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公开(公告)号：CN119385260A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411679263.X
申请日：2024-11-22
Applicant: 湖南英氏营养食品有限公司
Abstract: 本发明涉及婴幼儿饮料技术领域，一种婴幼儿谷物饮料及其制备方法。包括：谷物5‑70％，果蔬汁0‑95％，水0‑80％，酶制剂1‑20‰；谷物包括玉米、大米、小米、大麦、小麦、燕麦、黑麦、荞麦、薏米、青稞中的一种或多种；酶制剂包括纤维素酶、果胶酶、脯氨酸特异性内肽酶(蛋白酶)、α‑淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、植酸酶中的一种或多种；制备方法包括步骤1、浸泡；步骤2、研磨；步骤3、酶解；步骤4、灭酶后混合；步骤5、混料；步骤6；酶解；步骤7、均质；步骤8、罐装、杀菌。优点：1、改善口感的同时有效保留谷物中的膳食纤维；不添加增稠剂、稳定剂，基于谷物中的淀粉和淀粉酶解技术，就能实现良好稳定性；3、有效降低谷物中的抗营养素‑植酸和过敏原‑麸质。
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公开(公告)号：CN119837234A
公开(公告)日：2025-04-18
申请号：CN202510260792.4
申请日：2025-03-06
Applicant: 湖南英氏营养食品有限公司
Abstract: 本发明涉及发酵果泥技术领域，具体涉及一种婴幼儿发酵果泥及其制备方法。该果泥由该方法制得。该方法包括制备果泥；在果泥中加入发酵菌剂和果糖基转移酶，同步进行发酵和酶解，得到发酵果泥；在发酵果泥中加入转葡糖苷酶进行二次酶解处理；将二次酶解处理后的发酵果泥进行杀菌灭酶处理；将杀菌灭酶处理后的发酵果泥进行均质处理；将均质处理后的发酵果泥依次进行罐装和杀菌后，得到婴幼儿发酵果泥产品。本发明能够制备出口感风味丰富的果泥产品，提高果泥产品的营养价值，并在一定程度上实现减糖效果，促进肠道消化和益生菌增殖。
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公开(公告)号：CN117337985A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311462232.4
申请日：2023-11-06
Applicant: 湖南英氏营养食品有限公司
IPC: A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种婴幼儿健脾胃组合物，由以下质量份数的原料制成：菊花0.5～8份，余甘子0.5～8份，莲子2～26份，白扁豆0.5～8份，山药1.5～15份，当归0.5～5份，陈皮2～26份，浓缩山楂浆20～100份，浓缩苹果汁80～140份，雪梨浆250～550份。本发明还公开了该组合物的制备方法：一、原料粉碎后微氧化；二、高温高压破壁；三、常压分散后提取；四、蒸发浓缩；五、氧化降解、均质、研磨和制剂成形；六、将混合溶液进行杀菌，罐装，裁装成型，气密性检测。本发明可养心气、健脾胃，适用于心气不足、心悸心慌、自汗、盗汗、脾胃虚弱、虚劳消渴、食欲不振、消化不良等，有婴幼儿健脾胃的效果。制备方法提高了有效成分的提取率，适合规模化生产和推广。
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公开(公告)号：CN222180481U
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202420466497.5
申请日：2024-03-12
Applicant: 湖南英氏营养食品有限公司
Abstract: 本实用新型涉及饮品包装技术领域，一种果蔬汁饮品包装袋。包括长筒状袋身，长筒状袋身的上端设有密封用上口热压区，在袋身上口热压区一侧设置了上V形撕口、下V形撕口，上V形撕口撕开后出水口直径较小，下V形撕口的撕口直径较大，并且出水口另一侧面上口热压区设置有一个L形长条槽孔，袋身下端设置下端热压密封带。下V形撕口贯穿袋身，撕开口位于上口热压区与容纳腔交线下侧。袋身背面设置有中线热压密封带。有益效果：小撕口撕开至L形长条槽孔后即可饮用，撕掉的部分会连接在饮料袋上，待喝完饮料后一同放入垃圾箱，避免了通用的饮料袋撕开的小角因无法处理而随手丢在地上，撕开大撕口可以倒入杯中饮用，废袋一体放入垃圾袋，具有环保价值。
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