-
公开(公告)号：CN119367292A
公开(公告)日：2025-01-28
申请号：CN202411687920.5
申请日：2024-11-25
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A61K9/107 , A61K31/122 , A61K31/593 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K47/44 , A61K31/19 , A61K33/42 , A61K31/191 , A61K31/194 , A61P19/10 , A61P19/08 , A61P3/14 , A61P1/10
Abstract: 本发明涉及生物医药领域，特别是涉及一种含维生素K2和维生素D3的补钙乳液。本发明提供了一种含维生素K2和维生素D3的组合物，包括人参多糖水溶液15‑25份、大豆分离蛋白0.2‑1份、植物油1.5‑2.5份、钙0.1‑1份、维生素K20.05‑0.2份和维生素D30.01‑0.1份。在该组合物中，人参多糖与大豆分离蛋白作为乳化剂，使维生素K2和维生素D3的生物利用度高，钙的体外释放速率高；且维生素K2、维生素D3和钙具有协同作用，能够使钙离子沉积在骨中将其制备成乳液形式的补钙制剂，能够更容易被人体吸收和利用；同时还能缓解便秘的问题。
-
公开(公告)号：CN115340614A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202211218581.7
申请日：2022-10-06
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种超声辅助大孔树脂对人参残渣多糖脱色的方法，包括大孔树脂预处理、大孔树脂酸碱浸泡、原料溶解与大孔树脂添加、超声辅助处理、离心分离、多糖的获得这6个步骤，操作简便，操作条件温和，大大缩短传统大孔树脂脱色时间。脱色效果显著，不会对人参残渣多糖结构造成破坏，同时可以避免引入新杂质，节省综合成本，适用于工业化生产人参残渣多糖的脱色。
-
公开(公告)号：CN110140879A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910435259.1
申请日：2019-05-23
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L7/174 , A23L7/191 , A23L7/104 , A23L7/10 , A23L11/00 , A23L25/00 , A23L29/00 , A23L5/00 , A23L33/10 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开一种富含益生菌的杂粮粉及其制备方法，由以下重量份数原料制成：小米0~18份，高粱0~15份，荞麦0~10份，燕麦0~18份，大麦0~10份，黍子0~10份，薏仁0~12份，籽粒苋0~10份，芸豆0~10份，绿豆0~15份，红豆0~15份，蚕豆0~10份，豌豆0~10份，豇豆0~10份，小扁豆0~10份，黑豆0~15份；本发明所述的杂粮粉，主要通过对杂粮微波膨化，破坏杂粮内部结构，使得杂粮成分之间结合不紧密，有利于后续酶解和发酵。本产品营养成分更容易被人体吸收，满足人体需要，提高杂粮粉的溶解度，通过添加益生菌达到益生效果，使得产品具有明显的市场优势。
-
公开(公告)号：CN110140872A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910435258.7
申请日：2019-05-23
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开一种含益生菌的低温速溶杂粮粉及其制备方法，由以下重量份数原料制成：黑米0-15份、红豆0-15份、绿豆0-15份、芸豆0-15、黑豆0-15份、燕麦0-20份、荞麦0-20份、高粱0-20份、小米0-20份、薏米0-20份；用本方法制作的杂粮粉，避免发酵过程中产生的不良风味，将杂粮浆液与益生菌液混合进行喷雾干燥开发益生菌杂粮食品，不仅能保留或增加杂粮中对人体健康有益的营养成分，而且能改善口感，改善肠道菌群，更容易被人体吸收。
-
公开(公告)号：CN110140871A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910434620.9
申请日：2019-05-23
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L7/104 , A23L7/10 , A23L11/00 , A23L25/00 , A23L29/00 , A23L5/00 , A23L5/10 , A23L33/10 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开一种具有谷物焙烤香气的益生菌杂粮粉及其制备方法，由以下重量份数原料制成：小米0~15份，高粱0~15份，荞麦0~10份，燕麦0~10份，大麦0~15份，黍子0~15份，薏仁0~15份，籽粒苋0~15份，芸豆0~15份，绿豆0~15份，红豆0~15份，蚕豆0~10份，豌豆0~10份，豇豆0~10份，小扁豆0~10份，黑豆0~10份；本发明所述的杂粮粉，通过添加益生菌，保证其活菌数，能够调节人们肠道菌群，并且可以在40℃左右快速溶解；可以为消费者提供便捷、可靠的方便餐，同时通过焙烤技术改善了杂粮粉的风味，使其具有谷物焙烤后特有的焦香味，具有广阔的市场前景。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107164432A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201710555599.9
申请日：2017-07-10
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种冻融联合酶解制备微孔淀粉的方法，属于变性淀粉加工领域。本发明以淀粉（包括玉米淀粉，小麦淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉，绿豆淀粉，豌豆淀粉、木薯淀粉）为原料，经过冻融、复合酶酶解、离心、洗涤、烘干、过筛等步骤实施，制得微孔淀粉。本发明能够促进淀粉颗粒表面孔穴快速形成，形成的微孔深且密，吸油能力较未处理的原淀粉有大幅度提高，处理过程简单，环保安全；能够解决冻融成孔效果差、酶解速率低、酶解时间长的问题。本发明所制备的微孔淀粉可用作优良的吸附材料广泛应用于食品、医药卫生、农业、造纸、印刷等行业，降低生产成本，易于实现产业化。
-
公开(公告)号：CN104745287A
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201510115001.5
申请日：2015-03-17
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种从人参子中提取人参子油的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）将人参子去壳后进行机械细粉碎；（2）将水加入人参子粉中，调节混合液的温度和pH，然后向混合液中加入酶进行酶解得到酶解液；（3）将酶解液灭酶后离心分离，得到游离油、乳状液、水解液和残渣。乳状液将破乳后得到游离油；（4）残渣反复水洗离心后，得到液面上的游离油和对乳状液破乳后得到的游离油；（5）将（3）和（4）所得到的游离油合并得到人参子油。本发明方法工艺路线简单，生产过程中能耗相对低,提取条件温和，操作简单，油的品质较好，油的提取率高。
-
公开(公告)号：CN110150565A
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201910383168.8
申请日：2019-05-09
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明提供一种人参膳食纤维膨化食品及其制备方法，属于食品加工技术领域。该方法先制备人参膳食纤维粉，具体为：以人参残渣为原料，将人参残渣漂洗干净后放入恒温干燥箱中烘干，烘干后用粉碎机粉碎，过筛，将过筛的人参渣粉与水混合形成混合液，浸泡，将混合液离心，取沉淀，烘干，得到人参膳食纤维粉；然后制备人参膳食纤维膨化食品。本发明得到的膨化食品表面光滑，色泽分布均匀、形状完整，口感松脆，细腻、不黏牙，风味适中、疏松、有人参膳食纤维特有的香味。同时研究表明本发明的膨化食品还有降血糖的功效。
-
公开(公告)号：CN104719781B
公开(公告)日：2018-02-16
申请号：CN201510115016.1
申请日：2015-03-17
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种对芸豆的预处理方法。通过将除杂清洗后的芸豆进行恒温浸泡、低压蒸煮、先热风干燥后微波膨化等方式处理，使芸豆充分吸水，部分糊化，热风干燥去除部分水分后微波膨化使籽粒的内部结构疏松，形成大量的空隙和通道，有利于复水，同时继续降低水分含量。处理后的芸豆外观形态没有明显改变，糊化度提高，复水速度加快，蒸煮性能得到改善，干燥后产品的保质期长，可以解决芸豆蒸煮时间长、吸水困难和口感较硬等问题，保持了芸豆的营养、风味，达到了与大米共煮同熟的要求。
-
公开(公告)号：CN104719781A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201510115016.1
申请日：2015-03-17
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种对芸豆的预处理方法。通过将除杂清洗后的芸豆进行恒温浸泡、低压蒸煮、先热风干燥后微波膨化等方式处理，使芸豆充分吸水，部分糊化，热风干燥去除部分水分后微波膨化使籽粒的内部结构疏松，形成大量的空隙和通道，有利于复水，同时继续降低水分含量。处理后的芸豆外观形态没有明显改变，糊化度提高，复水速度加快，蒸煮性能得到改善，干燥后产品的保质期长，可以解决芸豆蒸煮时间长、吸水困难和口感较硬等问题，保持了芸豆的营养、风味，达到了与大米共煮同熟的要求。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
22
records
(took 0.025 seconds)
