公开(公告)号：CN119061024A

公开(公告)日：2024-12-03

申请号：CN202411579001.6

申请日：2024-11-07

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  孙权 ,  赵玉文 ,  赵婷婷 ,  韩朋良 ,  楚天歌 ,  陈泽

IPC: C12N15/29 ,  C07K14/805 ,  C07K14/415 ,  C12N15/82 ,  A01H6/74 ,  A01H5/08

Abstract: 本发明公开了一种MdHb1基因及其编码蛋白在调节采后苹果果实软化进程中的应用，属于植物基因工程技术领域。本发明通过代谢组和转录组关联分析筛选到一个非共生血红蛋白基因MdHb1，并首次研究发现在苹果采后贮藏过程中，MdHb1基因的表达与果实硬度之间存在显著负相关；利用底物体外孵育实验，证明MdHb1可以催化原果胶降解为可溶性果胶；利用苹果果实瞬时注射实验证明，MdHb1可以将原果胶水解为可溶性果胶，促进采后苹果果实软化。本发明的研究成果为在苹果种质资源改良中培育耐储存的苹果新品种提供了新思路，有助于降低苹果的贮藏损耗，提高生产效益。

公开(公告)号：CN117730907A

公开(公告)日：2024-03-22

申请号：CN202410105863.9

申请日：2024-01-25

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  赵玉文 ,  孙权 ,  李万坤 ,  张旺江 ,  赵婷婷

IPC: A23B7/154

Abstract: 本发明公开了D‑半乳糖醛酸在果实保鲜中的用途。用D‑半乳糖醛酸处理果实实现果实保鲜；所述D‑半乳糖醛酸的浓度为50mmol/L；所述果实为苹果果实。本发明通过使用D‑半乳糖醛酸处理苹果果实，在果实放置一段时间后硬度显著提高，原果胶含量显著增加，可溶性果胶含量显著降低。本发明的方法保鲜效果好且安全可靠。

公开(公告)号：CN115896163A

公开(公告)日：2023-04-04

申请号：CN202211606196.X

申请日：2022-12-12

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  赵玉文 ,  王楚堃 ,  孙权

IPC: C12N15/82 ,  C12N15/53 ,  A01H5/08 ,  A01H6/74

Abstract: 本发明公开了苹果MdPRX37L基因在维持采后苹果果实色泽品质中的用途，属于植物基因工程技术领域。本发明从苹果中分离到的PRX家族基因MdPRX37L，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。通过苹果瞬时注射实验和体外条件下MdPRX37L蛋白影响花青苷降解实验表明：MdPRX37L在维持采后苹果果实色泽方面有明显作用。为苹果育种提供了一种新的、快速的途径。MdPRX37L基因的发掘为苹果果实外观品质的改善提供依据。

公开(公告)号：CN115896163B

公开(公告)日：2025-03-07

申请号：CN202211606196.X

申请日：2022-12-12

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 胡大刚 ,  赵玉文 ,  王楚堃 ,  孙权

IPC: C12N15/82 ,  C12N15/53 ,  A01H5/08 ,  A01H6/74

Abstract: 本发明公开了苹果MdPRX37L基因在维持采后苹果果实色泽品质中的用途，属于植物基因工程技术领域。本发明从苹果中分离到的PRX家族基因MdPRX37L，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。通过苹果瞬时注射实验和体外条件下MdPRX37L蛋白影响花青苷降解实验表明：MdPRX37L在维持采后苹果果实色泽方面有明显作用。为苹果育种提供了一种新的、快速的途径。MdPRX37L基因的发掘为苹果果实外观品质的改善提供依据。