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公开(公告)号：CN114343201B
公开(公告)日：2023-01-06
申请号：CN202210019912.8
申请日：2022-01-10
Applicant: 安徽科技学院
IPC: A23N12/02
Abstract: 本发明公开了一种加工速冻蔬菜用清洗装置，涉及蔬菜清洗设备技术领域，解决了蔬菜清洗设备较长需要较大空间的问题，包括清洗箱，清洗箱为矩形框体，且清洗箱内固定有分隔板，并通过分隔板将清洗箱分隔成两个池体，两个池体内等距交错固定有多个挡板，且两个池体内等距交错安装有多个用于蔬菜清洗的清洗机构，本发明将清洗箱一分为二，并在两个池体内等距交叉安装清洗机构，通过清洗机构对蔬菜的清洁并向隔壁池体输送，使得蔬菜在清洁时，能够在两个池体多次传输，在满足对蔬菜清洁的同时，还能极大的缩小其清洁所需的空间。
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公开(公告)号：CN107164472B
公开(公告)日：2020-11-17
申请号：CN201710354984.7
申请日：2017-05-19
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明提供一种用于检测德尔卑沙门氏菌的靶基因、特异性引物对及检测方法和试剂盒。本发明特异性引物对是根据5个德尔卑沙门氏菌特异性检测靶点设计而成，检测靶点稳定高、特异性强，本发明提供的检测方法包括：提取样品DNA，PCR扩增；凝胶电泳检测扩增产物；比较电泳后条带。通过实验比较分析，本发明方法具有单一性强，检测结果可靠，结果判定简单的特点，可以广泛应用于食品卫生领域。
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公开(公告)号：CN111621578A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010414399.3
申请日：2020-05-15
Applicant: 安徽科技学院
IPC: C12Q1/689 , C12Q1/6844 , C12Q1/04 , C12N15/11
Abstract: 本发明提供一种等温检测德尔卑沙门氏菌的RPA引物和检测方法。其引物序列如下：针对RU61_00441基因：上游引物SEQ ID NO.1：5’-GACCAGTTCTTCTTCATGACCTACG AAATC-3’；下游引物SEQ ID NO.2：5’-TTAATCCACACCTTTGGCGGAATTAGCTTA-3’。本发明基于重组酶聚合酶扩增技术实现德尔卑沙门氏菌的快速准确的检测。本发明提供的检测方法包括：(1)提取样品DNA，RPA扩增(2)凝胶电泳检测扩增产物(3)比较电泳后条带，如果在200bp位置有条带，则证明样品中含有德尔卑沙门氏菌。本发明的试剂盒及方法可以特异的区分血清型德尔卑沙门氏菌和沙门氏菌的其它血清型，适合企业的现场检测。
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公开(公告)号：CN111109539A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN202010040516.4
申请日：2020-01-15
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种蒜薹风味乳化香肠及其加工方法,香肠由下述重量原料制成：鲜猪肉、蒜薹、辅料和调味料；加工方法：蒜薹在盐溶液中浸泡后切丁备用，再把猪肉切成肉块，绞碎，将原辅料放入真空斩拌机里斩拌制成肉糜，将肉糜和蒜薹丁搅拌均匀，将混有蒜薹丁的肉糜灌入肠衣中再进行干燥成型，将干燥好的香肠进行真空包装，最后进行蒸煮杀菌。本发明将蒜薹预先使用复合盐溶液浸泡，再用高温蒸汽短时间热烫处理等措施，解决了蒜薹颜色及其在产品中易褐变的问题，而且产品风味自然，无任何色素，观清新，膳食纤维含量大幅提高，营养价值全面。
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公开(公告)号：CN110403046A
公开(公告)日：2019-11-05
申请号：CN201910624816.4
申请日：2019-07-11
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明提供一种高品质富硒黑麦酥糖及其制备方法，涉及酥糖生产技术领域。所述黑麦酥糖由以下重量份的原料制成：黑麦100-120份、燕麦20-30份、紫薯10-15份、山药10-15份、巴西坚果仁5-10份、玉米淀粉4-6份、黄豆6-8份、硒酸酯多糖5-10份、麦芽糖10-15份、麦芽糊精18-22份。本发明制备的黑麦酥糖不仅品质高、营养价值高，而且口感酥脆甜度适宜、食用后回味无穷，同时本发明黑麦酥糖富含硒，对人体具有抗氧化、防癌、保护肝脏的作用，保健效果好，适宜推广。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110346297A
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201910680158.0
申请日：2019-07-26
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明涉及液体光敏仪技术领域，且公开了一种基于可见光研究液体光敏性质检测仪，包括光源，所述光源的输出端性连接有光切换设备，所述光企鹅黄设备的输出端电性连接有单色光过滤器。该基于可见光研究液体光敏性质检测仪，利用可见光(七色)结合紫外分光光度计研究溶液的光敏性，在紫外分光光度计结构的基础上，通过色坐标定点系统调节可见光光源的色坐标(x轴，y轴)，得到单一发光颜色、波长；结合光感应检测器得光照度，光照射时间、XYZ刺激值等；用紫外分光光度计(连续或不连续)测定不同单色光源、不同照度、不同时间下的溶液的吸光值的变化，定性检测并显示该溶液物质光敏性质，利于研究单色光对液体的影响。
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公开(公告)号：CN109953248A
公开(公告)日：2019-07-02
申请号：CN201910205726.1
申请日：2019-03-18
Applicant: 安徽科技学院 , 铜陵富饶绿园有限责任公司
IPC: A23L5/20 , A23L5/30 , A23L19/20 , A23L33/125 , A23L33/15 , A23L33/155
Abstract: 本发明提供一种高营养价值铜陵白姜的腌制方法，涉及白姜加工技术领域。包括以下步骤：清洗切片、制备抗菌液、除菌干燥、制备营养液、浸泡渗透、初次腌制、二次腌制。本发明克服了现有技术的不足，不仅能有效保留白姜本身的营养成分，还有效添加了其他的营养成分，从而有效提升了白姜的营养价值，白姜洁净无菌，安全系数高，且白姜腌制品口感好，适宜推广。
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公开(公告)号：CN106818748A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710034196.X
申请日：2017-01-17
Applicant: 安徽科技学院
CPC classification number: A01N41/04 , A01N25/22 , A01N37/16 , A01N2300/00
Abstract: 本发明公开了一种基于过氧磺化油酸及过氧辛酸的消毒剂及制备方法，由以下重量百分比原料制成：冰醋酸5.50％‑7.50％，磺化油酸0.95％‑4.00％，过氧化氢12.25％‑14.25％，葡庚糖酸钠0.04％‑0.06％，硫酸铝0.10％‑0.20％，辛烷磺酸钠5.60％‑6.40％，二甲苯磺酸钠0.36％‑0.40％，辛酸4.00％‑6.00％，硫酸17.05％‑18.10％，去离子水余量。制备方法：将去离子水、冰醋酸、硫酸铝、二甲苯磺酸钠、辛酸加到反应釜中搅拌；降低温度至17‑20℃加入硫酸搅拌；加入磺化油酸、辛烷磺酸钠搅拌；30℃下加入葡庚糖酸钠搅拌；加入过氧化氢；在35‑38℃密闭条件下熟化即得。本发明的消毒剂杀菌效率高，稳定性好，保质期长，使用浓度低，可在线实时监测消毒浓度。
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公开(公告)号：CN105660863A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610051804.3
申请日：2016-01-25
Applicant: 安徽科技学院
CPC classification number: A23C9/1544 , A23C9/152
Abstract: 本发明公开了一种滁菊双皮奶及其制作方法，各组分配方为：全脂奶粉15-25g、糖粉3-7g、蛋清液20-30g、滁菊浸提液160-200ml。制作方法：(1)滁菊浸提液的制备；(2)将全脂奶粉用滁菊浸提液冲泡完全后，加热煮微沸，倒入第一碗中冷却到表面完全结膜；(3)用小刀沿着第一碗壁割开一道口子，将没有结皮的滁菊牛奶通过口子倾到第二碗里；(4)蛋清液制备；(5)将蛋清液、糖粉倒入第二碗里，搅拌均匀，过60目筛，置于真空脱泡装置内脱气，得滁菊牛奶蛋清混合液；(6)滁菊牛奶蛋清混合液的回填；(7)大火蒸，室温冷却到凝固成型即得滁菊双皮奶。本发明的滁菊双皮奶，营养价值高，口感极佳，既有鸡蛋牛奶的香气，又具有滁菊独特的风味，可满足儿童、青少年、中青年等年龄人群。
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公开(公告)号：CN104522702A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410713104.7
申请日：2014-11-26
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明公开了一种小包装番木瓜籽嫩肉调味酱包及制备工艺，包括以下成分：番木瓜籽糊，鲜姜泥，蒜泥，桂叶，茴香，丁香，罗勒籽，黑胡椒碎，甜面酱，生抽，食盐，食用大豆油，水，大豆异黄酮，山梨酸钾，褐藻胶，谷氨酸钠和VE；其制作方法是：取番木瓜籽进行颗粒粉碎，待用；再经炒制酱和冷调工艺；最后分装、密封、低温消毒既得成品。本发明采用纯天然食材番木瓜籽为原料，采用炒制-冷调的方法制作而成，在不影响番木瓜籽的嫩肉效果的同时，突出番木瓜籽调味酱包的独特风味；且本发明以番木瓜的废弃料番木瓜籽为原料，原材料成本低，同时，也进一步扩大了番木瓜的经济价值。
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