在视力预防改善的应用包括叶黄素酯、螺内酯、维生素C和氯化钠，所述叶黄素酯是由蓝莓中提取，是在蓝莓加热活化状态下，通过素酯化处理提取而成，所述螺内酯是由螺旋藻中提取，并通过超声波提取技术提取而成，以重量百分比计算，所述叶黄素酯30％‑40％、螺内酯5％‑10％、维生素C40％‑50％、氯化钠5％‑10％，以重量百分比计算，所述叶黄素酯35％、螺内酯7.55％、维生素C48％、氯化钠9.45％，本发明公开的蓝莓叶黄素酯组分及其在视力预防改善的应用具有优异的抗黄效果，可更好的打开成年女性对于叶黄素产品的购买市场的效果。
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公开(公告)号：CN118284342A
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202280061833.1
申请日：2022-09-19
申请人： 箭牌糖类有限公司
发明人： 大卫·R·菲利普斯 , 蒂鲁文卡达姆·维斯瓦纳坦 , 凯文·B·布罗德里克
摘要： 本文提供了包含存在的中等水分水果和粘合剂的含水果的甜食，其中中等水分水果具有基于中等水分水果的总重量计约10重量％至约30重量％的水分含量。还提供了制备含水果的甜食的方法。
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公开(公告)号：CN118252209A
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202410537958.8
申请日：2024-04-30
申请人： 南阳市瑞佳食品有限公司
摘要： 本发明涉及糖果生产技术领域，具体涉及一种糖果生产在线加酸装置及使用方法，所述糖果生产在线加酸装置包括酸味剂储罐、第一输送管道和泵送机构，所述酸味剂储罐内部存储有以酸味剂为溶质的溶液，酸味剂储罐外具有用于加热与保温的夹层，所述第一输送管道连通酸味剂储罐，第一输送管道上设有泵送机构，所述泵送机构由酸味剂储罐抽取酸味剂溶液并沿第一输送管道定量输送。本发明将酸味剂先进行溶解，然后采用泵送机构进行定量输送，能实现连续加入状态，并且将原来的间歇式生产更改为连续生产状态，实现全程机械化连续生产，减少加酸用的糖液储存容器，加酸步骤直接与糖液输送同步进行，不再单独占用工序时长，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN118216600A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410541203.5
申请日：2024-04-30
申请人： 泉州新君机械有限公司
摘要： 本发明涉及一种夹心糖果一体成型机，包括注料传动组件、料仓、活塞组件和阀板组件，注料传动组件具有环形皮料出料口和心料出料口，注料传动组件具有皮料液料通道和心料液料通道，料仓覆盖注料传动组件上皮料液料通道进口和心料液料通道进口，料仓的两个腔室分别与皮料液料通道进口和心料液料通道进口相对应，活塞组件用于挤压两个腔室内的液料分别进入到皮料液料通道进口和心料液料通道进口，阀板组件用于控制注料传动组件和各自对应腔室的连通，然后通过流道分配板分别把皮料和心料分配至各出口，通过PLC数字化控制，达到最佳夹心效果，该设备结构简单，该设备结构简单，出料流道距离短，可达到迅速出料，对产品有更好的品质保证。
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公开(公告)号：CN117981812A
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN202410286662.3
申请日：2024-03-13
申请人： 江苏汉典健康科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种铁维生素C软糖的制备工艺，包括：该方法使用了一种铁维生素C软糖的制备设备，该设备包括主体单元、脱模单元以及调节单元，其中，所述主体单元包括安装架和浇注模板，所述安装架设置有储料组件，所述储料组件的下端连接有一号连接块。本发明通过通过第一脱模结构中一号伺服电机、转动杆、一号斜齿轮、二号斜齿轮、螺纹杆、移动块和L型杆之间配合设置可以带动移动板移动，使得软糖可以发生移动，方便进行脱模；通过第二脱模结构中转杆、转动齿轮和齿板的配合设置，可以带动转动板发生转动，转动板可以将软糖从移动板上顶起，使得软糖与移动板完全分离，避免软糖黏在移动板上。
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公开(公告)号：CN117958343A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202410271568.0
申请日：2024-03-11
申请人： 万代股份有限公司
发明人： 根岸淳
摘要： 本发明提供一种趣味性较高的糖果及糖果的制造方法。糖果(1)具备呈球体形状且内部中空的主体部(20)，主体部(20)包含第1颜色的第1外壳部(21)、及不同于第1颜色的第2颜色的第2外壳部(22)，第1外壳部(21)与第2外壳部(22)的连结部(28)是以主体部(20)的外周面(20us)无阶差的方式连结。被涂成两种颜色的糖果(1)构成为，无阶差地连结且这两种颜色的部分能够分离，外观看起来能够使人赏心悦目。此外，两种颜色构成为不同的口味，而能够享受多种口味。进而，向收容在糖果(1)的空间(SP1)内的容器(10)中装入物品(C)，而能够玩赏物品。
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