公开(公告)号：CN101155834A

公开(公告)日：2008-04-02

申请号：CN200680011892.9

申请日：2006-04-12

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： E·赫尔维吉 ,  R·佩特斯 ,  J·彼林

IPC: C08B37/18

CPC classification number: C08B37/0054

Abstract: 本发明涉及长链菊粉及其从朝鲜蓟根部的制备，其在食品和化妆制品中的用途，和包含长链菊粉的食品和化妆制品。

公开(公告)号：CN101965132B

公开(公告)日：2014-01-22

申请号：CN200980108099.4

申请日：2009-03-06

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： J·彼林

IPC: A23L1/05 ,  A23L1/054

CPC classification number: A23L33/21 ,  A23L29/20 ,  A23L29/212 ,  A23L29/269

Abstract: 本发明涉及奥特那作为增稠剂，特别是食品增稠剂的用途，包含奥特那和至少一种其它增稠剂的增稠剂组合物、包含该增稠剂组合物的食品和提高食品粘度的方法。

公开(公告)号：CN101432314A

公开(公告)日：2009-05-13

申请号：CN200780015200.2

申请日：2007-04-27

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： F·穆泽 ,  I·鲍尔 ,  E·赫尔维吉 ,  J·彼林

IPC: C08B37/18 ,  A23L1/00 ,  A23L1/308 ,  A61K8/73

Abstract: 本发明涉及长链菊粉和由洋蓟根制备所述菊粉的方法、涉及其在食品和化妆品制剂中的用途、并涉及包含该长链菊粉的食品和化妆品制剂。

公开(公告)号：CN101932255B

公开(公告)日：2013-06-12

申请号：CN200980103482.0

申请日：2009-01-30

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： J·彼林 ,  C·弗罗贝格

IPC: A23L1/30 ,  A23L1/308 ,  A23L1/09 ,  A23L2/52 ,  A23L1/054 ,  C12N9/10 ,  C12N9/24 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23L2/52 ,  A23L5/00 ,  A23L7/00 ,  A23L9/00 ,  A23L29/273 ,  A23L29/30 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/21 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18

Abstract: 第一发明涉及交替糖作为酸性食品的成分的用途以及包含交替糖作为成分的酸性食品。第二发明涉及交替糖作为食品配方中的热稳定成分的用途以及包含交替糖作为成分的食品，其中该食品在其制备过程中经历加热步骤。

公开(公告)号：CN101432314B

公开(公告)日：2011-10-12

申请号：CN200780015200.2

申请日：2007-04-27

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： F·穆泽 ,  I·鲍尔 ,  E·赫尔维吉 ,  J·彼林

IPC: C08B37/18 ,  A23L1/00 ,  A23L1/308 ,  A61K8/73

Abstract: 本发明涉及特别长链的菊粉和由洋蓟根制备所述菊粉的方法、涉及其在食品和化妆品制剂中的用途、并涉及包含该特别长链的菊粉的食品和化妆品制剂。

公开(公告)号：CN101432313B

公开(公告)日：2013-08-07

申请号：CN200780015139.1

申请日：2007-04-27

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： F·莫伊泽 ,  I·鲍尔 ,  E·赫尔维吉 ,  J·彼林

IPC: C08B37/18 ,  A23L1/00 ,  A23L1/308 ,  A61K8/73

CPC classification number: C08B37/0054

Abstract: 本发明涉及长链菊粉及其从朝鲜蓟根的制备，其在食品和化妆制品中的用途以及含有长链菊粉的食品和化妆品制剂。

公开(公告)号：CN101965133A

公开(公告)日：2011-02-02

申请号：CN200980108098.X

申请日：2009-03-06

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： C·弗罗贝格 ,  J·彼林

IPC: A23L1/054 ,  A23L1/308 ,  A61K8/60 ,  A61Q19/00

CPC classification number: A23L1/308 ,  A21D2/18 ,  A21D2/183 ,  A23C9/137 ,  A23D7/005 ,  A23D7/0053 ,  A23D7/0056 ,  A23G1/40 ,  A23G3/42 ,  A23L7/117 ,  A23L27/60 ,  A23L29/273 ,  A23L33/115 ,  A23L33/20 ,  A23L33/21 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/73 ,  A61K8/986 ,  A61K2800/10 ,  A61K2800/49 ,  A61K2800/592 ,  A61Q19/00 ,  A23V2200/124 ,  A23V2250/502 ,  A23V2200/20

Abstract: 本发明涉及奥特那作为质构剂，特别是作为食品或化妆制品中的脂肪或油替代品的用途，包含奥特那和水的均匀组合物、该均匀组合物作为食品或化妆制品中的质构剂的用途、和包含奥特那或含奥特那的均匀组合物作为质构剂的食品和化妆制品。

公开(公告)号：CN101932255A

公开(公告)日：2010-12-29

申请号：CN200980103482.0

申请日：2009-01-30

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： J·彼林 ,  C·弗罗贝格

IPC: A23L1/30 ,  A23L1/308 ,  A23L1/09 ,  A23L2/52 ,  A23L1/054 ,  C12N9/10 ,  C12N9/24 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18

CPC classification number: A23L1/30 ,  A23L2/52 ,  A23L5/00 ,  A23L7/00 ,  A23L9/00 ,  A23L29/273 ,  A23L29/30 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/21 ,  C12P19/04 ,  C12P19/18

Abstract: 第一发明涉及交替糖作为酸性食品的成分的用途以及包含交替糖作为成分的酸性食品。第二发明涉及交替糖作为食品配方中的热稳定成分的用途以及包含交替糖作为成分的食品，其中该食品在其制备过程中经历加热步骤。

公开(公告)号：CN101448401A

公开(公告)日：2009-06-03

申请号：CN200780018624.4

申请日：2007-05-21

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： J·彼林 ,  W·巴纳法

IPC: A21D2/18 ,  A23L1/0522 ,  C08B31/06

CPC classification number: A21D2/186 ,  A21D6/00 ,  A21D10/025 ,  A23L7/198 ,  A23L29/212 ,  C08B31/066

Abstract: 本发明涉及使用小麦面粉降低焙烤损耗。该小麦面粉可以包含遗传地或者化学地磷酸化的淀粉。

公开(公告)号：CN101429253A

公开(公告)日：2009-05-13

申请号：CN200810173910.4

申请日：2006-04-12

Applicant: 拜尔作物科学股份公司

Inventor： E·赫尔维吉 ,  R·佩特斯 ,  J·彼林

IPC: C08B37/00 ,  A23L1/09 ,  A23L1/28 ,  A23L1/29 ,  A61K8/73

CPC classification number: C08B37/0054

Abstract: 本发明涉及具有平均聚合度DPw在54和61之间的菊粉及其从朝鲜蓟根部的制备，其在食品和化妆制品中的用途，和包含长链菊粉的食品和化妆制品。