公开(公告)号：CN116828994A

公开(公告)日：2023-09-29

申请号：CN202180088446.2

申请日：2021-12-31

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 朴智远 ,  奇玟志 ,  金㚖訚 ,  朴钟辰 ,  梁宰炅 ,  韩贞淑

IPC: A23L5/00

Abstract: 本发明涉及具有改善的浊度的糊精及其制备方法。

公开(公告)号：CN110062762B

公开(公告)日：2022-10-04

申请号：CN201780075573.2

申请日：2017-11-24

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 朴智远 ,  朴成原 ,  朴钟辰

IPC: C07H3/02 ,  C07H1/06 ,  C12P19/02 ,  B01D15/18 ,  B01D15/36

Abstract: 本发明涉及一种在制备阿洛酮糖工艺中有效利用以高纯度色谱分离阿洛酮糖转化产物的中所获得的果糖萃余物的方法，具体而言的，本发明的目的是利用阿洛酮糖制造工艺中获得的果糖萃余物，通过将果糖余物供应至果糖制造工艺中来制备阿洛酮糖制备用的含果糖原料溶液。

公开(公告)号：CN114746557A

公开(公告)日：2022-07-12

申请号：CN202080082878.8

申请日：2020-10-29

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 梁宰炅 ,  朴智远 ,  韩贞淑 ,  金㚖訚 ,  南忠佑 ,  朴钟辰

IPC: C12P19/02 ,  B01D15/18 ,  B01D15/36 ,  B01D39/20

Abstract: 本发明涉及一种用于生产阿洛酮糖的改进的方法，更具体地，涉及一种以原糖作为生产过程中使用的原料底物制备含果糖的原料溶液的方法。

公开(公告)号：CN107635412B

公开(公告)日：2021-09-24

申请号：CN201680027762.8

申请日：2016-04-28

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 金㚖誾 ,  朴成原 ,  林受妍 ,  金慧贞 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: A23L27/30

Abstract: 本发明涉及一种颗粒形式的混合糖组合物及其制备方法，所述混合糖组合物包括作为主要成分的含阿洛酮糖的混合食糖；更具体地涉及一种具有改善的甜味和物理性质的含阿洛酮糖的混合糖颗粒，及其制备方法。

公开(公告)号：CN107257856B

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN201580059406.X

申请日：2015-10-30

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 许振率 ,  金慧贞 ,  金玟廷 ,  崔祯尹 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/67 ,  C12N15/77

Abstract: 本发明涉及能够以高表达率生产具有高稳定性的阿洛酮糖差向异构酶的基因表达系统、使用所述基因表达系统的转基因的一般认为安全(GRAS)的微生物，和用于使用转基因的GRAS微生物生产阿洛酮糖或用于生产由转基因微生物获得的酶的方法。

公开(公告)号：CN110392737A

公开(公告)日：2019-10-29

申请号：CN201780081682.5

申请日：2017-12-29

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 李在勋 ,  权淳圭 ,  朴芙洙 ,  朴钟辰 ,  安信惠 ,  李尚熙 ,  韩恩珍

IPC: C12P19/02 ,  C12P19/24 ,  C12N9/90

Abstract: 本发明涉及培养具有高阿洛酮糖转化活性的菌株的方法和包括该方法的生产阿洛酮糖的方法，通过建立最佳C/N比优化分批培养和分批补料培养并确定是否需要金属离子，从而能够维持高阿洛酮糖转化活性和有效地大量生产阿洛酮糖。

公开(公告)号：CN105849261B

公开(公告)日：2019-04-19

申请号：CN201480071147.8

申请日：2014-04-15

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 安信惠 ,  金慧贞 ,  韩恩珍 ,  田岁希 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12P19/02

Abstract: 提供了从土壤中分离出的新型粘着剑菌菌株以及使用其生产阿洛酮糖的方法。

公开(公告)号：CN108474014A

公开(公告)日：2018-08-31

申请号：CN201680066863.6

申请日：2016-11-16

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 权淳圭 ,  金慧贞 ,  朴芙洙 ,  朴钟辰 ,  李康杓 ,  千熙洵

IPC: C12P19/02 ,  C12N11/00 ,  C12N9/90 ,  C12N15/77

CPC classification number: C12N9/90 ,  C12N11/00 ,  C12N15/77 ,  C12P19/02

Abstract: 本发明涉及：一种通过使用用于生产阿洛酮糖的生物催化剂的固定化反应在短时间内以工业规模由含果糖的底物以高生产率获得含阿洛酮糖的产物的方法；以及，一种通过分离由该方法获得的含阿洛酮糖的产物来制备液体或粉末状的阿洛酮糖的方法，和一种通过将分离步骤的副产物加入到生产含阿洛酮糖的产物的过程中来连续制备阿洛酮糖的方法。

公开(公告)号：CN110831952B

公开(公告)日：2023-09-08

申请号：CN201880043688.8

申请日：2018-04-17

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 朴智远 ,  朴成原 ,  朴钟辰

IPC: C07H3/02 ,  C07H1/00 ,  A23L27/30

Abstract: 本发明涉及一种方法，其中，浓缩由高纯度分离含有阿洛酮糖的溶液而获得作为功能性甜味剂的纯化产物，导致如果糖和还原糖等杂质的含量降低，阿洛酮糖的含量提高，并且以高收率纯化稳定的阿洛酮糖。

公开(公告)号：CN112638176A

公开(公告)日：2021-04-09

申请号：CN201980055936.5

申请日：2019-06-28

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 朴智远 ,  朴成原 ,  崔垠修 ,  金*訚 ,  柳京宪 ,  朴钟辰 ,  梁宰炅 ,  韩泰喆 ,  金凤灿 ,  金容仁 ,  徐一 ,  李承美 ,  林惠真

IPC: A23L27/30 ,  A23L2/60 ,  A23G9/44 ,  A23G9/32 ,  A23L29/30 ,  A23L33/20

Abstract: 本发明涉及一种包含低聚麦芽糖的混合糖，其与现有的低聚麦芽糖、葡萄糖糖浆、麦芽糖糖浆和低DE葡萄糖糖浆相比具有更低的糖含量和热量，并且实现了与现有的淀粉糖浆同等水平的粘度。