公开(公告)号：CN119061024A

公开(公告)日：2024-12-03

申请号：CN202411579001.6

申请日：2024-11-07

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  孙权 ,  赵玉文 ,  赵婷婷 ,  韩朋良 ,  楚天歌 ,  陈泽

IPC: C12N15/29 ,  C07K14/805 ,  C07K14/415 ,  C12N15/82 ,  A01H6/74 ,  A01H5/08

Abstract: 本发明公开了一种MdHb1基因及其编码蛋白在调节采后苹果果实软化进程中的应用，属于植物基因工程技术领域。本发明通过代谢组和转录组关联分析筛选到一个非共生血红蛋白基因MdHb1，并首次研究发现在苹果采后贮藏过程中，MdHb1基因的表达与果实硬度之间存在显著负相关；利用底物体外孵育实验，证明MdHb1可以催化原果胶降解为可溶性果胶；利用苹果果实瞬时注射实验证明，MdHb1可以将原果胶水解为可溶性果胶，促进采后苹果果实软化。本发明的研究成果为在苹果种质资源改良中培育耐储存的苹果新品种提供了新思路，有助于降低苹果的贮藏损耗，提高生产效益。

公开(公告)号：CN117730907A

公开(公告)日：2024-03-22

申请号：CN202410105863.9

申请日：2024-01-25

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  赵玉文 ,  孙权 ,  李万坤 ,  张旺江 ,  赵婷婷

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了D‑半乳糖醛酸在果实保鲜中的用途。用D‑半乳糖醛酸处理果实实现果实保鲜；所述D‑半乳糖醛酸的浓度为50mmol/L；所述果实为苹果果实。本发明通过使用D‑半乳糖醛酸处理苹果果实，在果实放置一段时间后硬度显著提高，原果胶含量显著增加，可溶性果胶含量显著降低。本发明的方法保鲜效果好且安全可靠。

公开(公告)号：CN115896163B

公开(公告)日：2025-03-07

申请号：CN202211606196.X

申请日：2022-12-12

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  赵玉文 ,  王楚堃 ,  孙权

IPC: C12N15/82 ,  C12N15/53 ,  A01H5/08 ,  A01H6/74

Abstract: 本发明公开了苹果MdPRX37L基因在维持采后苹果果实色泽品质中的用途，属于植物基因工程技术领域。本发明从苹果中分离到的PRX家族基因MdPRX37L，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。通过苹果瞬时注射实验和体外条件下MdPRX37L蛋白影响花青苷降解实验表明：MdPRX37L在维持采后苹果果实色泽方面有明显作用。为苹果育种提供了一种新的、快速的途径。MdPRX37L基因的发掘为苹果果实外观品质的改善提供依据。

公开(公告)号：CN110100735A

公开(公告)日：2019-08-09

申请号：CN201910520121.1

申请日：2019-06-17

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  郝玉金 ,  向莹 ,  李丽仙 ,  陈修正 ,  顾凯迪 ,  王楚堃

IPC: A01H4/00

Abstract: 本发明公开了一种组培嘎啦苹果苗不定根离体再生不定芽的方法，继代培养扩繁出一定数量的嘎啦苹果组培苗，以嘎啦苹果组培苗为起始材料，诱导生成不定根；将不定根作为主要实验材料，在根诱导芽培养基中进行脱分化形成愈伤组织后，经过再分化生成不定芽。本发明的有益效果是高效的获得苹果植株。

公开(公告)号：CN104531718B

公开(公告)日：2018-05-25

申请号：CN201410797205.7

申请日：2014-12-19

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 郝玉金 ,  胡大刚 ,  孙翠慧

IPC: C12N15/29 ,  C12N15/82 ,  A01H5/00 ,  A01H6/00

Abstract: 本发明涉及一种苹果V‑ATPase亚基基因MdVHA‑B1S396A及其抗逆应用，从苹果中分离到了MdVHA‑B1基因，然后通过两轮PCR搭桥的方法将396位置处的丝氨酸残基突变为丙氨酸得到MdVHA‑B1S396A基因；该基因在苹果王林愈伤中过量表达能进一步提高转基因苹果愈伤的表达水平，同时进一步增强转基因苹果愈伤的抗盐等逆境能力。

公开(公告)号：CN119453299A

公开(公告)日：2025-02-18

申请号：CN202411908666.7

申请日：2024-12-24

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  王晨 ,  王文燕 ,  孙权 ,  刘小龙 ,  楚天歌 ,  陈泽

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了烟酸在苹果果实保鲜中的应用，涉及果实保鲜技术领域。本发明采用烟酸水溶液对苹果果实进行浸泡处理或喷施处理，可保持果实外观形态，维持果实贮藏期间的果实硬度、原果胶含量和可溶性果胶含量；同时提高果实超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性，增强果实的抗氧化能力。本发明采用烟酸用于果实保鲜，保鲜效果好且安全可靠。

公开(公告)号：CN118086115B

公开(公告)日：2025-01-24

申请号：CN202410195442.X

申请日：2024-02-22

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  刘小龙 ,  张英琦 ,  于心怡 ,  温馨 ,  王晨

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/741 ,  A61P3/06 ,  A61P3/04 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株苹果酸富集的预防肥胖症严格厌氧啮齿粪杆菌RFM0224和应用，属于肠道微生物与宿主互作及其应用技术领域。本发明首次分离得到一株啮齿粪杆菌RFM0224，是革兰氏阳性菌，为哺乳动物肠道内源性菌株，其能够减少高脂饮食下体内白色脂肪组织的堆积，降低血清中总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)水平，并且能够显著下调结肠炎症细胞因子IL‑6、IL‑1β和TNF‑αmRNA的表达。这为利用该菌株以及基于该菌株研制的菌剂在制备防治肠道炎症、肥胖及高脂血症相关产品上奠定了基础。

公开(公告)号：CN118765971A

公开(公告)日：2024-10-15

申请号：CN202410883372.7

申请日：2024-07-03

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  孙权 ,  聂兆鹏 ,  苏一帆 ,  李少旋 ,  赵先炎 ,  邱磊

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了大豆肽在果实保鲜中的应用。本发明公开了大豆肽在果实保鲜中的应用，扩展了大豆肽的应用范围，将大豆肽水溶液均匀喷施于苹果果实表面，可以显著维持苹果果实硬度、乙烯含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量，维持果实超氧化物歧化酶活性，减少果实褐变，能够使苹果长期保鲜且安全可靠。

公开(公告)号：CN115896163A

公开(公告)日：2023-04-04

申请号：CN202211606196.X

申请日：2022-12-12

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  赵玉文 ,  王楚堃 ,  孙权

IPC: C12N15/82 ,  C12N15/53 ,  A01H5/08 ,  A01H6/74

Abstract: 本发明公开了苹果MdPRX37L基因在维持采后苹果果实色泽品质中的用途，属于植物基因工程技术领域。本发明从苹果中分离到的PRX家族基因MdPRX37L，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。通过苹果瞬时注射实验和体外条件下MdPRX37L蛋白影响花青苷降解实验表明：MdPRX37L在维持采后苹果果实色泽方面有明显作用。为苹果育种提供了一种新的、快速的途径。MdPRX37L基因的发掘为苹果果实外观品质的改善提供依据。

公开(公告)号：CN113403253A

公开(公告)日：2021-09-17

申请号：CN202110708573.X

申请日：2021-06-25

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  向莹 ,  王菲 ,  陈修正 ,  孙翠慧

IPC: C12N5/04

Abstract: 本发明公开了一种木本植物苹果果实细胞液泡蛋白的提取方法，包括以下步骤：(1)以苹果果实为实验试材，从苹果果实细胞中提取出原生质体；(2)对步骤(1)中得到的原生质体进行分离得到液泡；(3)对步骤(2)中得到的液泡进行超低温冻融处理，得到苹果果实细胞液泡蛋白；(4)对步骤(3)中得到的液泡蛋白进行SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳检测，最终确定获得苹果果实细胞液泡蛋白。本发明通过反复研究和试验在苹果果肉细胞中提取出液泡蛋白，提取方法效率高。