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公开(公告)号：CN112481315A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN201910858614.6
申请日：2019-09-11
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物发酵领域，公开了一种连续换液发酵制备柠檬酸的方法。其中，该方法包括：(I)将发酵罐中的发酵液经泵泵送至膜过滤系统中通过过滤膜进行分离；(II)将透过所述过滤膜的发酵清液收集，并将未透过所述过滤膜的含有菌球的液体返回至所述发酵罐中；(III)将新鲜发酵培养基连续喂给至所述发酵罐中，且所述新鲜发酵培养基的喂给速率等于所述发酵清液的收集速率；以及(IV)将所述发酵清液进行提取制备柠檬酸。该方法能够降低产物抑制、保持菌体活力、延长产酸期。
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公开(公告)号：CN112481315B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN201910858614.6
申请日：2019-09-11
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物发酵领域，公开了一种连续换液发酵制备柠檬酸的方法。其中，该方法包括：(I)将发酵罐中的发酵液经泵泵送至膜过滤系统中通过过滤膜进行分离；(II)将透过所述过滤膜的发酵清液收集，并将未透过所述过滤膜的含有菌球的液体返回至所述发酵罐中；(III)将新鲜发酵培养基连续喂给至所述发酵罐中，且所述新鲜发酵培养基的喂给速率等于所述发酵清液的收集速率；以及(IV)将所述发酵清液进行提取制备柠檬酸。该方法能够降低产物抑制、保持菌体活力、延长产酸期。
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公开(公告)号：CN109536541A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201811634360.1
申请日：2018-12-29
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种对玉米浆进行预处理的方法以及采用经预处理的玉米浆生产柠檬酸的方法，其中，通过利用复合蛋白酶对玉米浆进行预处理，并将经预处理的玉米浆用于发酵生产柠檬酸，能够明显改善玉米浆的微生物利用，并显著降低发酵过程的泡沫量，从而提高了柠檬酸产率。
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公开(公告)号：CN114634952B
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202210301239.7
申请日：2022-03-24
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明涉及食品生物技术领域，公开了一种提高赤藓糖醇产率和糖醇转化率的方法。所述方法包括将解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)接种至发酵培养基中，进行发酵培养，获得赤藓糖醇发酵液，其中，所述发酵培养基中含有锰补充剂，或者，在培养过程中包括向发酵培养体系中添加锰补充剂步骤。本发明提供的方法能够提高糖醇转化率，在较短的发酵周期内获得较高产量的赤藓糖醇，从而提高了赤藓糖醇的产率。
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公开(公告)号：CN115094096A
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202210812551.2
申请日：2022-07-11
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一种利用精准发酵关键技术提高柠檬酸发酵强度的方法。该方法包括将产柠檬酸微生物接种至培养基中进行柠檬酸发酵，其中，在发酵过程中控制发酵体系溶氧量变化值不超过5％。本发明提供的方法利用精准发酵关键技术，有效提高了柠檬酸发酵过程中的糖酸转化率和发酵强度，缩短发酵周期，并且降低生产过程中的能耗，促进柠檬酸发酵生产的高效、低成本、绿色可持续发展。
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公开(公告)号：CN114634952A
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN202210301239.7
申请日：2022-03-24
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明涉及食品生物技术领域，公开了一种提高赤藓糖醇产率和糖醇转化率的方法。所述方法包括将解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)接种至发酵培养基中，进行发酵培养，获得赤藓糖醇发酵液，其中，所述发酵培养基中含有锰补充剂，或者，在培养过程中包括向发酵培养体系中添加锰补充剂步骤。本发明提供的方法能够提高糖醇转化率，在较短的发酵周期内获得较高产量的赤藓糖醇，从而提高了赤藓糖醇的产率。
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公开(公告)号：CN111378698B
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN202010482420.3
申请日：2020-06-01
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 吉林中粮生化有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物发酵领域，具体公开了一种发酵制备D‑乳酸的方法，该方法包括：将保藏编号为CGMCC No.16835的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）接种到至少部分碳源由糖化液提供的发酵培养基中；糖化液的制备方法包括：将含淀粉质原料的浆液与淀粉酶混合进行喷射液化，然后闪蒸、降温并保温，接着与糖化酶混合进行糖化；糖化液的用量使得发酵培养基中碳元素的含量为60‑80g/L；乳酸发酵的条件包括：温度37‑45℃，pH值5.3‑6.5，时间40‑60h，搅拌转速50‑150rpm，植物乳杆菌的接种量使得接种后乳酸发酵体系内植物乳杆菌OD600=0.3‑1。本发明采用的原料具有来源广、成本低的特点，使用本发明提供的方法，能够在较大pH及温度范围内进行生产，简化了原料预处理工作量，具有糖利用率和转化率高，生产周期短的特点。
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公开(公告)号：CN111378698A
公开(公告)日：2020-07-07
申请号：CN202010482420.3
申请日：2020-06-01
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 吉林中粮生化有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物发酵领域，具体公开了一种发酵制备D-乳酸的方法，该方法包括：将保藏编号为CGMCC No.16835的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）接种到至少部分碳源由糖化液提供的发酵培养基中；糖化液的制备方法包括：将含淀粉质原料的浆液与淀粉酶混合进行喷射液化，然后闪蒸、降温并保温，接着与糖化酶混合进行糖化；糖化液的用量使得发酵培养基中碳元素的含量为60-80g/L；乳酸发酵的条件包括：温度37-45℃，pH值5.3-6.5，时间40-60h，搅拌转速50-150rpm，植物乳杆菌的接种量使得接种后乳酸发酵体系内植物乳杆菌OD600=0.3-1。本发明采用的原料具有来源广、成本低的特点，使用本发明提供的方法，能够在较大pH及温度范围内进行生产，简化了原料预处理工作量，具有糖利用率和转化率高，生产周期短的特点。
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公开(公告)号：CN108191986A
公开(公告)日：2018-06-22
申请号：CN201711434350.9
申请日：2017-12-26
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号： C08B31/12
摘要： 本发明属于变性淀粉制备技术领域，具体涉及一种羟丙基淀粉的制备方法。本发明所述羟丙基淀粉的制备方法，以木薯淀粉为原料，在碱性条件下与环氧丙烷进行反应，制备了不同羟丙基含量的木薯羟丙基淀粉，所得羟丙基淀粉的羟丙基含量和性能符合其市场化应用领域的要求。
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公开(公告)号：CN114672520B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202210302879.X
申请日：2022-03-24
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明涉及食品生物技术领域，公开了一种生产赤藓糖醇的方法。本发明提供的方法通过添加铜盐使得赤藓糖醇发酵生产的产率和糖醇转化率均有所提高，从而提高了赤藓糖醇的生产效率。该方法流程简单，成本低，非常适合大规模工业化生产应用。
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