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公开(公告)号：CN109988757B
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN201811638218.4
申请日：2018-12-29
申请人： 江苏省生产力促进中心 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
IPC分类号： C12N11/12 , C12N11/082 , C12P7/06 , C12R1/865
摘要： 本发明公开了一种表面固定化酵母半连续发酵制备乙醇的方法，它将纤维材料固定于球状的网格中作为固定化介质，同时将固定化介质填装于发酵罐中,使酵母通过吸附的作用固定于纤维载体上并进行发酵,发酵2‑4批结束后，每批发酵酒度到8‑10％(v/v)时，排料至另外发酵罐，并补料至满罐，待酒度至8‑10％(v/v)，继续排料至另外空罐。以此类推，进行半连续发酵。该固定化方法不仅生产成本低、操作方便、工艺稳定，发酵强度大，产物得率高，而且可以使固定化酵母具有持久、较高的活性。
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公开(公告)号：CN109988757A
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201811638218.4
申请日：2018-12-29
申请人： 江苏省生产力促进中心 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种表面固定化酵母半连续发酵制备乙醇的方法，它将纤维材料固定于球状的网格中作为固定化介质，同时将固定化介质填装于发酵罐中,使酵母通过吸附的作用固定于纤维载体上并进行发酵,发酵2‑4批结束后，每批发酵酒度到8‑10％(v/v)时，排料至另外发酵罐，并补料至满罐，待酒度至8‑10％(v/v)，继续排料至另外空罐。以此类推，进行半连续发酵。该固定化方法不仅生产成本低、操作方便、工艺稳定，发酵强度大，产物得率高，而且可以使固定化酵母具有持久、较高的活性。
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公开(公告)号：CN116554543B
公开(公告)日：2024-09-13
申请号：CN202310607150.8
申请日：2023-05-26
申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
IPC分类号： C08J9/40 , C08J9/12 , C08J9/14 , C08L75/08 , C08L1/02 , C12P7/10 , C12N11/093 , C12N11/12 , C12N1/16 , C12M1/00 , C12R1/645
摘要： 本发明公开了一种固定化介质及其制备方法与应用。本发明的固定化介质是将多羟基纤维素粉碎过筛后，加入到含有聚氨酯发泡催化体系的反应釜中反应得到聚氨酯泡沫复合材料，再将反应得到的聚氨酯泡沫复合材料经化学修饰处理后烘干得到的。本发明通过对上述催化体系和化学修饰处理过程进行优化，使得聚氨酯泡沫复合材料的拉伸强度和柔韧性得到了显著提升，同时，增强了纤维之间以及纤维与聚氨酯泡沫复合材料的结合力。在利用改进后的固定化介质进行酵母发酵产乙醇的应用中，通过改进管式反应器和发酵条件，提高了固定化介质装填密度，实现了自动化连续发酵生产，降低了生产风险，提高了设备利用率。同时，可进行高浓度发酵，大幅降低了蒸馏过程能耗。
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公开(公告)号：CN116285405B
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202310413548.8
申请日：2023-04-18
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于生物工程领域，具体涉及一种菌丝体秸秆复合材料及其应用。通过将预处理后的食用菌接入含有碳源、氮源以及诱导物单宁酸的种子液培养基中分泌表达的漆酶，再将含有漆酶的种子液接种至固态基质中，经密封固体发酵后制备得到菌丝体秸秆复合材料。本发明通过对食用菌种子液中碳源和氮源进行筛选，以单宁酸作为诱导物添加并调整其浓度，能有效提高种子液中分泌表达的漆酶浓度，从而进一步提高对基质表面木质素的降解，提高表面碎片化木质素的含量，最后经密封固体发酵后得到表观密度低，压缩强度高的菌丝体秸秆复合材料，材料的力学性能得到了提升。
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公开(公告)号：CN116121078B
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202211695744.0
申请日：2022-12-28
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于食用菌加工领域，具体涉及一种联合制备高蛋白粉和高核酸破壁菌丝体的方法。本发明选择诱变后的高产牛排菇GXGD‑EF‑8‑1作为发酵菌种，以液体发酵技术快速高效获得菌丝体为原料，通过改良发酵培养基，采用气升式半连续发酵工艺，对发酵后的菌体进行乙醇溶液去脂和胶体磨破壁后再酶解等方式，联合生产制备高蛋白粉和高核酸破壁菌丝体。其中，所述的高蛋白粉，其粗蛋白含量为85％(w/w)以上；所述的高核酸破壁菌丝体，其核酸含量为20％(w/w)以上，实现了牛排菇的高价值转化和产物附加值最大化的同时，提高了发酵效率和酶解效率。
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公开(公告)号：CN116478846A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310469984.7
申请日：2023-04-27
申请人： 南京工业大学 , 南京高新工大生物技术研究院有限公司
摘要： 本发明公开了一株过表达Bem3基因的酿酒酵母基因工程菌，该菌株由原始酿酒酵母的Bem3基因过表达后改造得到。过表达Bem3基因的酿酒酵母基因工程菌对比原始酿酒酵母菌株在游离发酵过程中絮凝能力显著增强，在固定化发酵过程中生物膜形成能力增强，提高了乙醇产量，缩短了发酵周期，底物抗逆性有明显增加，能耐受高温、高糖环境，抗渗透压能力也得到了增强。
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公开(公告)号：CN114431448B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202210166933.2
申请日：2022-02-23
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一种基于食用菌发酵技术的调味品及其制备方法，选用高蛋白菌种和高多糖菌种，分别经过接种至种子培养基中，培养4‑8天；随后一同接种至液体发酵培养基中进行深层液体发酵；发酵产物采用蛋白酶和多糖酶进行酶解；所得酶解液混合均匀，进行美拉德反应；反应产物与辅料混合，通过喷雾干燥方式制粉即得。本发明选取高多糖和高蛋白(氨基酸丰度)的食用菌(如牛舌菇、红蜡蘑、鳞盖口蘑等)等作为目标菌种，并采用菌丝体发酵方式进一步提高蛋白水平；高多糖和蛋白菌混合后，自身水解物发生美拉德反应，不用提供额外糖和氨基，可实现全组分利用，如发酵液中游离氨基酸等营养物质，无污染排放。
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公开(公告)号：CN116121078A
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202211695744.0
申请日：2022-12-28
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明属于食用菌加工领域，具体涉及一种联合制备高蛋白粉和高核酸破壁菌丝体的方法。本发明选择诱变后的高产牛排菇GXGD‑EF‑8‑1作为发酵菌种，以液体发酵技术快速高效获得菌丝体为原料，通过改良发酵培养基，采用气升式半连续发酵工艺，对发酵后的菌体进行乙醇溶液去脂和胶体磨破壁后再酶解等方式，联合生产制备高蛋白粉和高核酸破壁菌丝体。其中，所述的高蛋白粉，其粗蛋白含量为85％(w/w)以上；所述的高核酸破壁菌丝体，其核酸含量为20％(w/w)以上，实现了牛排菇的高价值转化和产物附加值最大化的同时，提高了发酵效率和酶解效率。
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公开(公告)号：CN111808775B
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202010733968.0
申请日：2020-07-24
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一株耐高温热噬淀粉芽孢杆菌及其应用；所述的耐高温热噬淀粉芽孢杆菌，其分类命名为热噬淀粉芽孢杆菌(Bacillus thermoamylovorans)，菌株名为HG‑3，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.19551，保藏日期为2020年4月3日。本发明所公开的耐高温的餐厨垃圾降解菌株在60‑70℃的条件下对餐厨垃圾的降解率达到90％以上，其对淀粉类食物的降解效果稳定高效，在4h内对淀粉类餐厨垃圾的降解率达到98％以上，且能有效持续作用一个月以上，这为利用高温厨余机生物降解餐厨垃圾提供了一种可行的技术手段。
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公开(公告)号：CN111808775A
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN202010733968.0
申请日：2020-07-24
申请人： 南京高新工大生物技术研究院有限公司 , 南京工业大学
摘要： 本发明公开了一株耐高温热噬淀粉芽孢杆菌及其应用；所述的耐高温热噬淀粉芽孢杆菌，其分类命名为热噬淀粉芽孢杆菌(Bacillus thermoamylorans)，菌株名为HG-3，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.19551，保藏日期为2020年4月3日。本发明所公开的耐高温的餐厨垃圾降解菌株在60-70℃的条件下对餐厨垃圾的降解率达到90％以上，其对淀粉类食物的降解效果稳定高效，在4h内对淀粉类餐厨垃圾的降解率达到98％以上，且能有效持续作用一个月以上，这为利用高温厨余机生物降解餐厨垃圾提供了一种可行的技术手段。
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