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公开(公告)号：CN102242050A
公开(公告)日：2011-11-16
申请号：CN201110188861.3
申请日：2011-07-07
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 一种海参醋及其制备方法，它的组分和重量配比是：海参酶解液2.5~5份，啤酒80~100份，醋酸菌菌种8~10份，葡萄糖2~6份，蜂蜜4~7.5份，食盐0.8~1.5份，苯甲酸钠0.15~0.3份；海参酶解液的组分和重量配比是：木瓜蛋白酶1份，枯草杆菌蛋白酶1份，海参匀浆液10份，537酸性蛋白酶1份；海参匀浆液的组分和重量配比是：去除内脏的海参1份，纯净水10份。本发明海参醋的制备方法：1、制备海参匀浆液；2、制备海参酶解液；3、啤酒灭菌；4、将海参酶解液、啤酒、葡萄糖混合接入醋酸菌菌种发酵，加热灭菌，加入蜂蜜和食盐调味，过滤、灌装、灭菌制得海参醋。本发明能有效利用副品啤酒，充分发挥海参的营养成分并方便食用，丰富食用醋的品种。
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公开(公告)号：CN102242050B
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201110188861.3
申请日：2011-07-07
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 一种海参醋制备方法，其中，海参醋的原料和重量配比是：海参酶解液2.5～5份，啤酒80～100份，醋酸菌菌种8～10份，葡萄糖2～6份，蜂蜜4～7.5份，食盐0.8～1.5份，苯甲酸钠0.15～0.3份；海参酶解液的原料和重量配比是：木瓜蛋白酶1份，枯草杆菌蛋白酶1份，海参匀浆液10份，537酸性蛋白酶1份；海参匀浆液的原料和重量配比是：去除内脏的海参1份，纯净水10份。本发明海参醋的制备方法：1、制备海参匀浆液；2、制备海参酶解液；3、啤酒灭菌；4、将海参酶解液、啤酒、葡萄糖混合接入醋酸菌菌种发酵，加热灭菌，加入蜂蜜和食盐调味，过滤、灌装、灭菌制得海参醋。本发明能有效利用副品啤酒，充分发挥海参的营养成分并方便食用，丰富食用醋的品种。苯甲酸钠的添加含量符合国家标准规定的使用范围。
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公开(公告)号：CN103979684A
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：CN201410171749.2
申请日：2014-04-25
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种滩涂底播青蛤的生态修复方法，包括：(1)、选择准备生态修复的受损滩涂；(2)、选择青蛤作为对受损滩涂进行生态修复的物种；(3)、在受损滩涂投放一批青蛤苗种并育成；(4)、待该批青蛤苗种育成收获后，检测底质环境中的有毒有害物质是否符合条件；以及(5)、若步骤(4)中检测出底质环境中至少一种有毒有害物质不符合条件，则重复步骤(3)和(4)；若步骤(4)中检测出底质环境中全部有毒有害物质均符合条件，则受损滩涂生态修复完成。本发明方法能够通过生态修复的方式对受损滩涂进行修复，恢复滩涂的生态系统，减轻水体的污染程度，同时产生水产养殖经济效益，实现海洋滩涂的生态保护与经济的可持续发展。
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