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公开(公告)号：CN118680230A
公开(公告)日：2024-09-24
申请号：CN202411021240.X
申请日：2024-07-29
Applicant: 沈阳中街冰点城食品有限公司
Abstract: 本发明公开一种制备茅台糯米糍冰淇淋的装置，包括：凝冻机；包馅机，其布置在凝冻机的下游，凝冻机的出料口通过一管路连通包馅机的包馅机头，包馅机的加面槽连通包馅机头用于将面输送至包馅机头；第一传送带，第一传送带的上游段位于包馅机头的正下方；裹粉机，其包括呈密闭设置的扬尘仓，第一传送带位于扬尘仓内的一段为中游段，该中游段铺设一淀粉层，该裹粉机还包括供气部，供气部的出风口位于扬尘仓内用于吹风将淀粉层的淀粉扬起；控制器，其电连接泵体、包馅机、第一驱动部、供气部。该装置能够使得以最快速度完成对茅台糯米糍冰淇淋进行冷冻前的相关工艺，避免时间过长而导致其熔化后的茅台酒的散发。
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公开(公告)号：CN117243279A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202311314881.X
申请日：2023-10-12
Applicant: 江西康怡食品有限公司
Inventor： 姜春贵
Abstract: 本发明属于冰淇淋生产技术领域，且公开了一种花芯冰淇淋批量成型设备，包括机架，所述机架左右两端均固定连接有固定导轨，所述机架的后端安装有设备箱，所述机架顶端靠近前侧的位置上安装有急冻箱，所述急冻箱的顶端固定安装有冷却机组，所述机架顶端的中部固定安装有灌装箱。本发明通过对可左右位移的托板进行利用，并配合固定位置的灌装箱和急冻箱，并通过在装置的后端和前端分别设置有上料和卸料人员，实现了只需上料和卸料人员进行简单的上下料动作，配合自动灌装和成型操作，即可完成冰淇淋的快速成型，由于分散了操作步骤，导致整体的劳动强度显著降低，同时上下料动作也可替换为自动化机械手臂完成，进一步提高了成型效率。
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公开(公告)号：CN106417874B
公开(公告)日：2021-08-17
申请号：CN201610623329.2
申请日：2016-08-02
Applicant: 艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
Abstract: 一种用于生产和分配液态或半液态消费食品的机器，包括：多个供给容器，容纳液态或半液态基础混合物并包括可变形壁，使得由每个第一容器所占据的空间取决于自身第一容器内基础混合物的量；处理容器，形成用于基础混合物的处理腔室并设有用于基础混合物的搅拌器和热处理装置，它们彼此共同操作以将基础混合物转化成液态或半液态产品；连接装置，用于将供给容器连接到处理容器，并构造成允许将供给容器中之一操作地连接到处理容器并将基础混合物从供给容器中的一个转移到处理容器；电子驱动和控制装置，连接装置包括多个气动操作的关闭阀，其中每个阀与供给容器中的一个关联，并可独立于其余的阀启用和停用以允许使供给容器中的一个与处理容器连接。
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公开(公告)号：CN107787187A
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201680037442.0
申请日：2016-06-20
Applicant: 荷兰联合利华有限公司
Inventor： R·A·麦格雷戈
Abstract: 用包封第二甜食材料的第一冷冻甜食材料填充容器的方法，该方法涉及使用填充头；填充头包括：壳体，壳体具有喷嘴出口、下部第一材料入口、上部第二材料入口，和在壳体内可移动的往复式活塞；活塞具有外壁和上下端以及内部材料流动通道，内部材料流动通道将外壁中的上部入口连接到下端的出口，活塞、壳体和入口被定位和定尺寸为使得活塞具有：(1)下部位置，其中来自第一和第二入口的材料流被活塞外壁阻塞；(2)中间位置，其中活塞不阻塞第一入口，而第二入口被活塞外壁阻塞；(3)上部位置，其中第一入口未被阻塞，并且第二材料入口与内部材料流动通道连通；当活塞在上冲程中从(1)下部位置移动到(2)中间位置然后移动到(3)上部位置时，该方法包括允许冷冻甜食材料从喷嘴出口流出到容器中，由此第一和第二材料从出口喷嘴共挤出，活塞随后是下冲程移动到(2)中间位置，由此只有第一材料从出口喷嘴被挤出以包封先前挤出的第二材料，然后活塞移动到(1)下部位置。
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公开(公告)号：CN104222469B
公开(公告)日：2016-12-28
申请号：CN201310239711.X
申请日：2013-06-18
Applicant: 洛阳志振冷食机器厂
Abstract: 本发明公开的冰淇淋冷冻食品无损耗快速脱膜方法是在自动花色雪糕生产线上设置水膜工序，即在向花色线模具中灌入雪糕或棒冰浆料前，先向花色线模具内喷入雾化水使之在模具内表面形成一层薄冰壳，接着再灌入雪糕或棒冰浆料，经冷冻成型后，花色线模具在脱模热水中只需将模具内的薄冰壳融化后，即可将雪糕或棒冰从模具中取出。向花色线模具内喷入雾化水的装置为喷雾冰壳机，包括复动式压力液缸（10）、进料阀（12）、出料阀（13）、喷杆（14）、喷头（16）、料箱（17）和阀体（11），进料阀固定在阀体的一侧，其进料端与料箱连接、出料端经复动式压力液缸与出料阀连通，出料阀固定在阀体的另一侧，其经喷杆与喷头连接。达到无损耗快速脱膜、降低生产成本、提高生产效率、节能减排、避免环境污染的目的。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105246347A
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201480029915.3
申请日：2014-05-21
Applicant: 艾力股份公司-卡皮贾尼集团
Abstract: 本发明涉及对液态、半液态和/或半固态食物产品进行制造和分配的机器，其包括：用于装纳和加工基础产品的至少一个圆柱体(2)；包围住至少一部分的圆柱体(2)并对圆柱体(2)进行加热和冷却的装置(3)；以及布置在圆柱体(2)内的混合器单元(8)，其能够在它们的加工过程中对基础产品进行混合；机器还包括用于将产品供给到圆柱体(2)中的供给管(10)，用于从圆柱体(2)回收食物产品的分配管(11)，以及对装纳和加工圆柱体(2)中所含的产品进行再循环的装置(12)，其能够通过分配管(11、11’)从圆柱体(2)回收产品并通过供给管(10)将它们返回到圆柱体(2)中。
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公开(公告)号：CN101019595A
公开(公告)日：2007-08-22
申请号：CN200710085389.4
申请日：2007-03-02
Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种含有大颗粒物外壳雪糕的生产工艺。其包括如下步骤：①、将含有大颗粒物的雪糕料液灌入模具中；②、使用专用压模器将含有大颗粒物的雪糕料液挤压至冷冻的模具内壁，使料液紧贴模具内壁；③、冻结后，将专用压模器从模具中拔出，形成了含有大颗粒物的雪糕外壳；④、向已经成型的外壳中灌注雪糕内料，并冻结坚实；⑤、用脱模水溶霜后脱模，即得成品；⑥、包装，入冷库。优点是：它可以使冷饮厂家在普通生产设备上生产出一种外壳内部含有大颗粒物的雪糕，增加产品花色、口感，提高产品档次。
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公开(公告)号：CN1043603C
公开(公告)日：1999-06-16
申请号：CN94103437.2
申请日：1994-03-26
Applicant: 弗里斯科-芬达斯股份公司
Inventor： P·I·卡蒂瑙特
CPC classification number: A23G9/14 , A23G3/2023 , A23G9/221 , A23G9/26
Abstract: 一种制造小块冰冻糖果的机器，它具有包含互补模的主模，并形成成套模具，成套模具固定在连续地一步一步前进进入冷冻区和加热区的循环链上。制品在主模和互补模之间的空腔中成形之后，在两个步骤中脱模，首先把互补模取出，然后取出制品，再用一根链条接住该制品并输送到包装工位。然后互补模重新放入主模中，接着将组合起来的主模和互补模返回并清洗。此方法可专门用于制造具有凸起部分的冰冻糖果。
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