公开(公告)号：CN108740613A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810377465.7

申请日：2018-04-25

Applicant: 许昌学院

Inventor： 刘海英 ,  邢子毅 ,  安泺宇 ,  李杰 ,  王德国

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L33/105

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/04 ,  A23V2250/6416 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/2124 ,  A23V2250/214 ,  A23V2200/242 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/51082 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/1578

Abstract: 本发明公开了一种复合型抗辐射草莓汁及其制备方法，由以下原料制成：绿茶汁，草莓汁，草莓颗粒，5%的柠檬酸水，麦芽糖醇，人参提取液，紫薯花青素提取液，增稠剂溶液。制备方法包括：草莓汁的制备、绿茶汁的制备、紫薯花青素提取液的制备、人参提取液的制备、草莓颗粒的制备、增稠剂溶液的制备、复合型抗辐射草莓汁的制备、灌装和杀菌。本发明的草莓汁，入口酸甜适宜，口感佳。本发明所用原料中人参和绿茶在提高免疫力，抗辐射方面有显著效果；加入草莓汁复配的果汁中和了人参的苦味和绿茶的涩味，使风味上更加独特，并通过麦芽糖醇对产品进行甜味调节；紫薯花青素起到调配颜色，符合目前消费者对产品的需求，具有健康，美味，方便的特点。

公开(公告)号：CN108936136A

公开(公告)日：2018-12-07

申请号：CN201810377700.0

申请日：2018-04-25

Applicant: 许昌学院

Inventor： 刘海英 ,  邢子毅 ,  李杰 ,  安泺宇 ,  王德国

IPC: A23L2/04 ,  A23L33/00 ,  A23L2/60 ,  A23L2/58

CPC classification number: A23L2/04 ,  A23L2/58 ,  A23L2/60 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种清凉降火饮料及其制备方法，由以下原料制成：复合果汁、麦芽糖醇、紫薯花青素提取液。制备方法包括：草莓汁的制备、胖大海汁的制备、罗汉果汁的制备、山楂汁的制备、紫薯花青素提取液的制备、混合果汁的调配、清凉降火饮料的调配、灌装和杀菌。本发明由药食两用品种添加水果制备而成，原料易得、制备方法简单、口感好、安全。本发明中山楂消食健胃、行气散瘀；胖大海清热润肺、利咽解毒、润肠通便；罗汉果清热润肺、滑肠通便，配以“水果皇后”草莓，甜味剂麦芽糖醇，调色剂紫薯花青素提取液制备的饮料，具有清凉降火、润肠通便等功效，符合目前消费者对产品的需求，具有健康，美味，方便的特点，适合工业化生产。