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公开(公告)号：CN119318723A
公开(公告)日：2025-01-17
申请号：CN202411857547.3
申请日：2024-12-17
Applicant: 浙江工业大学 , 中禾宝桑生物科技有限公司
IPC: A61K47/69 , A61K47/61 , A61K47/62 , A61K35/747 , A61P3/10
Abstract: 本发明一种单细胞益生菌涂层的制备方法及应用，涂层通过使用金属‑酚网络和壳聚糖‑酪蛋白磷酸肽复合物对植物乳杆菌YJ7进行逐层包封，成功构建了LP@TP/Fe3+@CPC。该功能性涂层在不影响LP正常活性情况下有效抵抗体内体外胃肠道恶劣生理环境的侵袭，极大提高其在肠道的存活率。小鼠体内安全性研究表明其表现出卓越的生物相容性和无害性。此外，通过2型糖尿病小鼠灌胃实验证明，该递送体系增强了植物乳杆菌YJ7的降血糖活性。综上，该口服益生菌递送系统提供了一种在肠道恶劣环境下增强益生菌存活的简单高效策略，有望为益生菌肠道内发挥有益作用提供一种新的视角。
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公开(公告)号：CN119306856A
公开(公告)日：2025-01-14
申请号：CN202411464542.4
申请日：2024-10-21
Applicant: 浙江工业大学
IPC: C08B37/00 , C08B37/08 , A61P39/06 , A61K31/715
Abstract: 本发明涉及多酚、多糖复合技术领域，公开了一种基于等离子体诱导的多酚多糖共聚方法。本发明通过利用能够产生大量羟基自由基、活性氮、活性氧等高能活性物质的等离子体，使多糖和多酚在高能活性物质存在的条件下活化，诱导多糖‑多酚复合物的形成，使多糖和多酚通过单纯的搅拌即可制备得到多酚‑多糖共聚物。以本发明提供的方法制备的共聚物具有较高的接枝效率，能够达到甚至超过自由基诱导法的接枝效率。除此之外，本发明方法不仅反应所需时间更短，反应效率更高，而且不需要任何有毒有害试剂，实现了多酚‑多糖共聚物的绿色高效制备。
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公开(公告)号：CN118105353A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410138883.6
申请日：2024-02-01
Applicant: 浙江工业大学
IPC: A61K9/46 , A61K31/353 , A61K47/12 , A61K47/02 , A61K47/36 , A61K47/38 , A61P29/00 , A61P31/04 , A61P3/06 , A61P9/12 , A61P37/04 , A61P35/00
Abstract: 本发明涉及茶制品技术领域，具体公开了一种茶多酚泡腾片及其制备方法。该泡腾片按重量份计包括崩解剂40～45份，茶多酚可逆自组装粉37.5～42.5份，粘合剂2.5～4.5份；其中，茶多酚可逆自组装粉为偏碱性物质，崩解剂中酸源与碱源的质量比为1:0.6～0.8。一方面，泡腾片利用了茶多酚可逆自组装粉的稳定性，保障了泡腾片中茶多酚能够长时间储存，而在茶多酚释放过程中，利用了泡腾片崩解时所营造的酸性条件，确保茶多酚的快速、充分析出；另一方面还具备泡腾片本身的优点，即体积小、重量轻、便于携带、使用方便等。该泡腾片充分结合了茶多酚所富有的营养价值以及泡腾片容易吸收的特点，既保证了其营养成分，又赋予了泡腾片新的风味。
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公开(公告)号：CN118010884A
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202410206017.6
申请日：2024-02-26
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明涉及化学分析鉴定技术领域，尤其涉及一种基于硫代葡萄糖苷的西藏自治区高原地区芫根的鉴定方法，本发明通过测量西藏自治区高原地区芫根中的主要物质，并利用超高效液相色谱‑串联四极杆/线性离子阱质谱联用技术进行定性分析，通过物质的母离子和特定碰撞能量下的子离子精准定性和定量，可精确检测西藏自治区高原地区芫根中的主要物质的种类和含量，检测高效、准确、灵敏。通过对比西藏自治区高原地区与其他地区芫根的主要物质，确定了西藏自治区高原地区的特征硫代葡萄糖苷化合物，并建立了不同特征硫代葡萄糖苷化合物的不同浓度及其对应定量离子的离子丰度之间的标准曲线，利用所述特征硫代葡萄糖苷化合物可鉴定出未知地区的芫根是否为西藏自治区高原地区芫根，为芫根的产地鉴定提供了方法。
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公开(公告)号：CN118515792A
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202410453588.X
申请日：2024-04-16
Applicant: 浙江工业大学
IPC: C08B37/02 , A61K31/716 , A61K36/39 , A61P29/00
Abstract: 本发明涉及天然产物技术领域，公开了一种纳米级甘薯表皮多糖及其制备方法与应用。现有技术中尚无关于甘薯表皮提取物的抗炎活性相关报道，本方案首次发现甘薯表皮中含有抗炎活性的多糖成分，并对其进行了分离纯化和结构鉴别。本方案采用全柱层析分离纯化方法，工艺稳定，操作简便，未使用有毒有害有机试剂，绿色、环保、健康，最大程度保留多糖原始结构与理化性质，获得了一种具有抗炎活性的高纯度天然纳米级高支化葡聚多糖，提供了一种新的甘薯天然资源的综合利用方式，实现了甘薯的高值化转化。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118169285A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410327231.7
申请日：2024-03-21
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明涉及化学分析鉴定技术领域，尤其涉及一种基于广泛靶向代谢组学技术的那曲芫根的鉴定方法基于非靶向代谢组学技术测量那曲芫根、玛咖、白萝卜的代谢物，并结合非靶向代谢组学技术分析与挖掘，以达到更高水平的组分离和样本分类，根据若干代谢物的显著性分析p值、差异倍数（FC）和变量权重值（VIP）评分筛选了它们之间的差异代谢物，并进一步从中选择具有显著差异的差异代谢物作为特征标志物，并通过UPLC‑ESI‑Q‑TOF‑MS技术结合靶向代谢组学技术鉴定了筛选出的特征标志物含量，鉴定发现那曲芫根中的特征标志物含量显著高于玛咖和白萝卜，说明本鉴定分析方法有效，可以有效区分那曲芫根与玛咖和白萝卜。
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公开(公告)号：CN117305392A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311247138.7
申请日：2023-09-26
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种提高猴头菌液态发酵产猴头菌素A的方法。本发明经过外源因子的筛选，选择以甲基紫精和/或鱼藤酮作为外源因子，最终大大提高猴头菌液态发酵产猴头菌素A含量，具有重要的生产和应用价值。本发明的液态发酵方法效率高，能显著提升猴头菌液态发酵生产过程中猴头菌素A的含量，突破了合成壁垒，具有提升幅度大，见效快的特点。与目前其他猴头菌液态发酵产猴头菌素A的研究工作相比，本发明的提高猴头菌液态发酵产猴头菌素A的方法处于最高水平，具有重要的研究意义。
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公开(公告)号：CN119586753A
公开(公告)日：2025-03-11
申请号：CN202411875723.6
申请日：2024-12-19
Applicant: 衢州市浙工大生态工业创新研究院 , 浙江工业大学
Abstract: 本发明提供一种低盐食用菌菌丝体油莎豆粕酱及其制备方法，制备方法为将油莎豆粕酱曲、干辣椒和水混合均匀，白酒封口，于22~30℃密封发酵6~60天，灭菌，表面加入麻油，制得低盐食用菌菌丝体油莎豆粕酱；所述油莎豆粕酱曲由食用菌发酵油莎豆粕制作得到。本发明采用食用菌菌丝体作为发酵菌种发酵油莎豆粕制备得到的油莎豆粕酱曲中的游离氨基酸含量显著提高，可以减少制备油莎豆粕酱所需要的发酵时间，降低总的发酵时间，从而提高生产效率。
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公开(公告)号：CN118947811A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202410438832.5
申请日：2024-04-12
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明涉及3D打印人造肉的技术领域，公开了一种基于食用菌蛋白的3D打印人造肉油墨及3D打印人造肉的制备方法，按质量份数计，所述3D打印人造肉油墨包括如下原料组分：大豆分离蛋白7份，食用菌蛋白纤维粉2‑3份，增稠剂0.5‑0.8份，酱油1‑2份，香精1‑2份，水8‑10份和色素。本发明采用食用菌蛋白纤维粉与大豆分离蛋白，互作制备打印墨水，构联改善适印性的同时，使二者协同增效，通过两种大分子的增稠、凝胶化行为提高食品的稳定性，通过调节天然原料配比，在减弱、消除腥味的同时达到最佳感官风味，开发得到兼具营养及功能特性的基于食用菌蛋白的3D打印人造肉成品。
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公开(公告)号：CN115160607B
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202211032897.7
申请日：2022-08-26
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明涉及一种低温等离子改性红薯淀粉纳米颗粒的制备方法。将新鲜制备的纳米淀粉加PBS缓冲液溶解成均匀纳米淀粉溶液，均匀分散在反应釜中，盖上上板，然后放入低温等离子反应器中，常温下在60~120V的电压下处理1~3min，处理后的溶液冷冻干燥‑即得到低温等离子改性红薯淀粉纳米颗粒。采用本发明方法制备低温等离子改性红薯淀粉纳米颗粒，粒径均一、不易发生团聚，水溶性好、稳定性好，且方法环保、低能耗，具有较好应用前景。
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