红花羊蹄甲花红色素的提取制备方法

    公开(公告)号:CN108676381A

    公开(公告)日:2018-10-19

    申请号:CN201810767462.4

    申请日:2018-07-12

    Applicant: 广州大学

    Abstract: 本发明公开了一种红花羊蹄甲花红色素的提取制备方法,包括以下步骤:1)将红花羊蹄甲花粉末与蒸馏水按固液比为1:15~1:20(g/mL)混合,用超声波提取,将提取液进行过滤,得滤液;或者将红花羊蹄甲花粉末与蒸馏水按固液比为1:10~1:20(g/mL)混合,用微波提取,将所得提取液进行过滤,得滤液;或者将红花羊蹄甲花粉末与蒸馏水按固液比1:20~1:40(g/mL)混合,机械搅拌提取,将所得提取液进行过滤,得滤液;2)将上述色素滤液减压浓缩,并将活化好的D101大孔树脂装入层析柱,用蒸馏水冲洗平衡树脂柱直至树脂间没有明显气泡;将浓缩后的滤液装入层析柱,直至色素都吸附在树脂上后,进行洗脱,洗脱至流出液无色为止,浓缩收集洗脱液,将洗脱液减压浓缩获得膏体,再将膏体干燥得到红花羊蹄甲花红色素。

    一种红花羊蹄甲花红色素微胶囊及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN110063498A

    公开(公告)日:2019-07-30

    申请号:CN201910310910.2

    申请日:2019-04-17

    Applicant: 广州大学

    Abstract: 本发明属于食品领域,具体涉及一种红花羊蹄甲花红色素微胶囊及其制备方法,还涉及红花羊蹄甲花红色素微胶囊制备成微胶囊悬浮饮料的应用。本发明采用锐孔-凝固浴法,以红花羊蹄甲花红色素溶液为芯材、海藻酸钠溶液为壁材,芯壁材体积比为1:3~1:5来制备红花羊蹄甲花红色素微胶囊,制备所得的微胶囊安全无毒、包埋率高、储存稳定性高、富含红花羊蹄甲花红色素。本发明提供的红花羊蹄甲花红色素微胶囊悬浮饮料富含红花羊蹄甲花红色素、颜色美观、口感细腻、咀嚼性强、热量低、酸甜适中并伴有羊蹄甲花特有香气。

    红花羊蹄甲花红色素的提取制备方法

    公开(公告)号:CN108676381B

    公开(公告)日:2021-02-05

    申请号:CN201810767462.4

    申请日:2018-07-12

    Applicant: 广州大学

    Abstract: 本发明公开了一种红花羊蹄甲花红色素的提取制备方法,包括以下步骤:1)将红花羊蹄甲花粉末与蒸馏水按固液比为1:15~1:20(g/mL)混合,用超声波提取,将提取液进行过滤,得滤液;或者将红花羊蹄甲花粉末与蒸馏水按固液比为1:10~1:20(g/mL)混合,用微波提取,将所得提取液进行过滤,得滤液;或者将红花羊蹄甲花粉末与蒸馏水按固液比1:20~1:40(g/mL)混合,机械搅拌提取,将所得提取液进行过滤,得滤液;2)将上述色素滤液减压浓缩,并将活化好的D101大孔树脂装入层析柱,用蒸馏水冲洗平衡树脂柱直至树脂间没有明显气泡;将浓缩后的滤液装入层析柱,直至色素都吸附在树脂上后,进行洗脱,洗脱至流出液无色为止,浓缩收集洗脱液,将洗脱液减压浓缩获得膏体,再将膏体干燥得到红花羊蹄甲花红色素。

Patent Agency Ranking