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公开(公告)号：CN104256641B
公开(公告)日：2015-08-26
申请号：CN201410525883.8
申请日：2014-10-09
申请人： 宁波海通食品科技有限公司 , 江南大学
摘要： 一种以热风脱水大麦苗粉为原料制备速溶调理麦绿素产品的方法，属于保健食品的研制与开发技术领域。本发明以热风脱水大麦苗粉为主要原料，再添加其它营养物质、食品填充剂（如麦芽糊精、β-环糊精）为加工辅料加工生产的速溶调理麦绿素保健食品，具体包括通过提取、浓缩、调配、调pH、干燥、包装等步骤。本发明与传统提取方法相比，采用双频率超声波破壁提取热风干燥大麦苗粉中的营养素，提取时间短，营养素提取率高、损失小；根据不同人群的需求添加辅料，不仅提高了麦绿素的品质，还使产品更加具有针对性，使消费者购买更加具有目的性。而且采用低温微波真空喷雾干燥，干燥时间短，热敏性物质破坏小，产品细腻、溶解性好。
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公开(公告)号：CN104304416A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410525911.6
申请日：2014-10-09
申请人： 江南大学 , 宁波海通食品科技有限公司
IPC分类号： A23B7/02
摘要： 一种负压下高低频率微波组合干燥调理莴苣品质的方法，属于果蔬食品加工技术领域。本发明包括新鲜莴苣预处理、EDTA-Na溶液护色、漂烫、乙酸镁-乙酸锌溶液护色、负压高低频率微波组合干燥、包装贮藏步骤。本发明采用2450MHz微波与915MHz微波联合干燥，工艺更具有新颖性；915MHz微波穿透力强，缩短了干燥时间，增加了设备的装载量。所采用的高低频微波联合干燥技术的均匀化优势明显，在整个干燥过程中最高温差低于2.1℃，干燥后的莴苣颗粒叶绿素含量高（0.081mg/g），复水率高（5.3~5.7）、复水后口感较好（硬度值1.98~2.16kg），最大程度地保持了产品原有的色泽、风味及营养价值。
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公开(公告)号：CN104256641A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410525883.8
申请日：2014-10-09
申请人： 宁波海通食品科技有限公司 , 江南大学
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2300/24 , A23V2300/10 , A23V2300/48
摘要： 一种以热风脱水大麦苗粉为原料制备速溶调理麦绿素产品的方法，属于保健食品的研制与开发技术领域。本发明以热风脱水大麦苗粉为主要原料，再添加其它营养物质、食品填充剂（如麦芽糊精、β-环糊精）为加工辅料加工生产的速溶调理麦绿素保健食品，具体包括通过提取、浓缩、调配、调pH、干燥、包装等步骤。本发明与传统提取方法相比，采用双频率超声波破壁提取热风干燥大麦苗粉中的营养素，提取时间短，营养素提取率高、损失小；根据不同人群的需求添加辅料，不仅提高了麦绿素的品质，还使产品更加具有针对性，使消费者购买更加具有目的性。而且采用低温微波真空喷雾干燥，干燥时间短，热敏性物质破坏小，产品细腻、溶解性好。
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公开(公告)号：CN104222894A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410526718.4
申请日：2014-10-09
申请人： 宁波海通食品科技有限公司 , 江南大学
摘要： 一种利用高低频率微波联合脉冲喷动干燥高效均匀脱水调理胡萝卜的方法，属于果蔬食品加工技术领域。本发明过程为：胡萝卜选取、清洗去皮、切块、2450MHz与915MHz微波联合脉冲喷动干燥和充氮包装，两阶段微波顺序能互换。先2450MHz后915MHz干燥，调理胡萝卜块干基含水量降至0.15g/g以下，与普通热风干燥相比干燥时间缩短约30%，与普通微波干燥相比改善了干燥均匀性，不均匀率下降70%，β-胡萝卜素含量保存率达77%，复水比达3.24；先915MHz后2450MHz干燥，胡萝卜块干基含水量降至0.15g/g以下，与普通热风干燥相比干燥时间缩短约40%，与普通微波干燥相比改善了干燥均匀性，不均匀率下降50%，β-胡萝卜素保存率达65%，复水率达2.84；均提高了产品综合品质。
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公开(公告)号：CN104256801B
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201410535490.5
申请日：2014-10-13
申请人： 宁波海通食品科技有限公司 , 江南大学 , 上海宏海食品有限公司
IPC分类号： A23L2/04
摘要： 一种蓝莓果浆提高出汁率及花青素含量的方法，属于果蔬食品加工技术领域。本发明蓝莓果浆加工过程为：鲜果选料，冷冻，解冻，榨汁，一次超声辅助酶解，离心，二次超声辅助酶解，混汁。一次酶解在0.01%-5.0%低温果胶酶和0.01%-2.5%α-淀粉酶室温下对pH3-4蓝莓原浆酶解1-4h；二次酶解在0.01%-5.0%低温果胶酶和0.01%-5.0%纤维素酶在pH3-4室温下对离心出的悬浮物及沉淀进行酶解1-6h。本发明对蓝莓原浆进行了酶解、离心、再酶解，致原浆中的果胶、纤维素及淀粉被降解，提高了果汁的出汁率15%-30%，由于再酶解，提高果汁出汁率的同时，蓝莓花青素含量提高30%-50%，增强了果汁的保健功能，较好的保持了原浆中的果肉品质，使其口感具备厚重的蓝莓风味。
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公开(公告)号：CN104256801A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410535490.5
申请日：2014-10-13
申请人： 宁波海通食品科技有限公司 , 江南大学 , 上海宏海食品有限公司
IPC分类号： A23L2/04
摘要： 一种蓝莓果浆提高出汁率及花青素含量的方法，属于果蔬食品加工技术领域。本发明蓝莓果浆加工过程为：鲜果选料，冷冻，解冻，榨汁，一次超声辅助酶解，离心，二次超声辅助酶解，混汁。一次酶解在0.01%-5.0%低温果胶酶和0.01%-2.5%α-淀粉酶室温下对pH3-4蓝莓原浆酶解1-4h；二次酶解在0.01%-5.0%低温果胶酶和0.01%-5.0%纤维素酶在pH3-4室温下对离心出的悬浮物及沉淀进行酶解1-6h。本发明对蓝莓原浆进行了酶解、离心、再酶解，致原浆中的果胶、纤维素及淀粉被降解，提高了果汁的出汁率15%-30%，由于再酶解，提高果汁出汁率的同时，蓝莓花青素含量提高30%-50%，增强了果汁的保健功能，较好的保持了原浆中的果肉品质，使其口感具备厚重的蓝莓风味。
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公开(公告)号：CN104222894B
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201410526718.4
申请日：2014-10-09
申请人： 宁波海通食品科技有限公司 , 江南大学
摘要： 一种利用高低频率微波联合脉冲喷动干燥高效均匀脱水调理胡萝卜的方法，属于果蔬食品加工技术领域。本发明过程为：胡萝卜选取、清洗去皮、切块、2450 MHz与915 MHz微波联合脉冲喷动干燥和充氮包装，两阶段微波顺序能互换。先2450 MHz后915 MHz干燥，调理胡萝卜块干基含水量降至0.15g/g以下，与普通热风干燥相比干燥时间缩短约30%，与普通微波干燥相比改善了干燥均匀性，不均匀率下降70%，β-胡萝卜素含量保存率达77%，复水比达3.24；先915MHz后2450 MHz干燥，胡萝卜块干基含水量降至0.15g/g以下，与普通热风干燥相比干燥时间缩短约40%，与普通微波干燥相比改善了干燥均匀性，不均匀率下降50%，β-胡萝卜素保存率达65%，复水率达2.84；均提高了产品综合品质。
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公开(公告)号：CN115286641A
公开(公告)日：2022-11-04
申请号：CN202211044178.7
申请日：2022-08-29
申请人： 江南大学
IPC分类号： C07D495/04 , C08F2/48
摘要： 本发明公开了一种硫杂蒽酮类单组分可见光引发剂及其制备方法。本发明将N‑羟基丁二酰亚胺酯引入到硫杂蒽酮结构中，使得所形成的硫杂蒽酮‑N‑羟基甲酰亚胺酯(TX‑NHCIE)类光引发剂的最大吸收波长达到476nm，同时该类光引发剂在422nm处具有相对硫杂蒽酮较高的摩尔消光系数。在近紫外和可见光的辐照下，TX‑NHCIEs中弱的N‑O键经过单电子还原脱羧产生活性自由基，从而引发单体发生固化。此外，由于该类光引发剂具有硫杂蒽酮的骨架结构，其也可以作为Norrish II型光引发剂。该类光引发剂在近紫外和可见光的辐照下，对自由基型单体具有良好的引发效率。
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公开(公告)号：CN111154009B
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202010026441.4
申请日：2020-01-10
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开一种双环氧化合物交联改性黄原胶的制备方法，该方法以水为溶剂，以双环氧化合物为交联剂对黄原胶改性，得到双环氧交联剂改性黄原胶。相较于改性前的黄原胶，本发明的双环氧交联剂改性黄原胶溶液的粘度、粘弹性能均得到显著提高，用作压裂液时，一方面可极大减少使用量，又可以提高压裂液的粘弹性能，以达到降低成本、提高效率的目的。
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公开(公告)号：CN109535297B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201811312895.7
申请日：2018-11-06
申请人： 江南大学
IPC分类号： C08F210/14 , C08F8/32 , C10M149/06
摘要： 本发明公开了一种侧链含酰胺键的共聚物及其制备方法和应用，所述共聚物结构式为：其中n的取值范围为5～11，m的取值范围为6～10；制备方法包括以下步骤：(1)将α‑烯烃和马来酸酐加入至有机溶剂中，在引发剂的作用下于氮气气氛中反应，反应产物经提纯后得到α‑烯烃和马来酸酐共聚物；(2)将脂肪胺溶于极性有机溶剂中配成溶液，将所述溶液滴加至步骤(1)得到的α‑烯烃和马来酸酐共聚物中，搅拌均匀后于氮气气氛中反应，反应产物经提纯后得到侧链含酰胺键的共聚物。本发明提供的共聚物作为润滑基础油具有良好的热稳定性、抗水解性和氧化安定性，以及优异的粘温性能。
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