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公开(公告)号：CN103876098A
公开(公告)日：2014-06-25
申请号：CN201410096118.9
申请日：2007-10-01
Applicant: 小川香料株式会社
CPC classification number: A23L27/2052 , A21D2/28 , A23C9/156 , A23C11/00 , A23D7/0053 , A23D7/0056 , A23D9/007 , A23L2/56 , A23L27/206 , A23L27/20
Abstract: 本发明提供乳、乳制品、含乳或乳制品的饮用食物、或者乳制品替代品用的香料组合物，其特征在于，作为赋予增强乳相关制品以必要的且充分程度的自然感、新鲜感、浓郁的乳感的香料组合物，以及添加该香料组合物的乳相关制品，含有选自甲基2-甲基-3-呋喃基二硫醚、双（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚、甲基糠基二硫醚及二糠基二硫醚中的1种或2种以上的二硫醚化合物。
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公开(公告)号：CN103876098B
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：CN201410096118.9
申请日：2007-10-01
Applicant: 小川香料株式会社
CPC classification number: A23L27/2052 , A21D2/28 , A23C9/156 , A23C11/00 , A23D7/0053 , A23D7/0056 , A23D9/007 , A23L2/56 , A23L27/206
Abstract: 本发明提供乳、乳制品、含乳或乳制品的饮用食物、或者乳制品替代品用的香料组合物，其特征在于，作为赋予增强乳相关制品以必要的且充分程度的自然感、新鲜感、浓郁的乳感的香料组合物，以及添加该香料组合物的乳相关制品，含有选自甲基2-甲基-3-呋喃基二硫醚、双（2-甲基-3-呋喃基）二硫醚、甲基糠基二硫醚及二糠基二硫醚中的1种或2种以上的二硫醚化合物。
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公开(公告)号：CN101522052B
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN200780038113.9
申请日：2007-10-01
Applicant: 小川香料株式会社
CPC classification number: A23L1/22671 , A21D2/28 , A23C9/156 , A23C11/00 , A23D7/0053 , A23D7/0056 , A23D9/007 , A23L2/56 , A23L27/2052 , A23L27/206
Abstract: 本发明提供乳、乳制品、含乳或乳制品的饮用食物、或者乳制品替代品用的香料组合物，其特征在于，作为赋予增强乳相关制品以必要的且充分程度的自然感、新鲜感、浓郁的乳感的香料组合物，以及添加该香料组合物的乳相关制品，含有选自甲基2‑甲基‑3‑呋喃基二硫醚、双(2‑甲基‑3‑呋喃基)二硫醚、甲基糠基二硫醚及二糠基二硫醚中的1种或2种以上的二硫醚化合物。
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公开(公告)号：CN101522052A
公开(公告)日：2009-09-02
申请号：CN200780038113.9
申请日：2007-10-01
Applicant: 小川香料株式会社
CPC classification number: A23L1/22671 , A21D2/28 , A23C9/156 , A23C11/00 , A23D7/0053 , A23D7/0056 , A23D9/007 , A23L2/56 , A23L27/2052 , A23L27/206
Abstract: 本发明提供乳、乳制品、含乳或乳制品的饮用食物、或者乳制品替代品用的香料组合物，其特征在于，作为赋予增强乳相关制品以必要的且充分程度的自然感、新鲜感、浓郁的乳感的香料组合物，以及添加该香料组合物的乳相关制品，含有选自甲基2－甲基－3－呋喃基二硫醚、双(2－甲基－3－呋喃基)二硫醚、甲基糠基二硫醚及二糠基二硫醚中的1种或2种以上的二硫醚化合物。
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