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公开(公告)号：CN114732061A
公开(公告)日：2022-07-12
申请号：CN202210360924.7
申请日：2022-04-07
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种抹茶制备装置，其包括：电机；介质磨研磨部；进料组件；销棒，其用于在所述电机的驱动下转动，以对碾茶片以及研磨介质进行搅拌，以通过研磨介质完成对碾茶片的初次研磨；气流分级机，其通过第一管道组件与所述介质磨研磨部的出料口连通；存储装置，其连通所述气流分级机的第一出口；集料部，其通过第二管道组件连通所述气流分级机的第二出口；第一阀门组件以及控制部，且所述第一阀门组件与控制部连接；以及引风机。本发明自动化程度高，可在工厂中实现连续化地生产品质优良、安全卫生的抹茶粉。
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公开(公告)号：CN114668030B
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202210297947.8
申请日：2022-03-25
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本申请公开了一种可降低破碎的真空脱油设备，包括罐体，罐体内设置有离心脱油机构；其中离心脱油机构包括活动连接在罐体内顶部的旋转轴，旋转轴侧壁连接有多个固定架，旋转轴通过固定架连接有内筒，内筒外套设有外筒，外筒外壁与罐体内壁之间具有间距，外筒与内筒之间连接有螺旋叶片，外筒、螺旋叶片与内筒之间围成用于物料通过的螺旋通道，外筒侧壁开设有多个与螺旋通道相通的脱油孔，本申请具有可降低脱油物料破碎率、能耗低的优点。
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公开(公告)号：CN114668030A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210297947.8
申请日：2022-03-25
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本申请公开了一种可降低破碎的真空脱油设备，包括罐体，罐体内设置有离心脱油机构；其中离心脱油机构包括活动连接在罐体内顶部的旋转轴，旋转轴侧壁连接有多个固定架，旋转轴通过固定架连接有内筒，内筒外套设有外筒，外筒外壁与罐体内壁之间具有间距，外筒与内筒之间连接有螺旋叶片，外筒、螺旋叶片与内筒之间围成用于物料通过的螺旋通道，外筒侧壁开设有多个与螺旋通道相通的脱油孔，本申请具有可降低脱油物料破碎率、能耗低的优点。
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公开(公告)号：CN112694946A
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202110067122.2
申请日：2021-01-19
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种去除油脂中黄曲霉素的方法，属于食品工业技术领域。其方法如下：预处理、有机萃取处理、离心处理、干燥处理、碱化处理、水洗处理、固液分离处理及酶解处理。有机萃取处理、碱化处理及酶解处理等多个工艺步骤的协同作用，可以有效萃取油中的黄曲霉素；作为有机萃取剂，其中丙酮易于挥发，其中四氯化碳密度大，易于离心去除，其中二辛酯溶于水易于离心和水洗去除；同时，氢氧化钠的加入，利于碱化处理黄曲霉素，破坏黄曲霉素内酯，形成香豆素钠盐，可通过水洗溶解香豆素钠盐进而间接去除黄曲霉素；此外，酶解处理可辅助降解黄曲霉素，条件温和，避免油脂的氧化酸败。因此，本发明的工艺方法最大程度地保留了油脂中原有的营养成分。
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