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公开(公告)号：CN102367473A
公开(公告)日：2012-03-07
申请号：CN201110189175.8
申请日：2011-07-07
Applicant: 哈尔滨工业大学
IPC: C12Q1/68
Abstract: 本发明提供一种牛乳粉中猪源掺加物的一重/双重PCR检测方法，属于食品生物技术领域。所用试剂包括Taq酶、dNTP(脱氧核糖核苷三磷酸)、10×缓冲液、MgCl2、灭菌水、引物和模板DNA。按照如下步骤进行检测：对待测产品的DNA模板进行提取、PCR扩增及对扩增产物进行分析，从而判定是否有猪源掺加物，该方法的检出限为0.1％。本发明提供的方法可快速、准确地检测出被检样品中的猪源掺加物，以有效解决乳品企业现有的掺假检测漏洞，为实现从分子水平对牛乳粉质量的控制提供研究基础。本方法成本低、敏感性高、操作简便、耗时短，适用于食品质量和安全检测领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102367470A
公开(公告)日：2012-03-07
申请号：CN201110189146.1
申请日：2011-07-07
Applicant: 哈尔滨工业大学
IPC: C12Q1/68
Abstract: 本发明提供一种牛乳粉中鸡源掺加物的一重/双重PCR检测方法，属于食品生物技术领域。所用试剂包括Taq酶、dNTP(脱氧核糖核苷三磷酸)、10×缓冲液、MgCl2、灭菌水、引物和模板DNA。按照如下步骤进行检测：对待测产品的DNA模板进行提取、PCR扩增及对扩增产物进行分析，从而判定是否有鸡源掺加物，该方法的检出限为0.1％。本发明提供的方法可快速、准确地检测出被检样品中的鸡源掺加物，以有效解决乳品企业现有的掺假检测漏洞，为实现从分子水平对牛乳粉质量的控制提供研究基础。本方法成本低、敏感性高、操作简便、耗时短，适用于食品质量和安全检测领域。
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公开(公告)号：CN102206628B
公开(公告)日：2012-12-26
申请号：CN201110081615.8
申请日：2011-04-01
Applicant: 哈尔滨工业大学
IPC: C12N15/10
Abstract: 本发明公开了一种大豆分离蛋白基因组DNA的提取方法，本发明的技术方案是：首先将大豆分离蛋白与TE缓冲液充分混合制成TE混合液，然后加入混合液二倍体积的异硫氰酸胍裂解液，充分混匀，室温裂解。加入等体积的酚、氯仿/异戊醇抽提蛋白，离心后上清液中加入等体积的氯仿/异戊醇抽提蛋白，离心后上清液加入等体积的氯仿再抽提蛋白，离心，上清液用异丙醇沉淀，离心，沉淀用乙醇洗涤，室温晾干，溶于TE缓冲液中即可基因组DNA的TE溶液。本发明从大豆分离蛋白中提取到高质量的适宜于PCR检测的基因组DNA，其浓度为1558μg/ml，OD260/OD280的值为1.666。本发明操作简单、耗时短、利于快速检测。
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公开(公告)号：CN102367472A
公开(公告)日：2012-03-07
申请号：CN201110189165.4
申请日：2011-07-07
Applicant: 哈尔滨工业大学
IPC: C12Q1/68
Abstract: 本发明提供一种牛奶或乳粉中植物源掺加物的一重/双重PCR检测方法，属于食品生物技术领域。所用试剂包括Taq酶、dNTP(脱氧核糖核苷三磷酸)、10×缓冲液、MgCl2、灭菌水、引物和模板DNA。按照如下步骤进行检测：对被测样品的DNA模板进行提取、PCR扩增及对扩增产物进行分析，从而判定是否有植物源掺加物，该方法的检出限为0.1％。本发明提供的方法可快速、准确地检测出被检样品中的植物源掺加物，以有效解决乳品企业现有的掺假检测漏洞，为实现从分子水平对乳和乳制品质量的控制提供研究基础。本方法成本低、敏感性高、操作简便、耗时短，适用于食品质量和安全检测领域。
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公开(公告)号：CN102206628A
公开(公告)日：2011-10-05
申请号：CN201110081615.8
申请日：2011-04-01
Applicant: 哈尔滨工业大学
IPC: C12N15/10
Abstract: 本发明公开了一种大豆分离蛋白基因组DNA的提取方法，本发明的技术方案是：首先将大豆分离蛋白与TE缓冲液充分混合制成TE混合液，然后加入混合液二倍体积的异硫氰酸胍裂解液，充分混匀，室温裂解。加入等体积的酚、氯仿/异戊醇抽提蛋白，离心后上清液中加入等体积的氯仿/异戊醇抽提蛋白，离心后上清液加入等体积的氯仿再抽提蛋白，离心，上清液用异丙醇沉淀，离心，沉淀用乙醇洗涤，室温晾干，溶于TE缓冲液中即可基因组DNA的TE溶液。本发明从大豆分离蛋白中提取到高质量的适宜于PCR检测的基因组DNA，其浓度为1558μg/ml，OD260/OD280的值为1.666。本发明操作简单、耗时短、利于快速检测。
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公开(公告)号：CN102367471A
公开(公告)日：2012-03-07
申请号：CN201110189161.6
申请日：2011-07-07
Applicant: 哈尔滨工业大学
IPC: C12Q1/68
Abstract: 本发明提供一种牛乳粉中羊源掺加物的一重/双重PCR检测方法，属于食品生物技术领域。所用试剂包括Taq酶、dNTP(脱氧核糖核苷三磷酸)、10×缓冲液、MgCl2、灭菌水、引物和模板DNA。按照如下步骤进行检测：对待测产品的DNA模板进行提取、PCR扩增及对扩增产物进行分析，从而判定是否有羊源掺加物，该方法的检出限为0.1％。本发明提供的方法可快速、准确地检测出被检样品中的羊源掺加物，以有效解决乳品企业现有的掺假检测漏洞，为实现从分子水平对牛乳粉质量的控制提供研究基础。本方法成本低、敏感性高、操作简便、耗时短，适用于食品质量和安全检测领域。
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