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公开(公告)号：CN110250496A
公开(公告)日：2019-09-20
申请号：CN201910554912.6
申请日：2019-06-25
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
IPC分类号： A23L31/00 , A23L33/00 , A01G18/20 , A01G18/00 , C12N1/14 , C12R1/645 , A61K9/14 , A61K36/068 , A61P31/18 , A61P35/00 , A61P37/04
摘要： 本发明提供了一种虫草粉及其制备方法，属于蛹虫草有效成分提取技术领域。具体的，所述方法包括以下步骤：A将活化蛹虫草接种到含有发酵培养基的容器中发酵，然后固液分离得到上清液；B调节步骤A得到的上清液的PH至4～6，然后加入复合酶进行酶解得到酶解液，所述复合酶为葡聚糖酶、纤维素酶和半纤维素酶的复合物；C将步骤B得到的酶解液过滤、干燥后即得虫草粉。本发明的虫草粉中的虫草素含量可达30wt％以上，功能性寡糖含量高于20wt％，有效成分远高于目前市售水平，可应用到液态保健品中。
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公开(公告)号：CN113817616A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111106831.3
申请日：2021-09-22
申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明公开了一株几丁质合酶转录调控基因MedA失活的黑曲霉基因工程菌及其应用。本发明通过基因敲除手段构建了一株几丁质合酶转录调控基因MedA缺失的黑曲霉基因工程菌。该基因工程菌使黑曲霉在固定化发酵产柠檬酸过程中生物膜量减少，使载体孔径被堵死的现象得到有效缓解，增加了载体与外界的传氧传质效果，从而发挥出固定化发酵的优势，提高了柠檬酸的产量，缩短了发酵周期，有效解决了现有工业上黑曲霉发酵生产柠檬酸时产量低、发酵周期长的问题。
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公开(公告)号：CN107973401B
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201711210521.X
申请日：2017-11-28
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司
IPC分类号： C02F3/30 , C02F7/00 , C02F101/16
摘要： 本发明公开了一种废水处理装置，包括曝气池、进水装置、出水装置、曝气装置和填料，曝气装置包括不同规格的第一曝气器、第二曝气器和第三曝气器，通过不同规格的曝气器将曝气池分为低溶解氧区、中溶解氧区和高溶解氧区。本发明还公开了一种上述装置在处理氨氮废水中的应用。利用阀门和微孔曝气器控制进气量，将曝气池分为低溶解氧区、中溶解氧区和高溶解氧区，在各个曝气区存在内循环，在曝气池内存在一个大的外循环，可以提供不同的溶解氧环境，建立起硝化与反硝化协调配合而又互不干扰的稳定的处理体系。
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公开(公告)号：CN114793753A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210391854.1
申请日：2022-04-14
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种食用菌菌丝体连续发酵方法，采用摇瓶制备食用菌菌丝体种子液；将培养得到的食用菌菌丝体种子液，转接到发酵罐中进行半连续培养，每批次待发酵残还原糖降至1‑5g/L时，排出一部分发酵液，并补充新的补料培养基，按照相同发酵方式培养3～5批次；在每批次半连续培养排出的发酵液中，补入发酵培养基，进行连续发酵即得。本发明采用半连续发酵模式可以有效强化连续发酵的启动效率和发酵强度；通过转速和糖浓控制，实现连续发酵高效稳定运行，菌种不易退化，发酵强度和菌体得率较高。
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公开(公告)号：CN109988757A
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201811638218.4
申请日：2018-12-29
申请人： 江苏省生产力促进中心 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种表面固定化酵母半连续发酵制备乙醇的方法，它将纤维材料固定于球状的网格中作为固定化介质，同时将固定化介质填装于发酵罐中,使酵母通过吸附的作用固定于纤维载体上并进行发酵,发酵2‑4批结束后，每批发酵酒度到8‑10％(v/v)时，排料至另外发酵罐，并补料至满罐，待酒度至8‑10％(v/v)，继续排料至另外空罐。以此类推，进行半连续发酵。该固定化方法不仅生产成本低、操作方便、工艺稳定，发酵强度大，产物得率高，而且可以使固定化酵母具有持久、较高的活性。
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公开(公告)号：CN108676788A
公开(公告)日：2018-10-19
申请号：CN201810321243.3
申请日：2018-04-11
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明公开了一种固定化酵母连续发酵技术，它将纤维材料固定于球状的网格中作为固定化介质，同时将固定化介质填装于1‑5个串联的发酵罐中,使酵母通过吸附的作用固定于纤维载体上并进行发酵,为了维持终端发酵罐中固定化酵母活性,通过切换发酵罐顺序实现固定化酵母持久稳定连续化发酵。该固定化方法不仅投入成本低、操作方便、工艺稳定、吸附效果好，而且可以使固定化酵母具有持久、较高的活性。
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公开(公告)号：CN114907984B
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202111123133.4
申请日：2021-09-24
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 中农弘企生物科技(南京)有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明提供一种红平菇菌丝体的生产方法、生产的红平菇菌丝体及其在制备素肉中的应用。本发明所述红平菇菌丝体的生产方法包括菌种活化、种子液制备、接种发酵、固液分离收集菌丝体；其中所述种子液制备和接种发酵采用相同的液体培养基，所述液体培养基的pH＝5.5～6.5，原料中各组分的含量为：以总糖计的玉米液化清液25～50g/L、硫酸镁0.02～3g/L、硫酸铵0.1～2g/L、磷酸二氢钾0.02～3g/L、尿素0.02～3g/L、高核苷酸酵母粉0.1～3g/L、细菌纤维素0.05～4g/L、VB10.01～0.1g/L、新鲜胡萝卜2～20g/L；其中，所述高核苷酸酵母粉中核苷酸的质量百分比含量≥8％；所述细菌纤维素为110～220目筛下物。
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公开(公告)号：CN114907983B
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202111121291.6
申请日：2021-09-24
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 中农弘企生物科技(南京)有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明涉及一种红平菇菌丝体液体培养基及其制备方法。以所述红平菇菌丝体液体培养基的总重量为基础，原料中各组分的质量百分比为：黄豆粉或豆饼粉1％～4％，葡萄糖2.0％～3.5％，纤维素0.05％～0.5％，硫酸铵0.1％～0.3％，硫酸镁0.04％～0.06％，硫酸亚铁0.01％～0.03％，磷酸二氢钾0.04％～0.06％，VB10.001％～0.025％，核苷酸0.1％～0.4％，余量为水。本发明还提供一种红平菇菌丝体的液体发酵方法，包括采用上述红平菇菌丝体液体培养基进行红平菇液体菌种制备和深层发酵。
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公开(公告)号：CN113817616B
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202111106831.3
申请日：2021-09-22
申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明公开了一株几丁质合酶转录调控基因MedA失活的黑曲霉基因工程菌及其应用。本发明通过基因敲除手段构建了一株几丁质合酶转录调控基因MedA缺失的黑曲霉基因工程菌。该基因工程菌使黑曲霉在固定化发酵产柠檬酸过程中生物膜量减少，使载体孔径被堵死的现象得到有效缓解，增加了载体与外界的传氧传质效果，从而发挥出固定化发酵的优势，提高了柠檬酸的产量，缩短了发酵周期，有效解决了现有工业上黑曲霉发酵生产柠檬酸时产量低、发酵周期长的问题。
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公开(公告)号：CN114907984A
公开(公告)日：2022-08-16
申请号：CN202111123133.4
申请日：2021-09-24
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 中农弘企生物科技(南京)有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明提供一种红平菇菌丝体的生产方法、生产的红平菇菌丝体及其在制备植物素肉中的应用。本发明所述红平菇菌丝体的生产方法包括菌种活化、种子液制备、接种发酵、固液分离收集菌丝体；其中所述种子液制备和接种发酵采用相同的液体培养基，所述液体培养基的pH＝5.5～6.5，原料中各组分的含量为：以总糖计的玉米液化清液25～50g/L、硫酸镁0.02～3g/L、硫酸铵0.1～2g/L、磷酸二氢钾0.02～3g/L、尿素0.02～3g/L、高核苷酸酵母粉0.1～3g/L、细菌纤维素0.05～4g/L、VB10.01～0.1g/L、新鲜胡萝卜2～20g/L；其中，所述高核苷酸酵母粉中核苷酸的质量百分比含量≥8％；所述细菌纤维素为110～220目筛下物。
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