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公开(公告)号：CN104028127B
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201310068135.7
申请日：2013-03-04
Applicant: 甘肃普罗生物科技有限公司 , 酒泉职业技术学院
IPC: B01F1/00
Abstract: 本发明涉及干酪素生产自动溶解装置，包括检查部分、控制部分、执行部分，检查部分由pH电极反馈电讯号至PLC自动控制模块，控制系统发出电讯号至执行部分(物料泵、碱泵、碱阀门)，碱泵工作，进碱阀门打开加入少量碱液，从而控制溶解pH，不断监测和反馈，稳定溶解pH，最终提高生产效率，稳定酪蛋白产品质量。
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公开(公告)号：CN103907692A
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201310008532.5
申请日：2013-01-09
Applicant: 酒泉职业技术学院 , 兰州天和生物催化技术有限公司 , 甘肃普罗生物科技有限公司
IPC: A23C19/064 , A23C19/09
Abstract: 本发明涉及乳品加工领域，具体是一种羊奶软质奶酪及其制作方法。它采用羊乳为原料，经原料乳验收，净乳、均质，杀菌，发酵、凝乳，排乳清、灌装工序生产而成。制作好的奶酪没有膻味，口味较佳，适口性好，形状大小统一，且可用于规模化生产的。
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公开(公告)号：CN104028127A
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201310068135.7
申请日：2013-03-04
Applicant: 甘肃普罗生物科技有限公司 , 酒泉职业技术学院
IPC: B01F1/00
Abstract: 本发明涉及干酪素生产自动溶解装置，包括检查部分、控制部分、执行部分，检查部分由pH电极反馈电讯号至PLC自动控制模块，控制系统发出电讯号至执行部分(物料泵、碱泵、碱阀门)，碱泵工作，进碱阀门打开加入少量碱液，从而控制溶解pH，不断监测和反馈，稳定溶解pH，最终提高生产效率，稳定酪蛋白产品质量。
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公开(公告)号：CN104028128A
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201310068428.5
申请日：2013-03-04
Applicant: 甘肃普罗生物科技有限公司 , 酒泉职业技术学院
Abstract: 本发明涉及干酪素生产自动配碱装置，由自动控制部分、自动执行部分组成，通过预先设定的固体碱重量和溶碱罐液位高低反馈的电讯号至PLC自动控制模块，从而完成自动溶解碱液、自动判断碱罐液位高低、自动向自动管道溶解系统输送碱液操作，实现干酪素生产配碱的自动、连续配碱操作。
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公开(公告)号：CN104028158A
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201310068398.8
申请日：2013-03-04
Applicant: 甘肃普罗生物科技有限公司 , 酒泉职业技术学院
Abstract: 一种干酪素生产自动进料装置。本发明涉及干酪素生产自动进料装置由自动控制部分和固液混合部分组成，其中自动控制部分和配碱系统相似；混合只是在缸内进行搅拌，使固体物料悬浮保持均匀。通过自动控制模块对两个混料缸进行交互控制，最终实现进料自动化控制，提高生产效率，稳定酪蛋白产品质量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104028129A
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201310068429.X
申请日：2013-03-04
Applicant: 酒泉职业技术学院 , 甘肃普罗生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及干酪素生产自动溶解装置及自动溶解方法。它包括自动配碱装置、自动进料装置以及自动溶解装置。自动配碱系统由自动控制部分、自动执行部分组成，通过预先设定的固体碱重量和溶碱罐液位高低，通过电讯号传输至PLC控制模块，完成自动、连续配碱操作。自动进料系统由自动控制和固液混合两部分组成，其中控制部分和配碱系统相似；混合通过缸内搅拌使固体物料悬浮保持均匀。自动溶解系统包括监测部分、控制部分、执行部分，检查部分由pH电极反馈电讯号至PLC控制模块，控制系统发出电讯号至执行部分，进碱阀门打开加入少量碱液，从而控制溶解pH，最终提高生产效率，稳定酪蛋白产品质量。
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公开(公告)号：CN203355629U
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201320098485.3
申请日：2013-03-04
Applicant: 甘肃普罗生物科技有限公司 , 酒泉职业技术学院
Abstract: 本实用新型涉及干酪素生产自动溶解装置，包括静态混合器(29)，所述静态混合器连接有变频物料泵(28)和变频碱泵(13)，所述特制溶解管道(32)包括pH电极(31)，热水箱(33)，pH电极(34)，pH电极(35)，所述pH电极(31)连接在静态混合器后，所述pH电极(34)和pH电极(35)分别接入特制溶解管道(32)1/3和2/3处，所述特制溶解管道置于热水箱(33)内，可以保持恒定的溶解温度，所述pH电极(34)后连接有碱液入口(36)、pH电极(35)前连接有碱液入口碱液入口(38)，在所述碱液入口(36)前连接有电磁阀(37)，在所述碱液入口(38)前连接有电磁阀(39)，所述特制溶解管道后连接有二次溶解管道(41)和单向阀(42)，管道上的pH电极与PLC自动控制模块(40)相连。
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公开(公告)号：CN203355628U
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201320098466.0
申请日：2013-03-04
Applicant: 甘肃普罗生物科技有限公司 , 酒泉职业技术学院
Abstract: 本实用新型涉及干酪素生产自动配碱装置包括片碱槽(1)，螺旋进料器(2)，重量称(3)，水缸(4)，电磁阀(5)，PLC自动控制模块(6)，搅拌器(7)，溶碱罐(8)，碱式液位仪(9)，电磁阀(10)，碱罐(11)，碱式液位仪(12)，所述螺旋推进器(2)将片碱稳定的输送至重量称(3)上，之间的协调由PLC自动控制系统(6)完成，所述溶碱罐(8)和碱罐(11)罐壁上安装有碱式液位计，液位计信号输送至PLC自动控制模块(6)完成自动控制。
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公开(公告)号：CN104026327B
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201410273714.X
申请日：2014-06-19
Applicant: 甘肃普罗生物科技有限公司
Abstract: 一种改性干酪素的生产方法，直接以曲拉干酪素为原料通过挤压机膨化生产改性干酪素，有效的改善了曲拉干酪素的拉丝性，将拉丝性提高1倍，基本达到鲜奶干酪素的标准；本发明使曲拉干酪素乳化性、溶解性、粘度增强以及干酪素生产工艺改进和产品品质方面都得到了提升，改善了现有曲拉干酪素溶解性能差以及产品不良的气味等问题。同时得到的改性干酪素产品的具有高粘度，产品流动性好，而且产品色泽较好，气味正常，产品状态呈晶体状，具有良好的溶解特性，达到了更高的产品质量标准，蛋白质、脂肪、灰分各项理化指标含量符合标准。
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公开(公告)号：CN104041656A
公开(公告)日：2014-09-17
申请号：CN201410273556.8
申请日：2014-06-19
Applicant: 甘肃普罗生物科技有限公司
Abstract: 一种采用挤压膨化法生产改性干酪素的方法，本发明以曲拉干酪素为原料通过挤压机膨化生产干酪素，在干酪素乳化性、溶解性以及粘度增强以及干酪素生产工艺改进和产品品质方面都得到了提升，改善了现有干酪素溶解性能差以及产品不良的气味等问题。同时生产的改性干酪素蛋白质、脂肪、灰分各项理化指标含量符合标准，具有高粘度的改性干酪素，而且产品色泽较好，气味正常，产品状态呈晶体状，具有良好的溶解特性，达到了更高的产品质量标准。
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