公开(公告)号：CN116554986A

公开(公告)日：2023-08-08

申请号：CN202310589920.0

申请日：2023-05-22

Applicant: 安徽农业大学 ,  明光现代农业科技合作推广服务中心(安徽农业大学新农村发展研究院皖东综合试验站) ,  凤阳县花鼓香花卉种植专业合作社

Inventor： 王冬良 ,  郑蕴轶 ,  徐敏敏 ,  陈捷 ,  朱浩龙 ,  吴娜 ,  汪伟民 ,  丰安徽 ,  方晋翔 ,  章起 ,  王玉珏

IPC: C12G3/026 ,  A61K36/287 ,  A61P1/14

Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，特别是涉及一种菊花蜂蜜发酵酒及其制备方法。本发明提供了一种菊花蜂蜜发酵酒，以质量份计，包括以下制备原料：48～52份菊花、740～760份蜂蜜水、0.024份酵母、0.015～0.017份果胶酶、1.15～1.25份柠檬酸和0.009～0.012份焦亚硫酸钾。本发明所述菊花蜂蜜发酵酒酒精度低，适合人们日常饮用。

公开(公告)号：CN116574575A

公开(公告)日：2023-08-11

申请号：CN202310589913.0

申请日：2023-05-22

Applicant: 安徽农业大学 ,  明光现代农业科技合作推广服务中心(安徽农业大学新农村发展研究院皖东综合试验站)

Inventor： 王冬良 ,  张玉洁 ,  张海伟 ,  邹良昊 ,  方晋翔 ,  王玉珏 ,  汪伟民 ,  章起 ,  丰安徽 ,  江俊起 ,  吴倩倩

IPC: C12G3/026 ,  A61K36/185 ,  A61P1/14 ,  A61P39/00

Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，特别是涉及一种紫薇蜂蜜酒及其制备方法。本发明提供了一种紫薇蜂蜜酒，包括以下质量份的制备原料：48‑52份紫薇花、740‑760份蜂蜜水、0.024份酵母、1.15‑1.25份柠檬酸、0.009‑0.012份焦亚硫酸钾和0.015‑0.017份果胶酶。采用本发明提供的配方制备紫薇蜂蜜酒是符合当前饮酒文化的，例如该紫薇蜂蜜酒酒精度低和口感佳的优势，而且酒体颜色鲜亮，呈紫红色。

公开(公告)号：CN116686634A

公开(公告)日：2023-09-05

申请号：CN202310880627.X

申请日：2023-07-18

Applicant: 安徽农业大学 ,  明光现代农业科技合作推广服务中心(安徽农业大学新农村发展研究院皖东综合试验站)

Inventor： 陈友根 ,  许越 ,  李慧惠 ,  陈峰 ,  赵雨信 ,  吴燕 ,  王子妍 ,  章起 ,  汪伟民 ,  方晋翔 ,  范迪杰 ,  邹良昊

IPC: A01G18/20 ,  A01G18/00

Abstract: 本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种以艾草为原料的栽培基质。以质量百分含量计，本发明所述栽培基质包括艾草10％～60％、木屑29％～79％、麦麸10％和石灰1％，通过调整原料的组成及配比，合理利用了农业废弃物，使艾草秸秆变废为宝。实施例结果表明，相比于传统木屑培养基，本发明所提供的栽培基质能够使香菇产量提升，改善香菇的营养组成，使香菇子实体中全氮、全磷、全钾、粗蛋白和游离氨基酸的含量显著提升。

公开(公告)号：CN116376659A

公开(公告)日：2023-07-04

申请号：CN202310589916.4

申请日：2023-05-22

Applicant: 安徽农业大学 ,  明光现代农业科技合作推广服务中心(安徽农业大学新农村发展研究院皖东综合试验站)

Inventor： 陈友根 ,  邵笑 ,  赵雨信 ,  章起 ,  汪伟民 ,  王玉珏 ,  方晋翔 ,  丰安徽 ,  吴倩倩 ,  江俊起

IPC: C12G3/026 ,  A61K36/63 ,  A61P1/14

Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，特别是涉及一种桂花蜂蜜酒及其制备方法。本发明提供了一种桂花蜂蜜酒，包括以下质量份的原料：49～51份桂花、749～751份蜂蜜水、0.024份酵母、1.15～1.25份柠檬酸、0.015～0.017份果胶酶和0.008～0.012份焦亚硫酸钾。本发明所述桂花蜂蜜酒具有口感佳、酒精度低、营养价值高的优势，而且添加剂用量少，适宜大多数人饮用。