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公开(公告)号：CN117448108A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311398780.5
申请日：2023-10-25
Applicant: 劲牌有限公司
IPC: C12G3/026
Abstract: 本发明公开了一种降低白酒中土臭素的方法，包括以下步骤：⑴将金银花药材干燥粉碎；⑵将粉碎后的金银花与酒曲混合均匀；⑶将酿造原料蒸煮糊化、摊凉后，拌入已加入金银花的酒曲混合均匀；⑷将上述混合好的原料与酒糟均匀混合成粮醅进行发酵7～90天；⑸将发酵好后的粮醅加至蒸馏酒锅内蒸馏，打开蒸汽阀门，调节蒸汽压力，馏酒时间控制在35～40分钟，收集第6～30分钟酒体作为主体酒。本发明将金银花应用于白酒酿造中，能显著抑制酿造过程产土臭素链霉菌的生长和土臭素的合成，有效降低浓、清、酱等不同香型白酒中的土臭素。
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公开(公告)号：CN113186067B
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202110684343.4
申请日：2021-06-21
Applicant: 劲牌有限公司
IPC: C12G3/055
Abstract: 本发明公开了一种减少酒精依赖性露酒及其制备方法，该酒主要由重瓣红玫瑰、鳄嘴花与代代花的蒸馏香汁和优质白酒制得，该酒中的花卉精油成分含量为2～30mg/L。该减少酒精依赖性露酒适合于难以主动戒酒的饮酒者，可使饮酒者在相对少量饮用时即可快速达到微醺的饮酒理想状态，从而减少饮酒量。该减少酒精依赖性露酒以反向思维达到引导嗜酒者主动适量饮酒的目的，晕感平稳且醒酒快，可减少酒后不理性行为，具有明显的社会价值和经济价值。
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公开(公告)号：CN117801916A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202410008425.0
申请日：2024-01-02
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明公开了一种增强保健酒中绿原酸稳定性的方法，包括第一，选取原料；第二，对原料进行整理并切片、粉碎；第三，按一定比例提取；第四，取提取液按一定比例调配至酒体中，进行陈酿。通过使用该方法，能够使保健酒在储存过程中绿原酸稳定性得到加强，增强了产品质量及功能的稳定性，并适合推广使用。
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公开(公告)号：CN116200225A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202310440009.3
申请日：2023-04-23
Applicant: 劲牌有限公司
IPC: C11B9/02
Abstract: 本发明公开了一种橡木蒸馏液的制备方法，其以单一橡木片或混合橡木片为原料，先用乙醇水溶液提取，过滤收集得到提取液Ⅰ，再加入纯净水提取，过滤收集得到提取液Ⅱ，合并混合提取液Ⅰ和提取液Ⅱ，经常压蒸馏器蒸馏收集馏出液Ⅰ后，再将残留液用减压蒸馏，收集馏出液Ⅱ，合并馏出液Ⅰ和馏出液Ⅱ，即得橡木蒸馏液。本发明制备工艺简单、效率高，获得的橡木蒸馏液呈无色透明状，橡木香气典型愉悦，有利于工业化生产和产品应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115011433A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210870027.0
申请日：2022-07-23
Applicant: 劲牌有限公司
IPC: C12G3/055 , C12G3/05 , C12H1/04 , C12H1/044 , C12H1/056 , A61K36/736 , A61P25/00 , A61K35/618
Abstract: 本发明公开了一种缓解酒精性脑损伤露酒及其制备方法，该露酒主要是通过在酒体中加入榆树枝叶提取物、两色金鸡菊提取物、桃胶提取物或榆树枝叶提取物、两色金鸡菊提取物、桃胶提取物与牡蛎提取物、葛根提取物、人参提取物、茯苓提取物、枳椇子提取物的组合物制得。该露酒既能满足饮酒的客观需求，又具有缓解慢性和急性酒精性脑损伤的功效，为酒业向安全、健康的方向发展起到引领作用。
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公开(公告)号：CN114717078A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210490323.8
申请日：2022-05-06
Applicant: 劲牌有限公司
IPC: C12G3/04
Abstract: 本发明公开了一种保健酒颜色深浅动态稳定的方法，包括以下步骤：在保健酒原始配方中额外添加杭菊提取液和浓缩苹果汁并按成品度数要求配制而成，其中，按重量百分比计，所述杭菊用量为0.01％‑2％，所述浓缩苹果汁用量为0.02％‑6％。本发明利用杭菊和浓缩苹果汁在酒液中的缓慢褐变现象来补偿因自然衰减导致的保健酒颜色缓慢变浅问题，达到保持保健酒颜色深浅在货架期动态稳定的目的，对提高产品品质能起到积极作用。
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公开(公告)号：CN114621878A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202210294156.X
申请日：2022-03-24
Applicant: 劲牌有限公司
Abstract: 本发明公开了一种绿衣红心小曲及其在提升小曲白酒中乙酸乙酯含量的应用，绿衣红心小曲是在传统绿衣小曲生产工艺的基础上，通过优化工艺，添加红曲霉菌种进行制作，生产的绿衣红心小曲感官稳定，红心明显。将该绿衣红心小曲应用于小曲原酒生产中，其中酒体中乙酸乙酯含量最高达到3.93 g/L，比生产对照组提高248%，且生产出的小曲原酒清香纯正、入口爽净、香味协调、风格典型。
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公开(公告)号：CN112280645A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011234607.8
申请日：2020-11-07
Applicant: 劲牌持正堂药业有限公司 , 劲牌有限公司
IPC: C12G3/055 , A23L33/105 , A23L31/00 , A23L5/40
Abstract: 本发明公开了一种复方提取液脱色纯化富集有效成分的方法与应用，其中通过提取、膜分离、脱色、纯化等步骤，富集蛹虫草功效成分。本发明只使用水和乙醇作为溶剂，具有无污染、工艺简单、操作方便、效率高等特点，适合用于年轻态的健康保健酒的应用与生产。
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公开(公告)号：CN105925445A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610323763.9
申请日：2016-05-17
Applicant: 劲牌有限公司
IPC: C12G3/04 , A61K36/9062 , A61P15/00
CPC classification number: C12G3/04 , A61K36/23 , A61K36/258 , A61K36/31 , A61K36/48 , A61K36/815 , A61K36/9062 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种具有改善性功能的保健酒及其制备方法，它包含下述重量份的原料：玛咖7～9，人参3～5，枸杞子3～5，益智仁2～4，白扁豆2～4，小茴香1～3；制备时，将人参、枸杞子和白扁豆进行热回流提取，使用旋转蒸发仪进行浓缩，将玛咖，益智仁和小茴香进行渗漉提取，将浓缩液和渗漉提取液混匀后，加入结晶果糖，用95%vol的食用乙醇调节酒精度为38‑42%vol，用纯净水定容后陈酿得半成品酒体，将半成品酒体过滤，加入活性炭后再经过过滤、陈酿，即可得到本发明制备的保健酒；本发明的保健酒酒体澄清透明，呈金黄色液体，具有玛咖香味，与其他药材香味和谐，酒香醇厚浓郁，酒体中总皂苷≥120mg/L，安全无毒，具有改善性功能的功效。
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