公开(公告)号：CN118370345A

公开(公告)日：2024-07-23

申请号：CN202410625248.0

申请日：2024-05-20

Applicant: 广东茗皇茶业有限公司 ,  广东省农业科学院茶叶研究所

Inventor： 李丹 ,  李瑜 ,  李越初 ,  李裕南 ,  程颖 ,  张镇标 ,  郝梦娇 ,  李治刚

IPC: A23F3/06 ,  A23F3/12

Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种花香钩形绿茶的加工方法。为了将绿茶夏茶改善成优质绿茶，本发明公开了一种花香钩形绿茶的加工方法，以中叶种或大叶种乌龙茶品种一芽二叶的茶鲜叶为原料，经过摊青、晒青、第一次晾青、做青、第二次晾青、初揉、杀青、包揉机造型、干燥和提香等工序后制备得到兼具品相和香气的花香钩形绿茶。采用本发明的加工方法制成的绿茶，外形茶条卷曲如钩，均匀整齐，内质香气高扬持久，滋味醇和鲜爽，有效提升了茶叶的品质和经济价值，能有效克服绿茶夏茶鲜叶加工绿茶产品存有的潜在缺陷，有助于大幅提升绿茶产品的加工品质效益以及经济价值。

公开(公告)号：CN118684731A

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202410707901.8

申请日：2024-06-03

Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所

Inventor： 郝梦娇 ,  孙世利 ,  孙伶俐 ,  赖幸菲 ,  黎秋华 ,  陈若虹 ,  赖兆祥 ,  李治刚 ,  张镇标 ,  操君喜

IPC: C07K7/06 ,  A61K38/08 ,  A61P39/00 ,  A61P39/06 ,  A61P17/18 ,  A61P17/16 ,  A23L33/18 ,  A23K20/147 ,  A61K36/82

Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，具体涉及绿茶源肽类化合物在制备延长寿命和/或抗衰老的产品中的应用。经研究发现，绿茶源肽类化合物(TP1：LAEQAER；TP2：VECTIPK；TP3：DAYVGDEAQSK；TP4：MASLALK；TP5：LEPQVDS；TP6：RGNFHTM；TP7：ICASGKTY；TP8：VLDFEERQ)可延长秀丽隐杆线虫的寿命，增强其抗热应激、抗氧化应激和抗紫外辐照的能力，且安全无毒副作用。进一步研究发现，该绿茶源肽类化合物可通过抗氧化途径延缓D‑半乳糖致衰小鼠的衰老。说明本发明提供的绿茶源肽类化合物可用于制备延长寿命和/或抗衰老的产品，具有广阔的应用前景。