公开(公告)号：CN118556844A

公开(公告)日：2024-08-30

申请号：CN202410757151.5

申请日：2024-06-13

Applicant: 新疆农垦科学院

Inventor： 刘战霞 ,  吴洪斌 ,  付熙哲 ,  王楠斌 ,  王霆 ,  魏长庆 ,  赵月

IPC: A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23L33/105 ,  A23J1/14

Abstract: 本发明公开了一种核桃蛋白复合纳米颗粒的制备方法，包括：分别制备核桃蛋白悬浮液和肉苁蓉多糖悬浮液，搅拌，得到混合液，取过量的水在真空下旋转蒸发，得到纳米颗粒分散体，预冷冻，真空冷冻干燥，得到核桃蛋白复合纳米颗粒。本发明还公开了一种核桃蛋白复合纳米颗粒，核桃蛋白复合纳米颗粒在制备Pickering乳液中的应用，核桃蛋白复合纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法以及核桃蛋白复合纳米颗粒稳定的Pickering乳液。本发明制备的核桃蛋白复合纳米颗粒具有的高稳定性、高安全性的特点，核桃蛋白复合纳米颗粒能够用于稳定Pickering乳液，为功能性食品等相关行业中白藜芦醇的输送提供了一种很有应用前景的替代品。

公开(公告)号：CN119969565A

公开(公告)日：2025-05-13

申请号：CN202510354346.X

申请日：2025-03-25

Applicant: 新疆农垦科学院

Inventor： 刘战霞 ,  吴洪斌 ,  付熙哲 ,  王楠斌 ,  王霆 ,  魏长庆 ,  赵月

IPC: A23L29/10 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明公开了一种核桃蛋白复合纳米颗粒的制备方法，包括：分别制备核桃蛋白悬浮液和肉苁蓉多糖悬浮液，搅拌，得到混合液，取过量的水在真空下旋转蒸发，得到纳米颗粒分散体，预冷冻，真空冷冻干燥，得到核桃蛋白复合纳米颗粒。本发明还公开了一种核桃蛋白复合纳米颗粒，核桃蛋白复合纳米颗粒在制备Pickering乳液中的应用，核桃蛋白复合纳米颗粒稳定的Pickering乳液的制备方法以及核桃蛋白复合纳米颗粒稳定的Pickering乳液。本发明制备的核桃蛋白复合纳米颗粒具有的高稳定性、高安全性的特点，核桃蛋白复合纳米颗粒能够用于稳定Pickering乳液，为功能性食品等相关行业中白藜芦醇的输送提供了一种很有应用前景的替代品。

公开(公告)号：CN220597406U

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202321953549.3

申请日：2023-07-21

Applicant: 新疆农垦科学院

Inventor： 李斌斌 ,  白友强 ,  刘战霞 ,  郭慧静 ,  王霆 ,  王楠斌

IPC: C12H1/16 ,  C12H1/07

Abstract: 本实用新型提供一种果酒冷沉装置，属于果酒沉淀技术领域，包括冷却机构，冷却机构包括冷却罐，冷却罐内设置有搅拌组件，冷却罐的侧壁内嵌设有冷凝管，冷却罐的两侧壁分别固接有水箱，两水箱对称设置，水箱通过连接组件连通有喷洒组件，喷洒组件与冷却罐的顶端固接；过滤机构，过滤机构包括过滤箱，过滤箱通过抽水组件与冷却罐连通，过滤箱上通过若干拆卸组件可拆卸连接有若干个过滤网；拆卸组件包括周向开设在过滤箱内侧壁的滑槽，过滤网的四周固接有固定板，滑槽内插接有固定板，任一过滤箱的侧壁铰接有箱门，箱门的顶端位于滑槽的正上方。本实用新型可以减少不必要的后续清洁处理，减轻人力浪费。

公开(公告)号：CN220597402U

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202321925794.3

申请日：2023-07-21

Applicant: 新疆农垦科学院

Inventor： 李斌斌 ,  郭慧静 ,  刘战霞 ,  王霆 ,  杨慧 ,  王楠斌

IPC: C12G3/024 ,  C12H1/07

Abstract: 本实用新型公开一种皮渣可分离的果酒发酵罐，属于酿酒发酵罐技术领域，包括罐体，罐体顶部安装有进料组件、出气组件、驱动组件；罐体底部连通有环形滤网，滤网底部连通有排渣组件，滤网直径从上到下逐渐缩小，罐体内转动连接有与驱动组件传动连接的转轴，转轴侧壁底部伸入滤网内并固接有螺旋叶片，螺旋叶片外壁与滤网内壁滑动连接，螺旋叶片的螺距从上到下依次递减，螺旋叶片的顶部高度低于滤网的顶部高度；罐体外底壁固接有罩壳，滤网位于罩壳内，排渣组件出料口伸出罩壳外，罩壳上安装有出液组件、供水组件，罩壳内侧壁上安装有若干与供水组件连通的喷嘴。本实用新型可实现果汁与皮渣分离，同时可对滤网反向清洗，提高清洗效率。