一种基于指纹图谱鉴别苦荞酒真伪的方法

    公开(公告)号:CN113358788A

    公开(公告)日:2021-09-07

    申请号:CN202110644080.4

    申请日:2021-06-09

    Abstract: 本发明公开了一种基于指纹图谱鉴别真伪苦荞酒的方法,该方法包括以下步骤:步骤1,苦荞酒供试品溶液的制备;步骤2:对照品溶液的制备;步骤3:分别精密吸取对照品溶液和供试品溶液注入液相色谱仪,按照选定的指纹图谱液相色谱条件,采集色谱图;步骤4:将步骤3获得的不同批次的苦荞酒供试品溶液色谱图导入中药色谱指纹图谱相似度评价系统,生成苦荞酒对照指纹图谱;步骤5:按照步骤3所选定的指纹图谱液相色谱条件,采集待鉴别酒样的色谱图;步骤6:将待鉴别酒样色谱图导入中药色谱指纹图谱相似度评价系统,与步骤4所生成苦荞酒对照指纹图谱进行相似度计算,相似度在0.9以下基本可判定为苦荞酒伪品。本发明所述鉴别真伪苦荞酒的方法简单、快捷,直观,重现性好,易推广,便于企业打假和市场监管。

    一种快速判断白酒中甲醛含量的方法

    公开(公告)号:CN115453022B

    公开(公告)日:2024-02-09

    申请号:CN202211095261.7

    申请日:2022-09-06

    Abstract: 本发明公开了一种快速判断白酒中甲醛含量的方法,本发明利用液相色谱对不同年份同种香型白酒中甲酸、甲醛开展含量检测,建立甲酸与甲醛含量对应关系模型,利用酒体中甲酸含量检测结果并结合模型可以快速判断酒体中甲醛含量。本发明判断酒体中有害物质甲醛的速度快,是具有快速识别有害物质的环境友好型检测方法,检测效率高、样品处理不涉及有毒试剂,有利于环境保护与职业健康安全。

    一种降低白酒中甲醛含量的方法

    公开(公告)号:CN115261179B

    公开(公告)日:2023-07-25

    申请号:CN202211010090.3

    申请日:2022-08-23

    Abstract: 本发明公开了一种降低白酒中甲醛含量的方法,包括以下步骤:①选取侧柏木材,去掉侧柏木的叶片与树皮,保留主干并粉碎;②将粉碎的侧柏木均匀撒入甑底部,然后将发酵好的酒醅均匀撒入酒甑中,打开蒸汽阀门,调节蒸汽压力,馏酒时间控制在35‑40分钟。③调节蒸汽阀门大小,对馏酒压力进行控制,馏酒时前1‑5分钟酒体单独收集,收集第6‑30分钟酒体作为主体酒。通过本发明的工艺优化,白酒在存放过程中甲醛含量可以有效降低,消除产品中潜在的食品安全风险,并适合推广使用。

    一种降低白酒中甲醛含量的方法

    公开(公告)号:CN115261179A

    公开(公告)日:2022-11-01

    申请号:CN202211010090.3

    申请日:2022-08-23

    Abstract: 本发明公开了一种降低白酒中甲醛含量的方法,包括以下步骤:①选取侧柏木材,去掉侧柏木的叶片与树皮,保留主干并粉碎;②将粉碎的侧柏木均匀撒入甑底部,然后将发酵好的酒醅均匀撒入酒甑中,打开蒸汽阀门,调节蒸汽压力,馏酒时间控制在35‑40分钟。③调节蒸汽阀门大小,对馏酒压力进行控制,馏酒时前1‑5分钟酒体单独收集,收集第6‑30分钟酒体作为主体酒。通过本发明的工艺优化,白酒在存放过程中甲醛含量可以有效降低,消除产品中潜在的食品安全风险,并适合推广使用。

    一种基于高分辨质谱技术鉴别苦荞酒真伪的方法

    公开(公告)号:CN117705984A

    公开(公告)日:2024-03-15

    申请号:CN202311733930.3

    申请日:2023-12-15

    Abstract: 本发明公开了一种基于高分辨质谱技术鉴别苦荞酒真伪的方法,包括以下步骤:(1)供试品溶液的制备;(2)对照品溶液的制备:分别取芦丁、葛根素对照品适量,加甲醇制成对照品溶液备用;(3)数据采集:采用超高效液相色谱联用四级杆飞行时间质谱仪分别采集上述对照品溶液与供试品溶液的总离子流图;(4)提取离子流图:从总离子流图中分别提取特征化合物的一级质谱图和/或二级质谱图;(5)结果判定:依据步骤(4)提取离子流图相应色谱峰,提取一级/二级质谱图,判定供试品溶液是否为苦荞酒正品。本发明所述鉴别真伪苦荞酒的方法简单快捷,结果准确可靠,易推广,便于企业打假和市场监管。

    一种酒醅中有机酸的检测方法
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN117269401A

    公开(公告)日:2023-12-22

    申请号:CN202311335729.X

    申请日:2023-10-13

    Abstract: 本发明提出了一种酒醅中有机酸的检测方法,所述检测方法包括以下步骤:称取待测酒醅样品,加入内标使用液,纯化水超声提取,提取液净化,得样品溶液,通过离子色谱进行测定。本发明的方法采用纯化水进行酒醅中有机酸的提取,安全无毒,可大大降低环保压力,同时前处理过程只经过超声提取及净化,操作简单,实现了酒醅中14种有机酸的同时检测。本发明具有操作简单,线性范围宽、检测限低、准确度高、结果稳定的优点。

    一种判断膜性能的方法
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN114887491A

    公开(公告)日:2022-08-12

    申请号:CN202210460456.0

    申请日:2022-04-28

    Abstract: 本发明公开了一种判断膜性能的方法,由下述步骤组成:S1:收集不同时间段通过滤膜的样品;S2:将所得到的样品进行过滤,得到滤液作为供试品溶液,备用;S3:对供试品溶液进行色谱分析,得到各供试品溶液的色谱图;S4:将S3得到的供试品溶液色谱数据进行处理与计算,得到各化合物的保留时间与色谱峰面积,计算同一保留时间下不同样品中化合物的色谱峰面积比值;S5:基于同一保留时间下不同样品中化合物的色谱峰面积比值,判断膜性能是否受到影响。本发明具有操作简单易行、判断结果准确的特定,适用于对生产过程中的不同类型的滤膜是否污染进行快速准确判断。

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