公开(公告)号：CN108094540A

公开(公告)日：2018-06-01

申请号：CN201810022525.3

申请日：2018-01-10

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 梁静 ,  张建峰 ,  张洁婧 ,  朱学军 ,  何佩佩 ,  陈德国 ,  王希

IPC: A23C9/13

Abstract: 本发明涉及的是一种金虫草菌丝球酸奶及其制备方法。首先，将金虫草作为菌株，液体发酵制备金虫草菌丝球；其次，将金虫草菌丝球进行高温杀菌，制备可食用的金虫草菌丝球；最后，将发酵好的酸奶与1%‑20%金虫草菌丝球混合均匀，获得金虫草菌丝球酸奶。本发明的目的在于提供一种功能齐全、营养均衡的金虫草菌丝球酸奶及其制备方法，以达到同时提高免疫，治病防病等多重功能。

公开(公告)号：CN107980849A

公开(公告)日：2018-05-04

申请号：CN201810022208.1

申请日：2018-01-10

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 朱学军 ,  梁静 ,  张建峰 ,  张洁婧 ,  高鹏龙 ,  谢金宏 ,  陈德国

IPC: A21D13/06 ,  A21D8/04 ,  C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及的是一种金虫草菌丝球饼干及其制作方法。首先，将金虫草作为菌株，液体发酵制备金虫草菌丝球；其次，将金虫草菌丝球进行高温杀菌，制备可食用的金虫草菌丝球；最后，将制作饼干的原料与1%-15%的金虫草菌丝球混合均匀，揉成面团并整形，冷冻后，切成薄片，经过烤箱烘焙，即可制作获得金虫草菌丝球饼干。本发明的目的在于提供一种功能齐全、营养均衡的金虫草菌丝球饼干及其制备方法，以达到提供免疫，治病防病的功能。

公开(公告)号：CN107969542A

公开(公告)日：2018-05-01

申请号：CN201810022944.7

申请日：2018-01-10

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 朱学军 ,  梁静 ,  张建峰 ,  张洁婧 ,  宋海霞 ,  梦凡娟 ,  陈德国

IPC: A23G3/36 ,  A23G3/46

Abstract: 本发明涉及的是一种金虫草菌丝球雪糕及其制作方法。首先，将金虫草作为菌株，液体发酵制备金虫草菌丝球；其次，将金虫草菌丝球进行高温杀菌，制备可食用的金虫草菌丝球；最后，制作雪糕所需原料与10%-20%金虫草菌丝球搅拌混合，经过杀菌，均质后，原料放入到模具中，在冰箱中冷冻，即可制备获得金虫草菌丝球雪糕。本发明的目的在于提供一种功能齐全、营养均衡的金虫草菌丝球雪糕及其制备方法，以达到提供免疫，治病防病的功能。