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公开(公告)号：CN118726042A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410936170.4
申请日：2024-07-12
IPC: C12H6/02
Abstract: 本发明属于酿制酒的蒸馏领域，尤其涉及一种用于发酵酒醅的蒸馏装置，包括气体分布器、液体分布器和桶体，所述桶体采用复合材质，桶体上部设置有分凝式液体分布器，桶体下部设置有气体分布器，所述气体分布器为旋流式，所述液体分布器为分凝式。本发明的装置可以可以提升蒸酒过程的传热效率和传质效率，按照要求调整馏出酒的醇类、酯类等主要组成的含量，取得节能和便于调节酒质的结果。
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公开(公告)号：CN119351180A
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411746672.7
申请日：2024-12-02
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高β‑大马酮和芳樟醇含量的白酒及其制备方法，其采用糯高粱为发酵原料，将甜叶菊、蜡梅花、食品级海藻酸钠与酒曲一同加入到蒸煮冷却的糯高粱中，一起装箱发酵，制备出一种高β‑大马酮和芳樟醇含量的白酒。利用海藻酸钠对甜叶菊和蜡梅花中含有的β‑葡萄糖苷酶进行固定化，增强β‑葡萄糖苷酶的稳定性与耐受性，提高酒曲中β‑葡萄糖苷酶的含量与活力；酿造原料中的糖苷类前体物质在β‑葡萄糖苷酶的作用下，产生酶促反应，糖苷配基被释放生成某种前体物质，然后在微生物和H+的作用下转化成β‑大马酮和芳樟醇及其氧化物等萜烯类化合物，提高所制备白酒香气和口感复杂程度，经鉴定所制备白酒具备愉悦的甜香和花香。
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公开(公告)号：CN119291088A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411472802.2
申请日：2024-10-22
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明涉及检测技术领域，具体提出了一种测定白酒中角鲨烯含量的方法，该方法利用气相色谱‑三重四级杆质谱法测定不同香型白酒中角鲨烯的含量，样品前处理过程通过添加维生素C和维生素E等试剂及采用平行浓缩等有效处理措施，提高了检测结果重复性、检测效率，降低了检出限等，具有重复性好、灵敏度高、检测效率高、有机溶剂用量少的优点，有利于环境保护与职业健康安全。
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公开(公告)号：CN119074809A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411375702.8
申请日：2024-09-30
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明涉及提取技术领域，具体提出了一种低金属盐肉苁蓉酒用提取物的制备方法，具体方法包括：基酒提取、浓缩、超声辅助碳酸氢钠溶解、多级酸反应、过滤及陶瓷膜除杂、动态高压微射流处理以及干燥等技术制备低金属盐肉苁蓉酒用提取物。本发明制备工艺简单、绿色，全程未使用有机溶剂，获得的肉苁蓉提取物金属盐含量低，苦味值显著减弱，在酒体中色度稳定性高，工业化生产方便，具有良好的市场价值。
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公开(公告)号：CN119060865A
公开(公告)日：2024-12-03
申请号：CN202411435492.7
申请日：2024-10-15
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体公开了一株具有产角鲨烯特性的德氏有孢圆酵母Torulaspora delbrueckii Y526及其应用，其保藏编号为CCTCC NO：M20241354，保藏日期为2024年6月24日。本发明的德氏有孢圆酵母是从酱香大曲中分离获得，在白酒发酵过程中可代谢产生角鲨烯，与对照相比酒醅中角鲨烯含量提升43.65％，白酒中角鲨烯含量提升27.03％，可用于白酒酿造和角鲨烯生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119014320A
公开(公告)日：2024-11-26
申请号：CN202411170855.9
申请日：2024-08-26
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明涉及淫羊藿新品种培育技术领域，具体提出了一种同时提高黄酮醇苷含量和产量的淫羊藿培育方法，具体包括：亲本选择、人工授粉、种子采收、移栽杂交子代种苗、杂交子代个体鉴定。本发明培育出的新品系的淫羊藿的叶片总黄酮醇苷含量提高超10％，地下根茎分蘖能力更高，分蘖芽数量提高超30％，与现有主栽品种相比，该方法所培育的新品系具有含量高、产量高的潜力和特点，可用于当前面积最大的主栽箭叶淫羊藿品种替代。本方法聚焦于当前行业痛点，所培育的新品系将有利于淫羊藿种植产业的健康发展。
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公开(公告)号：CN118956669A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411098197.7
申请日：2024-08-12
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵工程技术领域，具体提出了一种乳酸片球菌及其在清香型白酒中的应用，该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2024年3月25日，保藏编号为CCTCC M 2024549。该菌株耐酸、耐温和耐乙醇，能够很好地适应清香型白酒酿造环境，具有较高的工业应用潜力。菌株B1289用于清香型白酒原酒酿造中，生产出的酒体中愈创木酚、4‑甲基愈创木酚和4‑乙基愈创木酚含量分别达0.28mg/L、2.86mg/L和0.24mg/L，比生产对照组分别显著提升了127.27％、142.95％和66.25％(p＜0.01)，同时增加了原酒中乙酸乙酯和乳酸乙酯等风味物质的含量，对提升清香型白酒健康功能和品质具有重要应用价值。
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公开(公告)号：CN118903288A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411320261.1
申请日：2024-09-23
Applicant: 劲牌有限公司
IPC: A61K36/756 , A61P39/06 , A61P3/06
Abstract: 本发明公开了一种抗氧化、降脂中药组合物的制备方法，包括：将首乌藤、葛根、黄柏和枳实等中药材粉碎后，使用75％乙醇进行超声提取，经过浓缩干燥、纯化等步骤，最终得到抗氧化、降脂中药组合物。本发明特定工艺制备的中药组合物具有较好的自由基和胰脂肪酶抑制作用，抗氧化及降脂效果显著。
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公开(公告)号：CN118883517A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411087868.X
申请日：2024-08-09
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明涉及筛分技术领域，具体提出了一种具有超氧自由基清除功效的样品高通量筛选方法，包括：将阴性对照溶液、样品溶液和不同浓度的标准抗氧化物溶液，分别与二氢乙锭荧光素溶液混合后放入孔板中，盖上盖板孵育处理后，加入黄嘌呤氧化酶溶液，然后在一定时间内，以相同间隔时间测定荧光强度，标准抗氧化物溶液的浓度与其对应的荧光增加量存在线性关系，将待测样品的荧光增加量代入该线性关系中即可计算得出标准抗氧化物的当量浓度，通过当量浓度大小可以快速筛选出具有超氧自由基清除功效的样品。本发明的筛选方法简单，筛选结果直观，筛选效率高，可以用于高通量筛选，同时检测样品量少，避免浪费。
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公开(公告)号：CN118557651A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410704044.6
申请日：2024-06-03
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明涉及中药组合物技术领域，具体提出了一种抑制胰脂肪酶和胆固醇酯酶的降脂中药组合物及其制备方法，该中药组合物的原料由肉桂30％‑35％、西红花50％‑55％和山茱萸10％‑20％的比例组成。其采用药食同源药材，具有较好的胰脂肪酶、胆固醇酯酶抑制作用，明显降低了酶反应效率。
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