公开(公告)号：CN107255693A

公开(公告)日：2017-10-17

申请号：CN201710423621.4

申请日：2017-07-12

Applicant: 大连海事大学

Inventor： 刘瑀 ,  赵新达 ,  张旭峰 ,  李颖 ,  王海霞

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/06

CPC classification number: G01N30/88 ,  G01N30/06 ,  G01N2030/8818

Abstract: 本发明公开了基于氨基酸碳稳定同位素的水产品产地溯源方法，步骤包括，经预处理后的样品进行氨基酸提取和纯化：向样品中加入盐酸，水解后离心，上清液用强阳离子交换柱纯化，纯化后得到的液体通过氮吹法浓缩获得样品氨基酸；再采用N‑新戊酰基，O‑异丙醇酯(NPP)法，取氨基酸加入氯化亚砜‑异丙醇溶液，进行氨基酸衍生化，氮气吹干后用新戊酰氯酰化，过硅胶从层析柱，得到液体通过氮吹法浓缩得到衍生物，溶于乙酸乙酯中冷冻保存，进行氨基酸C稳定同位素测定：氨基酸酯样品经气相色谱质谱联用仪分析鉴定；通过比较不同海域样品间的氨基酸的δ13C值鉴别不同海域不同种类的水产品。

公开(公告)号：CN105606750A

公开(公告)日：2016-05-25

申请号：CN201610005291.2

申请日：2016-01-06

Applicant: 大连海事大学

Inventor： 刘瑀 ,  张旭峰 ,  王海霞 ,  李颖 ,  赵新达

IPC: G01N30/88

CPC classification number: G01N30/88 ,  G01N2030/8813 ,  G01N2030/884

Abstract: 本发明涉及基于脂肪酸碳稳定同位素的水产品产地溯源方法，步骤为：A、前处理：将收集到的水产品处理后冷冻完全，干燥，磨成粉末状；B、总脂提取：取样品5.0g，加入氯仿-甲醇溶液，振荡抽提后浸提过夜，过滤，抽提液用氯化钠溶液洗涤，静置分层，收集氯仿层，经无水硫酸钠干燥后，通过氮吹法浓缩获得样品总脂；C、脂肪酸甲酯化：采用硫酸-甲醇甲酯化法，取总脂加入硫酸-甲醇溶液，于水浴甲酯化，冷却后加入正己烷后振荡，静置分层，取上清液放入瓶中冷藏保存；D、脂肪酸C稳定同位素测定：脂肪酸甲酯样品经气相色谱质谱联用仪分析鉴定，E、结果分析：通过比较不同海域样品间的脂肪酸的鉴别不同海域不同种类的水产品。