公开(公告)号：CN119913210A

公开(公告)日：2025-05-02

申请号：CN202510090514.9

申请日：2025-01-21

Applicant: 泸州老窖股份有限公司 ,  北京工商大学

Inventor： 孙迎雪 ,  敖灵 ,  吴玮 ,  李勇 ,  杨建平 ,  孙敏 ,  王纯

IPC: C12P1/04 ,  C02F3/34 ,  C02F3/28 ,  C02F11/04 ,  C12P1/02 ,  C12P39/00 ,  C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  C12R1/72 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了用于污水反硝化的外加碳源材料及其制备方法和应用，属于污水处理技术领域。所述制备方法为：将枯草芽孢杆菌菌液和产朊假丝酵母菌菌液等体积混匀，得到混合菌液；白酒酒糟经水洗后烘干，然后加入NaOH溶液进行水浴反应，反应结束后经过滤、洗涤、烘干、灭菌，自然冷却后得到预处理后酒糟；按比例将混合菌液接种至预处理后酒糟中，混匀后密封静置发酵，离心取上清液，得到液态外加碳源材料。采用本发明方法制得的外加碳源材料作为反硝化工艺的外加碳源，在反硝化过程中碳源利用效率最高为83.25％，硝氮去除率为54.6％。本发明方法可有效解决将酒糟用作污水处理碳源时，存在能耗高、处理效率低和成本高的问题。

公开(公告)号：CN119279111A

公开(公告)日：2025-01-10

申请号：CN202411701670.6

申请日：2024-11-26

Applicant: 泸州老窖股份有限公司 ,  北京工商大学

Inventor： 王纯 ,  敖灵 ,  沈小娟 ,  杨建平 ,  孙敏 ,  王梦妍 ,  孙迎雪 ,  张宿义 ,  沈才洪

IPC: A23K50/80 ,  A23K10/12 ,  A23K10/38 ,  A23K10/22 ,  A01K61/10 ,  A01K61/13

Abstract: 本发明公开了一种水产养殖用酒糟发酵饲料及其应用，属于饲料加工技术领域。所述水产养殖用酒糟发酵饲料其组成成分按质量百分比为89～90％的去壳丰年虾和10～11％的发酵酒糟；所述发酵酒糟的粗蛋白含量为5.86％～7.12％，粗脂肪含量为0.36％～0.74％，粗纤维含量为2.68％～4.33％，总氨基酸含量为5.89％～6.39％。所述发酵酒糟的制备方法为：将原始酒糟过筛去除稻壳后粉碎，向处理后的酒糟中接种复合菌进行密闭发酵，得到发酵酒糟。将本发明所述水产养殖用酒糟发酵饲料作为鱼类养殖日粮并饲喂，可以有效提升鱼类抗氧化能力与促进肠道微生态健康。

公开(公告)号：CN119492838A

公开(公告)日：2025-02-21

申请号：CN202411631699.1

申请日：2024-11-15

Applicant: 泸州老窖股份有限公司 ,  北京工商大学

Inventor： 孙啸涛 ,  敖灵 ,  曾珊 ,  董蔚 ,  孙敏 ,  沈才洪 ,  熊燕飞

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种分离、鉴定、定量白酒中3‑甲硫基丙醛的方法，属于食品检测技术领域。所述分离、鉴定、定量白酒中3‑甲硫基丙醛的方法为：将待测酒样稀释至酒精度为10％～20％，加入NaCl至饱和，再加入3‑甲硫基丁醛和PFBHA衍生化试剂，进行衍生反应；随后添加四氯化碳进行涡旋萃取、离心，取下层清液进行GC‑MS分析；根据3‑甲硫基丙醛标准品建立的标准曲线计算得到待测酒样中3‑甲硫基丙醛的物质浓度。本发明通过PFBHA衍生化法结合VSLLME‑GC/MS定量分析3‑甲硫基丙醛，可有效解决3‑甲硫基丙醛在传统萃取分析方法中由于含量低，萃取富集率低导致无法达到定量限的问题。

公开(公告)号：CN116298021B

公开(公告)日：2024-09-13

申请号：CN202310223811.7

申请日：2023-03-09

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 孙啸涛 ,  董蔚 ,  孙宝国 ,  陈晓漫 ,  叶思廷 ,  敖灵 ,  秦辉 ,  黄明泉 ,  孙金沅 ,  李贺贺 ,  孟楠

IPC: G01N30/08 ,  G01N30/88

Abstract: 本发明提供一种白酒中高级脂肪酸乙酯的萃取方法及其应用，包括：在将Fe3O4‑NH2纳米颗粒作为吸附剂对白酒中的高级脂肪酸乙酯进行吸附后在含有甲醇的解吸溶剂中进行解吸以完成对所述高级脂肪酸乙酯的磁性固相萃取，进一步地，将同位素内标引入到GC‑MS定量方法对该磁性固相萃取方法得到的解吸溶液中的高级脂肪酸乙酯进行定量测试，实现对白酒中高级脂肪酸乙酯的准确定性和定量，本发明的方法易于实验自动化，操作快速、准确性高，可有效解决基质复杂的酒体中较低浓度的高级脂肪酸乙酯的提取与检测，为确定白酒中高级脂肪酸乙酯的影响机理提供重要的理论支撑。

公开(公告)号：CN119498449A

公开(公告)日：2025-02-25

申请号：CN202411663086.6

申请日：2024-11-20

Applicant: 北京工商大学 ,  泸州老窖股份有限公司

Inventor： 王纯 ,  敖灵 ,  杨建平 ,  沈小娟 ,  孙敏 ,  王霞 ,  孙迎雪

IPC: A23K10/38 ,  A23K10/12 ,  A23K50/80

Abstract: 本发明公开了一种白酒酒糟的水产饲料化发酵方法，涉及白酒酒糟技术领域，解决酒糟中含有的高含量粗纤维等抗营养成分带来的饲料适口性差、利用率低的问题，包括如下步骤：步骤一：将0.1g枯草芽孢杆菌菌粉接种到LB液体培养基，置于温度为37℃的摇床中，以转速150r/min活化培养24h得到液体种子A；步骤二：将0.1g产朊假丝酵母菌粉接种到YPD液体培养基，置于温度为30℃的摇床中，以转速150r/min活化培养24h得到液体种子B；步骤三：将白地霉冻干粉接种到PDA液体培养基，置于温度为30℃的摇床中，以转速150r/min恒温培养24h进行活化。本发明在最佳温度下利用复合菌发酵白酒酒糟的制备方法，来提高酒糟营养价值，并实现评估发酵酒糟作为鱼粉等植物蛋白源替代品的可行性。

公开(公告)号：CN116298021A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310223811.7

申请日：2023-03-09

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 孙啸涛 ,  董蔚 ,  孙宝国 ,  陈晓漫 ,  叶思廷 ,  敖灵 ,  秦辉 ,  黄明泉 ,  孙金沅 ,  李贺贺 ,  孟楠

IPC: G01N30/08 ,  G01N30/88

Abstract: 本发明提供一种白酒中高级脂肪酸乙酯的萃取方法及其应用，包括：在将Fe3O4‑NH2纳米颗粒作为吸附剂对白酒中的高级脂肪酸乙酯进行吸附后在含有甲醇的解吸溶剂中进行解吸以完成对所述高级脂肪酸乙酯的磁性固相萃取，进一步地，将同位素内标引入到GC‑MS定量方法对该磁性固相萃取方法得到的解吸溶液中的高级脂肪酸乙酯进行定量测试，实现对白酒中高级脂肪酸乙酯的准确定性和定量，本发明的方法易于实验自动化，操作快速、准确性高，可有效解决基质复杂的酒体中较低浓度的高级脂肪酸乙酯的提取与检测，为确定白酒中高级脂肪酸乙酯的影响机理提供重要的理论支撑。