公开(公告)号：CN113100385A

公开(公告)日：2021-07-13

申请号：CN202110533276.6

申请日：2014-06-13

申请人： 格里菲思实验室有限公司

发明人： J·N·C·鲍尔 ,  K·S·达利 ,  L·P·哈斯莱特 ,  J·P·卡洛 ,  N·C·帕特尔

IPC分类号： A23L7/10 ,  A23L7/17 ,  A23L3/3562 ,  A23P20/10 ,  A23P30/20 ,  A23L29/212

摘要： 本发明涉及抗性淀粉在涂布组合物中的用途。本发明具体涉及包含RS4抗性淀粉的组合物。本发明的组合物用于通过高压短时(HPST)挤出加工制备组织化的屑粒产品，用于涂布冷冻的和冷藏的食品。

公开(公告)号：CN105357980B

公开(公告)日：2021-06-04

申请号：CN201480039084.8

申请日：2014-06-13

申请人： 格里菲思实验室有限公司

发明人： J·N·C·鲍尔 ,  K·S·达利 ,  L·P·哈斯莱特 ,  J·P·卡洛 ,  N·C·帕特尔

IPC分类号： A23L7/10 ,  A23L7/17 ,  A23L3/3562 ,  A23P20/10 ,  A23P30/20 ,  A23L29/212

摘要： 本发明涉及包含RS4抗性淀粉的组合物。本发明的组合物用于通过高压短时(HPST)挤出加工制备组织化的屑粒产品，用于涂布冷冻的和冷藏的食品。

公开(公告)号：CN105357980A

公开(公告)日：2016-02-24

申请号：CN201480039084.8

申请日：2014-06-13

申请人： 格里菲思实验室有限公司

发明人： J·N·C·鲍尔 ,  K·S·达利 ,  L·P·哈斯莱特 ,  J·P·卡洛 ,  N·C·帕特尔

IPC分类号： A23L7/10 ,  A23L7/17 ,  A23L3/3562 ,  A23P20/10 ,  A23P30/20 ,  A23L29/212

CPC分类号： A23L5/15 ,  A23L3/3562 ,  A23L7/10 ,  A23L7/157 ,  A23L29/212 ,  A23L29/219 ,  A23L33/21 ,  A23P20/12 ,  A23V2002/00

摘要： 本发明涉及包含RS4抗性淀粉的组合物。本发明的组合物用于通过高压短时(HPST)挤出加工制备组织化的屑粒产品，用于涂布冷冻的和冷藏的食品。