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公开(公告)号：CN110604299B
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN201911011066.X
申请日：2019-10-23
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A23L33/00 , A23L33/105 , A23L33/135 , A23L33/14 , A23L31/00
Abstract: 本发明公开了一种刺梨菇类口服液及其制备方法。本发明先对菇类进行发酵，再将含多种有机酸、低pH值的菇类发酵液和刺梨鲜果混合后进行榨汁，然后通过益生菌混合发酵，得到刺梨菇类口服液。本发明所述方法通过益生菌混合发酵，有效地抑制Vc和多酚的氧化，刺梨在预处理和长时间发酵过程中依然能保持较高的Vc和多酚含量，同时，后期长时间发酵使用醋酸杆菌发酵，不消耗发酵液中多种菌类多糖，使得发酵结束后得到的发酵液中含有高含量的菌类多糖。
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公开(公告)号：CN109536560B
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN201811400684.9
申请日：2018-11-22
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于发酵领域，具体涉及一种提高人参水提取物中稀有皂苷含量的方法。该方法包括以下步骤：采用微波超声协同萃取来制备人参水提取液，将人参水提取液作为发酵基质，发酵转化生成4种稀有人参皂苷。通过调整发酵剂的复配方法和转化温度，使得到的发酵液中特征稀有皂苷含量大幅度提高。该方法工艺简单，在保证同时生成4种稀有皂苷的情况下，能通过菌种复配发酵提高特定稀有皂苷的含量，转化率高。可应用于不同需求人参深加工产品。
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公开(公告)号：CN112545928A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN201910911168.0
申请日：2019-09-25
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种银耳复合提取物及其制备方法与应用。该方法是以银耳粉和水为原料，通过高温提取、H2O2氧化降解、微生物发酵和醇沉降，得到银耳复合提取物，再将该银耳复合提取物复溶制作成银耳多糖面膜液。所述的微生物为酵母菌和乳杆菌混合得到的菌种。本发明制备的银耳复合提取物面膜液可以用作面膜基液，所有原料均为化妆品允许添加产品，且不仅改善了单独高、低分子量银耳多糖补水保湿功效的弱点，且可以有效刺激皮肤细胞分泌透明质酸，增强谷胱甘肽在皮肤细胞中的抗氧化能力，保证谷胱甘肽活性的稳定，更有利于维持人体皮肤的正常功能。
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公开(公告)号：CN109852655B
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN201811633190.5
申请日：2018-12-29
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于化妆品的技术领域，公开了一种具有紧致皮肤功效的低分子量蜂毒多肽及方法与应用。方法：1)将蜂毒与水混合均匀，离心，取上清液；2)调节上清液的pH为7～9，加入碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶，酶解，灭酶，获得酶解液；3)将酶解液冷却，浓缩，超滤，滤液浓缩，干燥，获得低分子量蜂毒多肽。本发明的方法简单，所获得蜂毒多肽产率高，分子量小(在500Da～3000Da之间)，能够更好地促进成纤维细胞的增殖和胶原蛋白的合成，具有更好的紧致肌肤的功效，用于制备紧致肌肤的化妆品。
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公开(公告)号：CN110973317A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911232505.X
申请日：2019-12-05
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种发酵咖啡豆及其制备方法。将新鲜采摘的咖啡豆机械除去外果皮后，利用复合菌种一步发酵，不仅可以降解咖啡豆外层果胶，在延长发酵时间后，可降低咖啡豆中咖啡因含量的同时避免或尽量减少绿原酸的溶出，同时通过发酵增加咖啡豆中有机酸酸的种类和含量，有助于在烘焙过程中进一步降解咖啡豆中咖啡因，同时抑制绿原酸的降解。本发明工艺简单，操作可控性强，发酵时间短，成本低，生产效率高。本发明在保持原有风味的同时，得到一种低咖啡因高绿原酸含量的咖啡豆。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109852655A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201811633190.5
申请日：2018-12-29
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于化妆品的技术领域，公开了一种具有紧致皮肤功效的低分子量蜂毒多肽及方法与应用。方法：1)将蜂毒与水混合均匀，离心，取上清液；2)调节上清液的pH为7～9，加入碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶，酶解，灭酶，获得酶解液；3)将酶解液冷却，浓缩，超滤，滤液浓缩，干燥，获得低分子量蜂毒多肽。本发明的方法简单，所获得蜂毒多肽产率高，分子量小(在500Da～3000Da之间)，能够更好地促进成纤维细胞的增殖和胶原蛋白的合成，具有更好的紧致肌肤的功效，用于制备紧致肌肤的化妆品。
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公开(公告)号：CN109777844A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910114798.5
申请日：2019-02-14
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种亚临界一步法制备单癸月桂酸甘油酯的方法，包括原料预处理、亚临界一步萃取和酶催化酯化和水洗、脱水和脱色步骤，本发明集脂肪酸萃取和甘油催化酯化于一体，实现了单癸月桂酸甘油酯从原料到成品的高效一步化制备，极大地减少了制备工序，降低了设备成本投入，缩短了生产周期；且极大地减少了传统合成方法中的甘油用量，减弱了甘油对脂肪酶作用于底物脂肪酸的阻碍，加快了酯化反应的速度；反应后及时分离出产物，再次注入溶剂后使得酯化反应向生成产物的方向进行，依次循环，使得终产物中单酯含量可达95％以上(其中单癸月桂酸甘油酯含量可达90％以上)，产量得到了显著提高，是一种值得推广、绿色环保和经济高效的制备方法。
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公开(公告)号：CN109601905A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201811352683.1
申请日：2018-11-14
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A23L19/00
Abstract: 本发明提供了一种椰蓉及其制备方法和应用，所述椰蓉由椰肉和椰子水制备而成，主要涉及压榨、减脂、微波酶解、干燥等步骤。本发明提供的椰蓉为乳白色，亚临界萃取技术最大限度的保留了椰子的营养成分，并且通过酶解技术对其中的纤维素进行软化，提升了椰蓉的食用口感。本发明提供的椰蓉，质地醇厚，椰香浓郁，口感细腻，营养丰富，不仅可以直接食用，还可以用于制备饮品、方便食品等。
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公开(公告)号：CN109554430A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811568042.X
申请日：2018-12-21
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明提供了一种全发酵细菌纤维素膜及其生产方法与应用。所述的生产方法具体为一步法生产含胶质菌类发酵提取物的全发酵细菌纤维素膜的方法，以乳酸菌、酵母菌协同发酵提取银耳、金耳、木耳等胶质菌类功能活性物质并同步接种产细菌纤维素菌种，一步法发酵制得可直接敷用的细菌纤维素膜，所述的方法技术难度小，工艺步骤简单，节能省工、生产效率高，可实现大规模生产。本发明还提供了一种由纯天然物质发酵制得的含胶质菌类发酵提取物的全发酵细菌纤维素膜，无添加、安全、无刺激；细菌纤维素湿膜含水量超过90％，细菌纤维素干膜复水率和湿膜持水力显著优于现有技术，具有更好的保湿效果，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109330929A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811300284.0
申请日：2018-11-02
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A61K8/9728 , A61K8/98 , A61K8/02 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开了一种银耳发酵提取物的制备方法及其在化妆品中的应用。该方法是以银耳和水为原料，通过高温发酵、超高速剪切搅拌、低温发酵以及灭菌、离心分离得到银耳发酵提取物；所述的高温发酵所选用的高温菌种为嗜热链球菌和唾液链球菌嗜热亚种中的至少一种；所述的低温发酵所选用的低温菌种为酵母菌和乳杆菌混合得到的菌种。本发明制备得到的银耳发酵提取物可以作为面膜精华液，进一步制成面膜，用于补水保湿。本发明所用的原料均为化妆品允许使用的添加物，且银耳本身(含有银耳多糖)具有补水保湿的功效，银耳多糖经过变温过程的微生物发酵后，不仅在提取物中含量更高，而且分子量更小，更有利于人体皮肤表面的吸收与补水保湿。
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