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公开(公告)号：CN116268423A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310173205.9
申请日：2023-02-28
Applicant: 鲁维制药集团有限公司 , 江南大学
IPC: A23L33/15 , A23L33/16 , A23L29/00 , A23P10/30 , A23L3/3526 , A61K31/375 , A61K33/14 , A61K33/06 , A61K47/42 , A61K9/06 , A61P39/06 , A61P3/02 , A61K8/67 , A61K8/20 , A61K8/19 , A61K8/64 , A61K8/04 , A61Q19/08
Abstract: 本发明涉及一种活性成分‑蛋白质冷凝胶及其制备方法和应用，属于蛋白质凝胶制备领域。本发明所述的蛋白质冷凝胶是水溶性蛋白质溶解后加热变性，待冷却后添加活性成分诱导成胶，其活性成分有维生素C、维生素C和氯化钙、维生素C钙三种方式，活性成分诱导形成蛋白质冷凝胶的同时实现活性成分的包埋固化，本发明方法简单高效，制成的凝胶质量好，凝胶强度可调控，活性成分包埋效果好且稳定性高，可应用于食品、保健品或化妆品中。
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公开(公告)号：CN103276007B
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201310245544.X
申请日：2013-06-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种在枯草芽孢杆菌中实现外源蛋白质分泌表达的新策略。以非经典分泌蛋白质Eno，YceD和YvgN作为转运信号实现了外源蛋白质BgaB的分泌表达，但在YceD引导下，BgaB的分泌量很低。在PdhA和KatA情况下，虽然在细胞内检测到很高的融合蛋白质的量，在细胞外没有检测到相应的蛋白质和BgaB的活性，说明PdhA和KatA并不能实现BgaB的分泌表达。当GapA作为融合蛋白质时，胞内和胞外均没有检测到融合蛋白质，可能是融合蛋白质在细胞内并没有表达。本实验的方法对于实现外源蛋白质在枯草芽孢杆菌中的分泌表达表达提供了新的可能。
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公开(公告)号：CN103725722A
公开(公告)日：2014-04-16
申请号：CN201410020823.0
申请日：2014-01-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种使用重组耶氏解脂酵母菌株CCFM-JU277-9生产含有共轭亚油酸的脂肪酸甲酯的方法，该方法包括平板活化培养、种子培养、发酵培养、由菌体提取脂肪与由发酵上清液提取脂肪等步骤。本发明采用二次补加葡萄糖的菌体培养模式，显著提高了重组耶氏解脂酵母菌株CCFM-JU277-9的生物量。同时，采用利用同一批菌体多次转化红花籽油的转化模式，大大提高了t10，c12-CLA产量。因此，本发明使用重组耶氏解脂酵母菌株CCFM-JU277-9生产含有共轭亚油酸的脂肪酸甲酯的方法具有非常好的工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN102533618B
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201210046430.8
申请日：2012-02-28
Applicant: 江南大学
CPC classification number: Y02A40/946
Abstract: 本发明涉及一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM8724及其用途。该植物乳杆菌CCFM8724具有体外抑制空肠弯曲杆菌生长的能力，耐酸性与耐胆盐性能良好，对肠道上皮细胞具有良好的粘附能力，能抑制空肠弯曲杆菌粘附于肠道上皮细胞，抑制空肠弯曲杆菌在鸡肉中生长。所述植物乳杆菌CCFM8724可以用于制备抑制空肠弯曲杆菌的药物组合物，可以使用含有植物乳杆菌CCFM8724菌种的发酵剂生产发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品以及青贮饲料，该发酵剂赋予这些产品具有一定的酸度和特定的香味，同时延长了产品保藏时间，改善了营养价值和消化性以及产品的安全性。
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公开(公告)号：CN102776213A
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN201210309215.2
申请日：2012-08-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了来自高山被孢霉的用于多不饱和脂肪酸生物合成的新的脂肪酸脱饱和酶基因，特别是ω3脱饱和酶(FADS15)。本发明还提供了编码上述脱饱和酶的核酸序列、上述脱饱和酶的表达载体和表达上述脱饱和酶的重组微生物。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116268423B
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202310173205.9
申请日：2023-02-28
Applicant: 鲁维制药集团有限公司 , 江南大学
IPC: C07K14/00 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L29/00 , A23P10/30 , A23L3/3526 , A61K31/375 , A61K33/14 , A61K33/06 , A61K47/42 , A61K9/06 , A61P39/06 , A61P3/02 , A61K8/67 , A61K8/20 , A61K8/19 , A61K8/64 , A61K8/04 , A61Q19/08
Abstract: 本发明涉及一种活性成分‑蛋白质冷凝胶及其制备方法和应用，属于蛋白质凝胶制备领域。本发明所述的蛋白质冷凝胶是水溶性蛋白质溶解后加热变性，待冷却后添加活性成分诱导成胶，其活性成分有维生素C、维生素C和氯化钙、维生素C钙三种方式，活性成分诱导形成蛋白质冷凝胶的同时实现活性成分的包埋固化，本发明方法简单高效，制成的凝胶质量好，凝胶强度可调控，活性成分包埋效果好且稳定性高，可应用于食品、保健品或化妆品中。
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公开(公告)号：CN109662322A
公开(公告)日：2019-04-23
申请号：CN201910106561.2
申请日：2019-02-02
Applicant: 福建晋江国食文化传媒有限公司 , 无锡麦吉贝可生物食品有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种保肝护心血管的组合物及其制备方法，食品加工技术领域。其包括结晶果糖、乳酸菌粉、葛根粉、陈皮、牡蛎肽、沙棘粉、蒲公英、柠檬、姜和玉米肽，充分混匀后得到所述产品保肝护心血管的组合物。其可以制备成片剂、胶囊或固体粉末作食医两用。本发明提供的保肝护心血管的解酒组合物采用常规药食两用的原料，相对于现有技术，配方简单有效，食用更安全，可长期食用；经动物实验证明，相对于传统配方，其具有更好的解酒护肝保护心血管的效果。
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公开(公告)号：CN105212010A
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201410320914.6
申请日：2014-07-03
Applicant: 江南大学
IPC: A23L3/3454
Abstract: 本发明涉及一种松针天然防腐剂的制备方法，主要用于食品保鲜。是将松针按下列工艺提取：松针用清水洗净，烘干，粉碎后加水，沸水浴提取，过滤取滤液，减压浓缩至一定浓度后加入絮凝澄清剂，静置后过滤分离或离心分离，得精制液。松针天然防腐剂即此精制液或将此精制液经干燥后制成的粉剂。本发明得到的松针提取物对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌有较强的抑制作用，且提取物具有良好的热稳定性，在不同pH条件下均有较好的抗菌效果。与传统的水提醇沉工艺相比，可大大降低成本，缩短生产周期，且提取液质量更稳定。本发明以松针为原料，来源广泛，成本低廉。
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公开(公告)号：CN104946539A
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201410802019.8
申请日：2014-12-18
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12R1/785 , C12P7/6409
Abstract: 一株能够高产脂的卷枝毛霉及应用。本发明公开了一株卷枝毛霉(Mucor circinellodies)WJ11及其应用，即利用该菌生产油脂的方法。步骤如下：菌种活化得到活化菌种液后在无菌的条件下，进行种子培养得到种子培养液后发酵培养得发酵培养液过滤后冻干至恒重，得到含油脂的卷枝毛霉WJ11的干菌体后将其研磨，采用氯仿甲醇法提取油脂。本发明的这株卷枝毛霉WJ11具有生长速率快，脂肪酸含量高，达到生物量的30～40％，其脂肪酸含量是对照菌株的2～3倍，生化分析结果显示其与脂肪酸积累相关的酶活显著高于对照组。所述的这株卷枝毛霉用于微生物产油工业以及微生物油脂积累分析，都具有非常广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN102925475B
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：CN201210476794.X
申请日：2012-11-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于分子生物学领域，涉及枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis168)分子伴侣GroEL、烯醇酶Eno、鞭毛蛋白质Hag的前50个氨基酸，实现外源蛋白质在枯草芽孢杆菌中分泌表达的新方法，具体是把转运信号融合到外源蛋白质的氨基端从而实现外源蛋白质的分泌表达。
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