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公开(公告)号：CN107927238A
公开(公告)日：2018-04-20
申请号：CN201711374351.9
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种天麻六堡茶及其加工方法，其是在六堡茶的揉捻工序中加入榆钱，并在渥堆与压箩工序中分别添加天麻粉，从而使天麻、榆钱与茶叶充分融合，以利用天麻、榆钱和六堡茶功效成分的相互融合作用，在提升六堡茶品质的同时，起到帮助消化、减肥降脂、提高免疫力、抗肿瘤、抗风湿及中枢神经调节等功效。
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公开(公告)号：CN103937613B
公开(公告)日：2015-08-12
申请号：CN201410166358.1
申请日：2014-04-24
Applicant: 福建农林大学
IPC: C11B9/02
Abstract: 本发明涉及一种亚临界萃取茉莉花头香精油的方法，其特征在于：按如下步骤进行，将吸附茉莉花头香的活性炭颗粒混匀；将处理后活性炭装入萃取斧中；将萃取斧中溶剂压入分离罐蒸发，抽真空至分离罐的压力降低至负压，使萃取剂与茉莉花香气成分分离，得到香气萃取物；从茉莉花头香吸附物料中和萃取液中蒸发出的溶剂气体，经过压缩冷凝后液化，液态的溶剂流回溶剂罐循环使用。本发明不会产生溶剂残留，且可回收循环使用，减少萃取剂的消耗；具有提取回收率高达90%以上、纯度高的特点；通过溶剂汽化与液化进行热交换，能耗低，提取效率高，大大缩短了提取时间2～5小时；在常温和中、低压下萃取精油，且设备制造成本较低，便于工业化生产，具有良好的市场前景。
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公开(公告)号：CN102763743B
公开(公告)日：2014-11-19
申请号：CN201210276564.9
申请日：2012-08-06
Applicant: 福建农林大学
Inventor： 林金科 , 郑金贵 , 金心怡 , 邹双全 , 赵文净 , 杨志坚 , 涂良剑 , 陈云海 , 蔡森源 , 李婧 , 陈华强 , 许明 , 黄志伟 , 陈祖锌 , 吴亮宇 , 郝志龙 , 张明泽 , 孙平 , 林艺端
IPC: A23F3/30
Abstract: 本发明涉及一种提高速溶茶酯型儿茶素含量的加工工艺，该工艺包括水处理、浸提、过滤、浓缩、干燥，所述浸提包括浸提预处理和三级逆流提取；浸提预处理的条件为：浸提温度20-40℃、浸提时间15min、茶水比1:8—1：12；过滤后保留茶渣，茶渣进行三级逆流提取，得提取液。本发明生产的速溶茶中酯型儿茶素和EGCG含量较高，滋味浓厚，具有更强的保健效果，可更广泛的应用到食品、水产品等领域。速溶茶速溶性好，滋味浓厚，具有更强的抗癌、抗氧化、抗辐射、抗突变、抗高血脂、降压、抗血小板凝集、抗糖尿病、抗过敏和除臭、杀菌、抑制病毒等功效将可更广泛的应用于冷食、糖果、乳制品、焙烤食品、油炸食品、肉制品、水产品等领域。
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公开(公告)号：CN103528958A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310505948.8
申请日：2013-10-24
Applicant: 福建农林大学
IPC: G01N21/17
Abstract: 本发明涉及一种茶叶含水率在线快速检测装置，包括位于茶叶风选机与装箱机之间的茶叶输送带，其特征在于：所述茶叶输送带上方设有茶叶含水率在线红外检测仪，所述茶叶含水率在线红外检测仪包括设于茶叶输送带上部的遮光罩、与遮光罩联通且用以发射红外光束的探头、用以控制探头及显示信息的控制箱。本发明检测便捷无损，实现茶叶水分自动在线检测，有效节约生产成本，提高了茶叶品质的稳定性，延长茶叶保质期，填补了茶叶加工过程含水率在线检测技术的空白，应用前景十分广阔。
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公开(公告)号：CN103032965A
公开(公告)日：2013-04-10
申请号：CN201210577604.3
申请日：2012-12-27
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种茶叶烘干机燃煤热风炉的智能恒温控制系统，其特征在于：该系统通过采集烘干机送风口的热风温度、燃煤热风炉的排烟温度以及引烟机的电频率，经一PLC进行PID运算和模糊运算后，并根据该运算结果发出控制信号，通过变频控制引烟机的电机转速。本发明首次将PID智能控制技术与变频技术综合应用于茶叶烘干机的燃煤热风炉的引风风量调节，克服了以往仅调节烘干机的热风量造成温度不稳定，影响茶叶品质的弊端，达到节能减排、茶叶品质显著提高的效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101507458A
公开(公告)日：2009-08-19
申请号：CN200910111303.X
申请日：2009-03-20
Applicant: 福建农林大学 , 福建安溪先锋茶叶机械有限公司
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明涉及一种茶叶风选装置，包括进料斗和位于进料斗下方的一级送料振动槽，其特征在于：所述一级送料振动槽的出料端上侧设有小负压气流通道，所述一级送料振动槽的出料端下侧设有二级振动槽，所述二级振动槽中部设有可通向二级振动槽底部的漏斗形轻飘黄片收集口，所述漏斗形轻飘黄片收集口与一级送料振动槽之间设有三角形导向斜面，所述二级振动槽的出料端上侧设有大负压气流通道，所述二级振动槽的出料端下侧依次设有靠近二级振动槽出料端的夹杂物出料口和位于夹杂物出料口外侧的出料输送带。该装置不仅具有同时去除茶叶中的轻飘黄片、砂石夹杂物的功能，而且大大提高了风选效率，有效降低了误拣率，从而确保风选茶叶的品质。
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公开(公告)号：CN107996760B
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN201711374585.3
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学 , 福建七境茶业有限公司
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种天麻红茶及其加工工艺。工艺流程为：鲜叶萎凋、揉捻、添加天麻粉、揉捻、添加天麻粉、揉捻、发酵、干燥。本发明由于在茶叶揉捻时添加了名贵中药材天麻粉，还添加有葛根粉、亚麻籽油；充分拌匀并干燥，能使天麻粉充分融于茶叶中，茶叶吸收能其有效成分，使茶叶在保持原有的色、香、味基础上，增添了新的营养成分，既改善了茶叶风味，提高茶叶的甜醇度，又增强了茶叶对人体的保健功效。
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公开(公告)号：CN108077477A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201711373485.9
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明公开了一种保健普洱袋泡茶及其加工工艺，将天麻、灵芝、火龙果干花用粉碎机打成颗粒状，与拼配后的优质普洱散茶（熟茶）混合，天麻占成品质量的6%，灵芝占成品质量的3%，火龙果干花占成品质量的1%，然后再经过粉碎、焙火等步骤最后成型包装。该法操作简便，可行性高，为充分发挥普洱茶与天麻、灵芝、火龙果花的药用保健功效提供了一种更为便捷的使用方式，所制备的保健普洱茶具有清热解毒、强身健体、祛风通络及延缓衰老的功效，对治疗眩晕眼黑、加速体内毒素的消解和转化以及防癌抗癌具有很好的效果。
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公开(公告)号：CN107996760A
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201711374585.3
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学 , 福建七境茶业有限公司
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种天麻红茶及其加工工艺。工艺流程为：鲜叶萎凋、揉捻、添加天麻粉、揉捻、添加天麻粉、揉捻、发酵、干燥。本发明由于在茶叶揉捻时添加了名贵中药材天麻粉，还添加有葛根粉、亚麻籽油；充分拌匀并干燥，能使天麻粉充分融于茶叶中，茶叶吸收能其有效成分，使茶叶在保持原有的色、香、味基础上，增添了新的营养成分，既改善了茶叶风味，提高茶叶的甜醇度，又增强了茶叶对人体的保健功效。
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公开(公告)号：CN107996759A
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201711374350.4
申请日：2017-12-19
Applicant: 福建农林大学 , 福建省南湖山茶业有限公司
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明公开了一种天麻乌龙茶及其加工方法，其是将鲜叶经萎凋、做青、炒青后，分次加入天麻粉及半边苏粉进行分步造型，再经烘干制得所述天麻乌龙茶。本发明通过在乌龙茶的加工工序中分次添加天麻粉及半边苏粉，使其充分融合，从而能使茶叶在保持原有色、香、味的基础上，增添了新的营养成分，并提高了茶叶的甜醇度，且其还可增强茶叶对人体的保健功效。
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