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公开(公告)号：CN117959240A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202311584041.5
申请日：2023-11-24
Applicant: 江南大学
IPC: A61K9/06 , A61K9/107 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K31/05 , A61P31/04 , A61K8/64 , A61K8/73 , A61K8/34 , A61K8/04 , A61K8/06 , A61Q17/00 , A23L29/00 , A23L29/30
Abstract: 本发明公开了一种蛋白‑多糖乳液凝胶及其制备方法和应用，属于药品、化妆品和食品应用技术领域，包括，螺旋藻分离蛋白溶于去离子水中，搅拌并水合后得到螺旋藻分离蛋白分散液；螺旋藻分离蛋白分散液中加入HA搅拌并水合后得到SPI‑HA分散液；SPI‑HA分散液中加入油相，均质后得到乳液；加入交联剂，搅拌得到蛋白‑多糖乳液凝胶。本发明创新性的使用螺旋藻分离蛋白和HA作为乳液凝胶的乳化剂和成胶基质，并包裹脂溶性抗菌精油，利用简单快速的离子交联法制备了细菌触发抗菌的纯绿色乳液凝胶，使负载抗菌精油的乳液凝胶具有优越的透明质酸酶响应释放抗菌精油以及细菌触发缓释抗菌的效果，为蛋白‑多糖乳液凝胶在食品、化妆品和医药领域提供了良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN113081868B
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202110485889.7
申请日：2021-04-30
Applicant: 江南大学
IPC: A61K9/113 , A61K8/06 , A61K8/64 , A61K8/73 , A61Q19/00 , A61K47/42 , A61K47/38 , A23L29/262 , A23L29/269
Abstract: 本发明提供了一种醇溶蛋白纳米颗粒和纤维素纳米晶协同稳定的多重皮克林乳液及其制备方法，包括：制备醇溶玉米蛋白纳米颗粒；制备纳米晶纤维素；将两者与油相混合一步法均质制备多重皮克林乳液；本发明制备得到的多重皮克林乳液通过一步法均质即可获得，所获乳液液滴粒径小且分布均匀，内相液滴分布密集且较为均匀，尺寸为2～15微米外相液滴呈多分散性分布，其尺寸为25～100微米。乳液具有明显颗粒吸附的界面结构，该独特的颗粒稳定剂所制备出的多重乳液具有较宽的油相范围，即20％～90％，可以满足各种食品化妆品药品的制备需求。
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公开(公告)号：CN112871099A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202110149418.9
申请日：2021-02-03
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种多孔醇溶蛋白微球的制备方法及其产品，包括，制备醇溶蛋白乙醇/水溶液与溶解乳化剂的油相；将醇溶蛋白溶液加入到油相中乳化；通过溶剂蒸发使醇溶蛋白析出固化成微球后，清洗并干燥得到多孔醇溶蛋白微球。本发明首次利用醇溶蛋白具有的溶解特性和乳化能力，通过一步乳化法制备的多重乳液为模板，去除溶剂固化形成多孔醇溶蛋白微球，所得微球的形貌，粒径及孔径大小具有一定的可控性，适合应用于食品，医药以及化妆品等领域。
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公开(公告)号：CN117084979B
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202310874792.4
申请日：2023-07-17
Applicant: 江南大学
IPC: A61K9/113 , A61K47/36 , A61K47/28 , A61K47/42 , A61K8/06 , A61K8/63 , A61K8/73 , A61K8/65 , A61Q19/00 , A23P10/30 , A23L33/11 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种植物甾醇/壳聚糖复合颗粒稳定的皮克林多重乳液的制备及其应用，包括，将植物甾醇颗粒与壳聚糖溶液混合，得到植物甾醇/壳聚糖复合颗粒分散液；将明胶粉末溶于去离子水中，磁力搅拌使明胶充分溶解，得到明胶溶液；将所述植物甾醇/壳聚糖复合颗粒分散液和明胶溶液混合，加入到油相中，高速均质，得到皮克林多重乳液。本发明制备得到的皮克林多重乳液通过一步法均质即可获得，所获乳液外相具有明显的颗粒吸附的界面结构；该独特的颗粒稳定剂所制备出的多重乳液可以乳化不同的油相，可以满足各种食品化妆品药品的制备需求。
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公开(公告)号：CN118845656A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410739857.9
申请日：2024-06-07
Applicant: 江南大学
IPC: A61K9/113 , A61K47/02 , A61K47/36 , A61K8/06 , A61K8/25 , A61K8/29 , A61K8/27 , A61K8/19 , A61K8/24 , A61K8/73 , A61Q19/00 , A01N25/04
Abstract: 本发明提供一种无机纳米颗粒/高分子稳定的皮克林多重乳液的制备方法，包括，将无机纳米颗粒分散于油相，通过涡旋、均质或超声使其充分分散，得到无机纳米颗粒分散液；将高分子粉末溶于水中，通过搅拌使其充分溶解，得到高分子水溶液；将所述无机纳米颗粒分散液和高分子水溶液混合并均质，得到皮克林多重乳液。本发明制备的皮克林多重乳液外液滴呈现明显颗粒吸附的界面结构，同时在中间相中存在天然高分子凝胶网络结构；通过独特的无机纳米颗粒和高分子协同作用，制备出的多重乳液可以采用各种不同的无机纳米颗粒、高分子以及适用于不同油相，以满足化妆品、药品和农用化学品的需求。
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公开(公告)号：CN117084979A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202310874792.4
申请日：2023-07-17
Applicant: 江南大学
IPC: A61K9/113 , A61K47/36 , A61K47/28 , A61K47/42 , A61K8/06 , A61K8/63 , A61K8/73 , A61K8/65 , A61Q19/00 , A23P10/30 , A23L33/11 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种植物甾醇/壳聚糖复合颗粒稳定的皮克林多重乳液的制备及其应用，包括，将植物甾醇颗粒与壳聚糖溶液混合，得到植物甾醇/壳聚糖复合颗粒分散液；将明胶粉末溶于去离子水中，磁力搅拌使明胶充分溶解，得到明胶溶液；将所述植物甾醇/壳聚糖复合颗粒分散液和明胶溶液混合，加入到油相中，高速均质，得到皮克林多重乳液。本发明制备得到的皮克林多重乳液通过一步法均质即可获得，所获乳液外相具有明显的颗粒吸附的界面结构；该独特的颗粒稳定剂所制备出的多重乳液可以乳化不同的油相，可以满足各种食品化妆品药品的制备需求。
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公开(公告)号：CN114569489A
公开(公告)日：2022-06-03
申请号：CN202210168393.1
申请日：2022-02-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种植物糖原和壳聚糖协同稳定的皮克林乳液及其制备方法，包括，制备植物糖原纳米颗粒分散液；制备皮克林乳液；将所述植物糖原纳米颗粒、壳聚糖溶液以及油相混合，高速均质，即可得到稳定的皮克林乳液。本发明所用的乳化剂为纯天然，均已工业化生产且可用于化妆品，乳液的制备方法简单、可控，适用性广，可以满足化妆品食品药品的实际生产需求。
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公开(公告)号：CN116236447B
公开(公告)日：2024-10-25
申请号：CN202310149323.6
申请日：2023-02-22
Applicant: 江南大学
IPC: A61K9/16 , A61K47/42 , A61K47/04 , A61K31/716 , A23L33/185 , A23P10/30
Abstract: 本发明提供了一种具有多重响应性的蛋白微球的可控制备方法，包括，制备玉米醇溶蛋白的乙醇/水溶液与疏水二氧化硅纳米颗粒的油分散液；将玉米醇溶蛋白溶液加入到油分散液中乳化；通过溶剂蒸发使蛋白质骨架析出，洗涤并干燥得到蛋白微球。本发明首次提出以玉米醇溶蛋白为微球主体骨架材料，进行活性物的多重刺激响应释放。该蛋白微球具有优异的pH响应性、酶响应性、氧化还原响应性，适合应用于生物医学，化妆品、食品科学等领域。
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公开(公告)号：CN118663179A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202410673119.9
申请日：2024-05-28
Applicant: 江南大学
IPC: B01J13/20
Abstract: 本发明公开了一种有机/无机杂化微胶囊的制备方法及其产品，包括，将纳米颗粒、多酚和醇加入到水中，超声混合均匀，得到水相；将油相加入到水相中，并乳化得到乳液；将醇溶蛋白溶解在醇水溶液中，得到醇溶蛋白溶液；将乳液与醇溶蛋白溶液混合，并向得到的混合物中加入水，使醇溶蛋白析出固化得到微胶囊结构；过滤、洗涤、干燥得到微胶囊粉末。本发明利用纳米颗粒/多酚稳定剂制得乳液模板，再通过加入水，使醇溶蛋白析出固化形成有机/无机杂化微胶囊，具有结构可控性，通过改变纳米颗粒、多酚或醇溶蛋白的浓度以及醇的类型和用量等可以调控有机/无机杂化微胶囊的尺寸和形貌。
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公开(公告)号：CN117898966A
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202410093657.0
申请日：2024-01-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种高分散性和高乳化性蛋白乳化剂的制备方法及其在化妆品中的应用，包括，将南瓜籽分离蛋白分散于水中得到蛋白溶液，调节蛋白溶液pH值至碱性并加热，然后用酸调节预热后的蛋白溶液的pH为6～7，经冷冻干燥得到改进的南瓜籽蛋白粉；将得到的南瓜籽蛋白粉分散于去离子水中，磁力搅拌，得到南瓜籽蛋白溶液；将得到的南瓜籽蛋白溶液中加入油相，均质制备得到高分散性和高乳化性蛋白乳化剂。本发明的南瓜籽蛋白粉乳化性能好，1wt％的蛋白分散液就可以乳化80％的油相；此外制备的普通乳液，在45℃加热下储存30天，60℃加热下储存15天和90℃加热下储存6个小时，均未出现出油以及破乳现象；在10000g下离心30分钟也未出现出油和破乳现象。
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