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公开(公告)号：CN109777844A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910114798.5
申请日：2019-02-14
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种亚临界一步法制备单癸月桂酸甘油酯的方法，包括原料预处理、亚临界一步萃取和酶催化酯化和水洗、脱水和脱色步骤，本发明集脂肪酸萃取和甘油催化酯化于一体，实现了单癸月桂酸甘油酯从原料到成品的高效一步化制备，极大地减少了制备工序，降低了设备成本投入，缩短了生产周期；且极大地减少了传统合成方法中的甘油用量，减弱了甘油对脂肪酶作用于底物脂肪酸的阻碍，加快了酯化反应的速度；反应后及时分离出产物，再次注入溶剂后使得酯化反应向生成产物的方向进行，依次循环，使得终产物中单酯含量可达95％以上(其中单癸月桂酸甘油酯含量可达90％以上)，产量得到了显著提高，是一种值得推广、绿色环保和经济高效的制备方法。
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公开(公告)号：CN111233637B
公开(公告)日：2023-06-16
申请号：CN202010068859.1
申请日：2020-01-21
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: C07C41/09 , C07C41/42 , C07C43/13 , C07C67/08 , C07C67/54 , C07C69/33 , C12P7/6454 , A61K31/23 , A61P31/04 , A61P31/10 , A23L33/12
Abstract: 本发明提供了一种高纯度三聚甘油单月桂酸酯及其制备方法和应用，涉及食品生物技术领域。高纯度三聚甘油单月桂酸酯的制备方法，包括聚甘油合成、三聚甘油纯化、三聚甘油月桂酸酯合成、三聚甘油单月桂酸酯纯化四个步骤。本发明提供的方法以脂肪酶435为催化剂，以三聚甘油和月桂酸为原料合成三聚甘油单月桂酸酯，通过将分子蒸馏和乙酸乙酯/水萃取的方法结合起来，先脱除三聚甘油多酯，再分离三聚甘油，实现了高纯度三聚甘油单月桂酸酯的大规模快速制备。本发明提供的方法实现了多功能食品添加剂三聚甘油单月桂酸酯的高效、低毒、快速和高纯度大规模制备。
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公开(公告)号：CN111233637A
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN202010068859.1
申请日：2020-01-21
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: C07C41/09 , C07C41/42 , C07C43/13 , C07C67/08 , C07C67/54 , C07C69/33 , C12P7/64 , A61K31/23 , A61P31/04 , A61P31/10 , A23L33/12
Abstract: 本发明提供了一种高纯度三聚甘油单月桂酸酯及其制备方法和应用，涉及食品生物技术领域。高纯度三聚甘油单月桂酸酯的制备方法，包括聚甘油合成、三聚甘油纯化、三聚甘油月桂酸酯合成、三聚甘油单月桂酸酯纯化四个步骤。本发明提供的方法以脂肪酶435为催化剂，以三聚甘油和月桂酸为原料合成三聚甘油单月桂酸酯，通过将分子蒸馏和乙酸乙酯/水萃取的方法结合起来，先脱除三聚甘油多酯，再分离三聚甘油，实现了高纯度三聚甘油单月桂酸酯的大规模快速制备。本发明提供的方法实现了多功能食品添加剂三聚甘油单月桂酸酯的高效、低毒、快速和高纯度大规模制备。
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公开(公告)号：CN109777844B
公开(公告)日：2020-10-09
申请号：CN201910114798.5
申请日：2019-02-14
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种亚临界一步法制备单癸月桂酸甘油酯的方法，包括原料预处理、亚临界一步萃取和酶催化酯化和水洗、脱水和脱色步骤，本发明集脂肪酸萃取和甘油催化酯化于一体，实现了单癸月桂酸甘油酯从原料到成品的高效一步化制备，极大地减少了制备工序，降低了设备成本投入，缩短了生产周期；且极大地减少了传统合成方法中的甘油用量，减弱了甘油对脂肪酶作用于底物脂肪酸的阻碍，加快了酯化反应的速度；反应后及时分离出产物，再次注入溶剂后使得酯化反应向生成产物的方向进行，依次循环，使得终产物中单酯含量可达95％以上(其中单癸月桂酸甘油酯含量可达90％以上)，产量得到了显著提高，是一种值得推广、绿色环保和经济高效的制备方法。
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