公开(公告)号：CN107257856B

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN201580059406.X

申请日：2015-10-30

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 许振率 ,  金慧贞 ,  金玟廷 ,  崔祯尹 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/67 ,  C12N15/77

Abstract: 本发明涉及能够以高表达率生产具有高稳定性的阿洛酮糖差向异构酶的基因表达系统、使用所述基因表达系统的转基因的一般认为安全(GRAS)的微生物，和用于使用转基因的GRAS微生物生产阿洛酮糖或用于生产由转基因微生物获得的酶的方法。

公开(公告)号：CN119365086A

公开(公告)日：2025-01-24

申请号：CN202380050039.1

申请日：2023-06-29

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 金玟廷 ,  金高訚 ,  史顺玉 ,  韩贞淑

IPC: A23L27/30 ,  A23L29/30 ,  B65D85/72

Abstract: 本发明涉及一种具有优异稳定性的阿洛酮糖组合物。

公开(公告)号：CN108473991A

公开(公告)日：2018-08-31

申请号：CN201680075491.3

申请日：2016-12-01

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 金玟廷 ,  韩恩珍 ,  金正旻 ,  金慧贞 ,  朴钟辰 ,  李康杓 ,  崔垠修 ,  崔祯尹

IPC: C12N15/63 ,  C12N15/52 ,  C12N9/90 ,  C12N9/96 ,  C12P19/02

CPC classification number: C12N9/90 ,  C12N9/96 ,  C12N15/52 ,  C12N15/63 ,  C12P19/02

Abstract: 本发明涉及一种由果糖生产阿洛糖的重组菌株、一种包含该菌株的用于由含果糖原料生产阿洛糖的组合物，以及一种使用该菌株生产阿洛糖的方法。

公开(公告)号：CN104769125B

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201380041822.8

申请日：2013-08-09

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 崔祯尹 ,  金玟廷 ,  金慧贞 ,  朴钟辰 ,  李康杓 ,  许振率

IPC: C12N9/90 ,  C12P19/02

Abstract: 根据本发明的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶为保持使果糖的第3个碳位差向异构化来生产阿洛酮糖的优异活性的酶，如果将该酶的工业有用的大范围的pH、高温时的稳定性作为特征应用于工业化，则能够大量生产经济性高的阿洛酮糖，从而不仅是功能性糖工业，还可以期待在利用其的健康食品原料、医药用、化妆品用原料等中有效使用。

公开(公告)号：CN107257856A

公开(公告)日：2017-10-17

申请号：CN201580059406.X

申请日：2015-10-30

Applicant: 株式会社三养社

Inventor： 许振率 ,  金慧贞 ,  金玟廷 ,  崔祯尹 ,  朴钟辰 ,  李康杓

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/67 ,  C12N15/77

CPC classification number: C12N9/90 ,  C12N15/67 ,  C12N15/77 ,  C12Y501/03

Abstract: 本发明涉及能够以高表达率生产具有高稳定性的阿洛酮糖差向异构酶的基因表达系统、使用所述基因表达系统的转基因的一般认为安全(GRAS)的微生物，和用于使用转基因的GRAS微生物生产阿洛酮糖或用于生产由转基因微生物获得的酶的方法。